Yauatcha - Yauatcha - Wikipedia
Souřadnice: 51 ° 30'50 ″ severní šířky 0 ° 8'7 ″ Z / 51,51389 ° N 0,13528 ° W
| Yauatcha | |||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Výkladní skříň Yauatcha | |||||||||||||
| Tradiční čínština | 丘記茶苑 | ||||||||||||
| Zjednodušená čínština | 丘 记 茶苑 | ||||||||||||
| Kantonský Yale | yau1 gei3 cha4 yun2 | ||||||||||||
| |||||||||||||
Yauatcha je čínština restaurace v Broadwick Street, Soho, Londýn, Anglie, se specializací na dim sum.
Restaurace byla vytvořena v roce 2004 společností Alan Yau, kteří dříve vytvořili japonský Wagamama a Thai Busaba Eathai restaurační řetězce i ty dražší Hakkasan restaurace, také v Londýně. Stejně jako Hakkasan, Yauatcha získala Michelinská hvězda hodnocení v roce 2005, které ztratilo v roce 2019.[1][2]
V lednu 2008 prodala společnost Yau většinový podíl ve společnostech Yauatcha a Hakkasan společnosti Tasameem, která je součástí investičního úřadu v Abú Dhabí.[3]
Yauatcha otevřela pobočku Bombaj v prosinci 2011 a další pobočka v Bangalore v září 2013, Dillí v listopadu 2013, Kalkata v září 2014, s Honolulu[4] a Houston[5] lokality se otevírají později v roce 2017. Místa v Honolulu a Houstonu se od té doby zavřela.[6]
Viz také
Reference
- ^ Coghlan, Adam (7. října 2019). „Jedna londýnská restaurace ztratila všechny tři své michelinské hvězdy“. Eater London. Citováno 22. října 2019.
- ^ „Michelin vymaže hvězdy ze 16 restaurací v roce 2020 ...“ Stravovač. 7. října 2019. Citováno 22. října 2019.
- ^ Hakkasan a Yauatcha se prodaly za 60 milionů dolarů
- ^ Magin, Janice L. „Čínská čajovna dim sum otevře první americké místo v Honolulu“.
- ^ Otevře se umístění Houston
- ^ Poloha Honolulu uzavřena