Americas Next Skvělá restaurace - Americas Next Great Restaurant - Wikipedia
| America's Next Great Restaurant | |
|---|---|
 | |
| V hlavních rolích | Bobby Flay Curtis Stone Steve Ells Lorena García |
| Země původu | Spojené státy |
| Ne. epizod | 9 |
| Výroba | |
| Provozní doba | 60 minut |
| Uvolnění | |
| Původní síť | NBC CNBC[1] |
| Formát obrázku | 1080i (HDTV ) |
| Původní vydání | 6. března – 1. května 2011[2] |
| externí odkazy | |
| Další skvělý web americké restaurace | |
America's Next Great Restaurant je NBC realitní televize přehlídka představující soutěžící, kteří hodili nápady na restaurace, porotě, kde vítěz získal finanční podporu za svůj koncept restaurace.[3] V celé zemi byla otevřena tři místa - Los Angeles, Minneapolis a New York - v pondělí 2. května 2011, den po finále sezóny 1. května.[4] Porotci zahrnovali kuchaře Curtis Stone, Bobby Flay, Lorena García, a Chipotle mexický gril zakladatel Steve Ells,[5] kteří byli investory do vítězného konceptu.[6] Produkční společností v pozadí show byla Magical Elves, stejná společnost, která vyrábí Nejlepší kuchař.[7] Přehlídka, která byla popsána jako kříženec Učeň a Nejlepší kuchař,[6] premiéru 6. března 2011.[8] První finále bylo odvysíláno v neděli 1. května 2011 s konceptem Jamawn Woods, a duše jídlo koncept restaurace s názvem Duše tati, hodnotil vítěze.
Finále sezóny, které přineslo hodnocení sledovanosti 2,0, bylo vysíláno 6. května, protože diváci v Tichomořské časové pásmo během původního vysílání se vítěze nedozvěděl kvůli nejnovějším zprávám o smrt Usámy bin Ládina.[9][10][11][12]
Vzhledem k nízkému hodnocení, 13. května 2011, NBC zrušila show po první sezóně.[2]
Tři restaurace Soul Daddy, které byly otevřeny (v Minneapolisu, na Manhattanu a v Los Angeles), byly uzavřeny do dvou měsíců od jejich slavnostního otevření 2. května 2011.
Soutěžící
| Soutěžící a věk | Rodné město | obsazení | Originální název restaurace | Změněné jméno[13] | Heslo[13] | Koncept restaurace | Vyloučeno |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jamawn Woods, 32 | Detroit, Michigan | Nezávislý kuchař | W3 - Woods 'Wings & Waffles | Duše tati ® | Vaření se srdcem a duší | duše jídlo | Vítěz |
| Sudhir Kandula, 40 let | New York City, New York | Prodej softwaru | Tiffin Box | Spice Coast® | Jíst chutně | moderní Indická kuchyně | Druhé místo |
| Joey Galluzzi, 40 | Brooklyn, New York | Finanční služby | Saucy Balls | Brooklynská společnost na výrobu masových kuliček[14] | Italské domácí vaření, čerstvé je nejlepší | masové koule | Druhé místo |
| Stephenie Park, 28 | Chicago, Illinois | Advokát | Dokončit | Harvest Sol®[15] | Chuť, na kterou se můžete spolehnout | zdravá jídla / Středomořská kuchyně | Epizoda 9 |
| Greg Westcott / Krystal Seymour, 30/29 | Los Angeles, Kalifornie | Barman / osobní trenér | Hick | Grill'Billies® | Městský gril s jižním přístupem; Buď omáčka | Jižní komfortní jídlo / grilování | Epizoda 8 |
| Sandy DiGiovanni, 54 | Kansas City, Missouri | Barman | Předpeklí | Sinners and Saints® | Jídlo pro vaši náladu | výběr zdravých nebo lahodných pokrmů | Epizoda 6 |
