Tastykake - Tastykake

Souřadnice: 40 ° 00'26 ″ severní šířky 75 ° 10'31 "W / 40,00722 ° N 75,17528 ° Z / 40.00722; -75.17528

Tasty Baking Company -
Plně vlastněná dceřiná společnost
Obchodováno jako
PrůmyslVýroba potravin
Založený1914
Hlavní sídlo
Philadelphie, Pensylvánie
,
Spojené státy
Oblast sloužila
Střední Atlantik, Severovýchodní Spojené státy
Klíčoví lidé
John Padgett, bývalý prezident a CEO
produktyKrimpets, Kandy Kakes, Cupcakes, koláče, Koffee Kakes, koblihy, tyčinky, junioři, Kreamies
Počet zaměstnanců
Cca. 1000
RodičKvětiny Foods
webová stránkawww.tastykake.com

Tastykake je řada občerstvení vyráběný společností Chutná společnost na pečení, se sídlem v Philadelphia Navy Yard (dříve námořní loděnice ve Filadelfii) v Philadelphie, Pensylvánie.[1] Založena v roce 1914 Philipem J. Baurem a Herbertem T. Morrisem a původně prodávat svůj produkt pouze v USA Philadelphia metropolitní oblast, společnost nyní distribuuje své produkty do několika států na východním pobřeží, na jih na Floridu, a postupně expandovala po celých Spojených státech.

V dubnu 2010 uzavřela společnost Tasty Baking kupní a prodejní smlouvu se společností John Padgett Associates a jejím garantem, společností Metro Development Company, na prodej jejího pekárenského majetku ve Filadelfii na Hunting Park Avenue a jeho bývalých podnikových kanceláří a distribučního centra. na Fox Street za 6 milionů dolarů.[2]

Odrůdy

Balené dezerty o velikosti svačinu jsou rozmanité. Odrůdy zahrnují:

  • Košíčky - k dispozici v čokoládě, červeném sametu a smetaně plněné čokoládovou nebo krémovou polevou
    • Čokoláda
    • Banánový pudink
    • Jahoda
    • Krém plněný krémem
    • Čokoláda plněná krémem
    • Krémem naplněný koffee kake
    • Spletité poháry
  • Piškotový dort ve tvaru Krimpets s karamelovou polevou nebo želé
    • Butterscotch
    • Creme Filled Butterscotch
    • Želé
    • Doublicious Butterscotch
  • Kandy Kakes - čokoládovázahalený koláče s náplní
    • Čokoláda
    • Kokosový ořech
    • Arašídové máslo z hořké čokolády
    • Doublicious: Arašídové máslo
    • Burákové máslo
  • Junior - malý dvouvrstvý dort s náplní a / nebo polevou
    • Čokoláda
    • Kokosový ořech
    • Koffee Kake
  • Cookie Bars - dlouhý, hustý dort typu cookie
    • Úlomek čokolády
    • Ovesné vločky rozinky
    • Iced Fudge
    • Ovoce a jogurt - borůvky
    • Ovoce a jogurt - jahoda
  • Dreamies - piškotový dort se smetanovou náplní
  • Koláče - mini, plné velikosti (9 palců) a extra velké (24 palců) odrůdy
    • Pečené koláče
      • Jablko
      • Borůvka
      • Třešeň
      • Francouzské jablko
      • Citrón
      • Broskev
      • Chutný Klair
    • Prosklené koláče
      • Jablko
      • Třešeň
      • Čokoláda
      • Citrón
  • Brownies (sypané vlašskými ořechy)
  • Koblihy
    • Více servírovaných koblih
      • Skořice různé
      • Prosklené koblihové díry
      • Mini koblihy z práškového cukru
      • Rich Frosted Assorted
      • Bohaté matné otvory pro mini koblihy
      • Sezónní koblihové díry
    • Multi Serve Bag Donuts
      • Skořicové mini koblihy
      • Mini koblihy z práškového cukru
      • Bohaté matné mini koblihy
    • Single Serve Donuts
      • Mini koblihy Coconut Crunch
      • Mini koblihy z práškového cukru
      • Bohaté matné mini koblihy
  • Dánové
    • Berry sýr
    • Sýr
    • Ledová skořice
  • Kategorie Lepší pro vás - nízkotučné / nízkokalorické
  • Sezónní položky (mini dýňové koláče od začátku října do konce listopadu)