| Eric Powell, 28 | Nashville, Tennessee | Finanční manažer | Meltworks® | Řemeslné přísady, nekonečné možnosti | grilovaný sýr | Epizoda 5 | |
| Alex Terranová, 28 | Marina del Rey, Kalifornie | Manažer restaurace | Hard 'N Soft A Taco Bar | Revolution Tacos® | Prozkoumejte, objevte, dopřejte si | fúze tacos | Epizoda 4 |
| Marisa Zafran, 31 | New York City, New York | Ředitel PR / Marketing | Wok | Chǎo® | The Art of Stir Fry | restovat | Epizoda 3 |
| Fran Harris, 45 | Dallas, Texas | Osobní trenér | Sports Wrap® | zdravé sportovní zábaly | Epizoda 2 | ||
| Sarah Schier | Soukromý kuchař | Co je dobré | organické a zdravé | Epizoda 1 | |||
| Aimee Kyriss, 29 | Denver, Colorado | Spolumajitel POO Crew, LLC | SoupZ | rychlé, zdravé, syrové polévky na objednávku | Epizoda 1 | ||
| Brianne Teevan | Pedagog | Café crEATivi | interaktivní kavárna pro děti | Epizoda 1 | |||
| Kevin Tran / Viet Tran | Nam Nam | vietnamština | Epizoda 1 | ||||
| Anita Curran | Manažer restaurace | Pot Belly | hrnec koláče | Epizoda 1 | |||
| Joe Barker | Majitel řetězce restaurací Big Wangs | Lil 'Wangs | křídla | Epizoda 1 | |||
| Jason Macioge | Majitel restaurace | Bully's Burgers & Wings | hamburgery a křídla | Epizoda 1 | |||
| Anastasia Alexander | Chichotající se řecká taverna | řecký | Epizoda 1 | ||||
| William „Win“ Bruce | Smíchejte sendviče | Epizoda 1 | |||||
| Farzan Fatehi | Houston, Texas | Abe's Cajun Market Manager | Sina | Peršan | Epizoda 1 | ||
| Shannon Klepper | Tiffin, Ohio | Con Gusto | španělština | Epizoda 1 |
Tabulka eliminace epizod
| Místo | Soutěžící | Epizoda | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7[17] | 8 | 9 | 10 | ||
| 1 | Jamawn | Nejlepších 10 | V | VYHRÁT | V | V | VYHRÁT | V | NÍZKÝ | VYHRÁT | VÍTĚZ |
| T-2 | Sudhir | Nejlepších 10 | V | V | VYHRÁT | V | V | VYHRÁT | NÍZKÝ | V | SPUŠTĚNÍ |
| T-2 | Joey | Nejlepších 10 | V | V | NÍZKÝ | NÍZKÝ | NÍZKÝ | NÍZKÝ | VYHRÁT | NÍZKÝ | SPUŠTĚNÍ[9] |
| 4 | Stephenie | Nejlepších 10 | V | NÍZKÝ | V | V | NÍZKÝ | V | V | VEN[18] | |
| 5 | Greg / Krystal | Nejlepších 10 | NÍZKÝ | NÍZKÝ | V | VYHRÁT | V | NÍZKÝ | VEN[19] | ||
| 6 | Sandy | Nejlepších 10 | V | V | V | NÍZKÝ | VEN[14] | ||||
| 7 | Eric | Nejlepších 10 | VYHRÁT | V | NÍZKÝ | VEN[20] | |||||
| 8 | Alexi | Nejlepších 10 | V | V | VEN[15] | ||||||
| 9 | Marisa | Nejlepších 10 | NÍZKÝ | VEN[13] | |||||||
| 10 | Fran | Nejlepších 10 | VEN[21] | ||||||||
| 11 | Jasone | VEN | |||||||||
| T12-21 | Sarah | VEN | |||||||||
| Aimee | VEN | ||||||||||
| Brianne | VEN | ||||||||||
| Tran | VEN | ||||||||||
| Anita | VEN | ||||||||||
| Joe B. | VEN | ||||||||||
| Anastasia | VEN | ||||||||||
| Vyhrát | VEN | ||||||||||
| Farzen | VEN | ||||||||||
| Shannon | VEN[16][17] | ||||||||||
[17] Epizoda 7 byla neprovětrávaná epizoda, při které soutěžící vytvořili mini-web.
- Soutěžící byl vítězem soutěže America's Next Great Restaurant a vyhrál tři restaurace ve třech městech po celé zemi.
- Soutěžící byli finalisté America's Next Great Restaurant.
- Soutěžící vyhrál výzvu pro tento týden.
- Soutěžící se dostala do Top 10.
- Soutěžící byl v bezpečí před vyřazením, ale nevyhrál výzvu týdne.
- Soutěžící byl tento týden ve spodní skupině.
- Soutěžící byl vyřazen.
Epizody
Každá epizoda kombinuje obchodní výzvu s potravinovou výzvou.
| Ne. | Titul | Původní datum vysílání | |
|---|---|---|---|
| 1 | "Pilot" | 6. března 2011 | |
| 21 předběžných soutěžících přednáší porotcům své koncepty restaurací a připravuje ukázková jídla, která by podávali ve své restauraci. Po zhlédnutí prezentací a ochutnání pokrmů porotci vybrali 9 soutěžících (Alex, Fran, Greg a Krystal, Jamawn, Joseph, Marisa, Sandy, Stephenie a Sudhir), aby soutěžili o příležitost otevřít svůj koncept jako restaurace v tři místa. Eric a Jason mají další ukázku, aby zjistili, kdo získá poslední místo. Eric musí udělat co nejvíce sendvičů na grilu se sýrem a Jason musí udělat skvělý hamburger. Když Eric vyrobil 29 sendvičů za patnáct minut a Jasonův hamburger byl pouze uspokojivý, porotci umístili Erica na konečné místo.[17] | |||
| 2 | „Episode 2“ | 13. března 2011 | |
Soutěžící musí vytvořit logo své společnosti a najmout si kuchaře. Výzva tohoto týdne zahrnuje podávání jídla pro 1000 lidí Universal CityWalk Hollywood. Každá osoba, která ochutná pokrmy soutěžících, dostane stříbrnou minci, kterou dá do nádoby jednoho soutěžícího. Soutěžící s největším počtem mincí je vítězem a je v bezpečí před vyřazením. Vítěz: Ericovi, za získání nejvíce stříbrných mincí od 1000 degustátorů. Vyloučeno: Fran, za to, že byl příliš tvrdohlavý a neposlouchal investory.[21] | |||
| 3 | „Episode 3“ | 20. března 2011[22] | |
Devět zbývajících soutěžících musí pracovat na rušné obědové směně Chipotle mexický gril. Všichni kromě Meltworks a Saucy Balls mají za cíl změnit své jméno a každý musí přijít se sloganem. Všichni kromě Stephenie (Compleat) tak činí. Pro hodnocení jídla musí každý soutěžící vyrobit podpisový pokrm na základě sloganu. Sudhirovi a Marise se doporučuje, aby zvážili propuštění svých kuchařů. Sudhir tak učiní a převezme vedení jako šéfkuchař, když najme sous kuchaře, ale Marisa zůstane u svého kuchaře. Hodnotitelé zahrnují některé z nejlepších vedoucích pracovníků v oblasti reklamy v zemi. Flay doporučuje Ericovi, aby pro své sendviče s grilovaným sýrem přišel s máčací omáčkou. Vítěz: Jamawn, za získání nejvíce stříbrných mincí od hodnotitelů. Vyloučeno: Marisa za to, že nevyhodila svého kuchaře, a za to, že její koncept jídla prakticky nefungoval.[13] | |||
| 4 | „Episode 4“ | 27. března 2011[22] | |
Osm zbývajících soutěžících musí navrhnout a zkonstruovat menší design navrhované restaurace a jídelního lístku, který odhalí pro Dine Los Angeles účastníci akce. Stephenie změní svůj název restaurace na Harvest Sol. Eric nedodržuje doporučení Flayovy poslední epizody k výrobě omáček. Vítěz: Sudhirovi za získání nejvíce stříbrných mincí od hodnotitelů. Vyloučeno: Alex, protože investoři cítili, že jeho nápady a koncepty se lépe hodí k baru než k neformální restauraci.[15] | |||
| 5 | „Episode 5“ | 3. dubna 2011[22] | |
Sedm zbývajících soutěžících musí navrhnout uniformu pro svou navrhovanou restauraci a udělat s ní uniformu. Pro výzvu týkající se jídla navrhují investoři jídlo, které ještě není hotové, nebo by mohlo zaplnit mezeru v nabídce. Flay znovu tlačí nápad na omáčku na Erica, což tentokrát dělá, ale ne podle Flayových představ. Vítěz: Gregovi a Krystalovi za získání nejvíce stříbrných mincí od hodnotitelů. Vyloučeno: Ericovi, za to, že nebyl flexibilní se svým předpojatým konceptem, a za to, že nesplnil přání investorů správně.[20] | |||
| 6 | „Episode 6“ | 10. dubna 2011[22] | |
Šest zbývajících soutěžících musí navrhnout potravinářský vůz a prodat své jídlo chodcům na jednom ze dvou míst. S rozpočtem 300 $ je úkolem zjistit jejich náklady na potraviny, stanovit jejich ceny a dosáhnout co největšího zisku. Joey konečně změní název své restaurace na Brooklyn Meatball Company. Sudhir bere Ellse na radu, aby dal do nabídky taco. Sandy na základě rady investorů vyhodí svého kuchaře. Vítěz: Jamawn; ačkoli žádný soutěžící nedosáhl zisku, Jamawn vzal nejvíce peněz. Vyloučeno: Sandy za to, že nedokáže podat dostatečně chutné jídlo a že nedokáže správně realizovat svůj koncept.[14] | |||
| 7 | „Episode 7“ | 17. dubna 2011[22] | |
Pět zbývajících soutěžících musí připravit jídlo vhodné pro děti a vyvinout hračku pro svoji restauraci. Stone a Garcia připravují pro soutěžící úvodní test jídla, aby jej mohli před hodnocením upravit, aby bylo zdravější nebo méně pikantní. Grill'billies se hádají se svým kuchařem a později ztratí polovinu jídla v úniku. Degustátoři jsou odhaleni jako rodiny, z nichž jedna je Flayova dcera. Vítěz: Joey, za to, že od dětí získal nejvíce mincí, celkem 52% hlasů. Vyloučeno: Gregovi a Krystalovi za to, že kvůli nedostatku hierarchie nemohou ovládat svůj koncept.[19] | |||
| 8 | „Episode 8 (Venture in Vegas)“ | 24.dubna 2011[22] | |
Zbývají čtyři zbývající soutěžící Las Vegas, aby otestovali své koncepty jinde než v Los Angeles. Jsou umístěni v luxusním apartmá v Caesarově paláci, jehož hosty budou testeři, z nichž dva jsou Penn & Teller. Soutěžící servírují davu tři jídla. Pro obchodní výzvu si soutěžící najme své další dva zaměstnance, kteří první hodinu obsluhy zvládnou bez pomoci soutěžících. Zaměstnanci Stephenie nejsou schopni identifikovat pokrmy, protože tráví více času přípravou. Ona také přidává jehněčí do položky po zkoumání léčby jehněčího v Americe. Vítěz: Jamawn, pro získání co nejvíce coinů Vyloučeno: Stephenie za to, že se dobře nezaměřuje na to, co je její koncept.[18] | |||
| 9 | „Epizoda 9 (finále)“ | 1. května 2011[22] | |
Zbývající tři soutěžící mají postavit mini restauraci v prostoru bývalé řady restaurací.[18] Mini restaurace mají napodobovat měkké otevření. Ačkoli se soudci shodují, že jídlo Spice Coast je dobré, mají pocit, že Sudhir napodobil Chipotle mexický gril příliš mnoho konceptů v počtu položek stylu Tex-Mex, které přidal do svého menu. Zákazníci a porotci také cítí, že jídlo Brooklyn Meatball Company je vynikající, ale musí na něj čekat příliš dlouho, protože problém této restaurace s organizací čitelných lístků vede k zálohování. Jídlo Soul Daddy je také úspěšné, ačkoli Bobby Flay je zklamaný, že Jamawn nahradil své smažené kuře pečeným kuřetem, aby poskytl zdravější výběr jídelního lístku, a Lorena Garcia má pocit, že jeho jídlo je příliš bohaté na to, aby se dalo jíst více než jednou týdně. Tato epizoda byla preempted v Tichomořské časové pásmo z důvodu pokrytí smrt Usámy bin Ládina. Vítěz: Duše tati Druhé místo: Spice Coast, Brooklyn Meatball Company[9] | |||
Otevřené restaurace
ANGR Holdings je společnost, která běžela Duše tati restaurace.[23] Drží také registrované ochranné známky na několika názvech dalších konceptů restaurací (označené ® v první tabulce výše).[24] Minneapolis Soul Daddy byl umístěn v Mall of America, zatímco umístění na Manhattanu bylo v South Street Seaport,[18] na 189 Front Street.[25] Restaurace v Los Angeles byla umístěna na adrese Hollywood a Highland, ve stejném velkém centru jako Divadlo Kodak.[18] 14. června 2011 byla uzavřena místa na Manhattanu a v Los Angeles, aby se Woods mohl soustředit na umístění v Minneapolisu,[26][27] který sám uzavřel 28. června.[28] Woods hlasitě obviňoval Chipotleův manažerský tým ze selhání řetězce a řekl, že mu společnost dluží roční plat.[29] Dohodl se s Chipotlem na vyrovnání do 27. září téhož roku.[30]
Počátkem října 2011 všichni tři nejlepší soutěžící pracovali na otevírání restaurací na základě jejich Další skvělá restaurace koncepty. Na dovolené ze zaměstnání v Chrysler Woods rozdělil svůj čas na stavbu Soul Daddy ve svém rodném Detroitu, zatímco se stravoval ze svého domova a pronásledoval přidružený titul na Schoolcraft College, škole v Livonia, Michigan známý pro své kulinářské umění program.[30] Runner-up Joey Galluzzi zamýšlel pokračovat ve své koncepci restaurace a zapsal se do programu Kulinářské umění na Le Cordon Bleu zlepšit své znalosti o podnikání.[31] Druhé místo Sudhir Kandula měl také kulinářské plány. Nastoupil do start-upu v San Francisku s názvem eCert, Inc. jako jejich viceprezident pro prodej, radil příteli v jeho softwarovém / potravinářském podniku s názvem GlassCart a pracoval s přáteli na projektu stealth food s názvem American Dirt.[32]
Ze všech soutěžících byl Galluzzi jediným soutěžícím, který úspěšně otevřel restauraci založenou na jeho původním konceptu a tento obchod fungoval nepřetržitě déle než pět let.[33][34][35]
Reference
- ^ Kitzie, Erin. „DALŠÍ SKVĚLÁ RESTAURACE„ AMERIKA “BUDE PREMIÉRA 11. BŘEZNA v CNBC“ Archivováno 16. 10. 2012 v Wayback Machine. CNBC. 11. února 2011
- ^ A b „America's Next Great Restaurant: NBC Series Canceled, No Season Two“. Finále seriálu. 16. května 2011
- ^ MacIntyre, duben. (2011-12-26). Náhledy NBC pro Perfect Couples a další skvělou americkou restauraci Archivováno 2010-12-28 na Wayback Machine Společnost Monster and Critics. Citováno 2010-12-28.
- ^ O'Connel, Mikey. (2010-01-13). „America's Next Great Restaurant“: Není to rychlé občerstvení, je to „rychlé neformální“ Zap2it.com. Citováno 2010-01-18.
- ^ Nejlepší, Jasone. (2010-12-23). Video „Americká skvělá restaurace“ Video Sneak Peek Archivováno 2010-12-27 na Wayback Machine Slashfood. Citováno 2010-12-28.
- ^ A b Vestal, Shannon. (2010-01-13). Další skvělá restaurace v Americe je „O americkém snu“ Yumsugar.com. Citováno 2010-01-18.
- ^ Vlessing, Etane. „Busy Magical Elves Headed to Banff for Keynote“. The Hollywood Reporter. 2. května 2011
- ^ Gorman, Bille. (2011-01-18). NBC udržuje „rodičovství“ @ úterý 22:00; „Zákon a pořádek: LA“ Zpoždění a „Odvolání manželství“ Zpožděno; „Další skvělá restaurace“ do neděle Zap2it.com. Citováno 2011-1-19.
- ^ A b C Gorman, Bille. „NBC oznamuje vítěze„ Americké další skvělé restaurace “v epizodě finále sezóny (1. května) včera Archivováno 04.05.2011 na Wayback Machine, TV By the Numbers, 2. května 2011
- ^ Gorman, Bille. „Televizní hodnocení neděle: Zprávy Bin Ládina škrábají hodnocení, ale ABC pravděpodobně převýší noc“, TV By the Numbers, 2. května 2011
- ^ „Oznámení o smrti bin Ládina brání programování NBC“, KPNX. 1. května 2011
- ^ MacKenzie, Carina Adly. „Televizní hodnocení: adresa prezidenta Obamy proměňuje Američany v jejich televizi“ „Zap 2 It, 2. května 2011
- ^ A b C d „America's Next Great Restaurant ep03“. airings.net. Citováno 21. dubna 2011.[trvalý mrtvý odkaz ]
- ^ A b C „America's Next Great Restaurant ep06“. airings.net. Citováno 27. dubna 2011.
- ^ A b C „America's Next Great Restaurant ep04“. airings.net. Citováno 27. dubna 2011.
- ^ A b „Soutěžící v nabídce - epizoda 1“. Americká skvělá restaurace. NBC.com. Citováno 21. dubna 2011.
- ^ A b C d E „Další skvělá americká restaurace ep01 premiéra“. airings.net. Citováno 21. dubna 2011.
- ^ A b C d E „America's Next Great Restaurant ep08: Venture in Vegas“. airings.net. Citováno 27. dubna 2011.
- ^ A b „America's Next Great Restaurant ep07“. airings.net. Citováno 27. dubna 2011.[trvalý mrtvý odkaz ]
- ^ A b „America's Next Great Restaurant ep05“. airings.net. Citováno 27. dubna 2011.[trvalý mrtvý odkaz ]
- ^ A b „America's Next Great Restaurant ep02“. airings.net. Citováno 21. dubna 2011.
- ^ A b C d E F G America's Next Great Restaurant: Episode Guide
- ^ Hubbard, Sonya. „Rozšiřování Chipotlovy říše ...“. Footnoted.com. Morningstar, Inc. Archivováno z původního dne 4. června 2011. Citováno 22. dubna 2011.
- ^ „Ochranné známky společnosti ANGR Holdings, LLC“. Trademarkia.com. Trademarkia, Inc.. Citováno 22. dubna 2011.
- ^ Shapiro, Julie. „„ Americká skvělá restaurace “přichází do přístavu South Street Seaport Archivováno 2011-04-30 na Wayback Machine, DNAinfo, 29. dubna 2011
- ^ Brion, Raphaeli. "Soul Daddy Shutters Los Angeles Location Too". Eater National. Citováno 15. června 2011.
- ^ Dean, Lee Svitak. „Soul Daddy NYC se zavře; Jamawn se sem pohybuje“. Hvězdná tribuna. Citováno 14. června 2011.
- ^ Dean, Lee Svitak. „Soul Daddy uzavírá své konečné umístění na MOA“. Hvězdná tribuna. Citováno 29. června 2011.
- ^ "'Další skvělá restaurace 'Vítěz CHIPOTLE SABOTAGED ME ". TMZ.com. Citováno 16. srpna 2011.
- ^ A b Dean, Lee Svitak. „Soul Daddy Heads to Detroit“. StarTribune. Citováno 27. září 2011.
- ^ Joseph Galluzzi. America's Next Great Restaurant Oficiální stránky na NBC.com. přístup 8. října 2011.
- ^ Sudhir Kandula. America's Next Great Restaurant Oficiální stránky na NBC.com. zpřístupněno 8. října 2011.
- ^ „Chef Chat, část 1: Joey Galluzzi z Brooklyn Meatball Company“. Houston Press. 1. července 2015.
- ^ „Chef Chat, část 2: Joey Galluzzi z Brooklyn Meatball Company“. Houston Press. 2. července 2015.
- ^ „Brooklyn Meatball Company“. KHOU. 19. srpna 2016.
externí odkazy
- Oficiální stránka
- America's Next Great Restaurant na IMDb
- Meltworks Oficiální web jednoho z konkurentů.