Dějiny

Philip J. Baur a Herbert T. Morris založili společnost ve čtvrti Germantown podél Sedgley Avenue s počáteční investicí 50 000 $.[3] Nejprve Baur a Morris otevřeli pekárnu v oblasti Pittsburghu a v roce 1913 ji prodali společnosti Ward Baking Company. Když Baur a Morris prodali Wardovi, podmínky prodeje jim zakazovaly otevřít další pekárnu do vzdálenosti 100 mil od Pittsburghu, takže partneři se místo toho podívali na Filadelfii.[4] V listopadu 1913 se usadili na místě Sedgley Avenue. Morrisova žena přišla se jménem Tastykake. Bostonská studentka vytvořila dívku a logo Tastykake.[4] Poté společnost přijala slogan: „Dort, díky kterému matka přestala péct.“[4]

Společnost Tasty Baking Company rychle dosáhla úspěchu pro svou značku Tasty, když v první den prodeje prodala koláče v hodnotě 28 $ za deset centů za kus, v prvním týdnu 222 $ a do konce roku 1914 vydělala tržby 300 000 $.[4] Prodej se začal rozšiřovat po celé východní Pensylvánii.[4] Do roku 1941 společnost distribuovala své výrobky téměř úplně dodávkovými vozy taženými koňmi, což z nich činilo exkluzivní městskou lahůdku. Druhá světová válka to však všechno změnila, protože společnost poslala do zámoří vojákům v evropských i pacifických / asijských divadlech tisíce dortů a koláčů, čímž výrazně rozšířila svůj trh.[3] V průběhu let společnost Tastykake rozšířila svoji distribuci prostřednictvím mnoha druhů dopravy, včetně nákladních automobilů, elektrických automobilů, kolejnic a lodí, přičemž své výrobky prodávala v západní Pensylvánii, Virginii a New Yorku.[4] Tastykake odešel do důchodu v roce 1941.[4] Identita značky Tastykake se dále rozšířila a na konci 50. a počátku 60. let se prodej zdvojnásobil, když společnost nainstalovala nejmodernější strojní zařízení, které zkrátilo cyklus pečení z dvanácti hodin na čtyřicet pět minut.[3]

Philip Baur zemřel v roce 1951, jeho dědicové koupili akcie od manželky Herberta Morrisa, čímž získali většinu společnosti nad rodinou Baur. Viceprezidentem Paul R. Kaiser se stal prezidentem a Morris, který sloužil jako prezident od založení společnosti, se stal předsedou představenstva. V dubnu 1954 mohl Kaiser hlásit, že území Tastykake se rozrostlo na části devíti států a District of Columbia. Na konci desetiletí roční tržby vzrostly na téměř 22,9 milionu USD.[5]

1959 bojkot

V roce 1959 formulovala skupina z Filadelfie, která se označovala za 400 ministrů, novou strategii využití moci černého spotřebitele namísto liberálních sítí občanských práv ve městě k prosazování soukromých zaměstnavatelů s cílem zlepšit pracovní příležitosti pro černošské pracovníky.[6] Vedená reverendem Leon Sullivan, skupina věřila, že je důležité, aby byla veřejnost podmíněna tím, aby viděli afroameričany dělat více než podřadné práce v komunitě.[6]

Místní pobočka se obrátila na vedení Tastykake ohledně zaměstnávání černých pracovníků na lukrativní pozici „řidič-prodavač“. Řidiči a prodavači řídili dodávková vozidla společnosti a prodávali zboží společnosti do obchodů s potravinami a dalších maloobchodních prodejen, a tak mohli k platům vydělávat lukrativní provize.[6] Ačkoli rozhovory aktivistů s Tastykake byly srdečné, většina odmítla změnit svou politiku zaměstnanosti.[6] Vzhledem k tomu, že Tastykake nereagoval na jejich prosby, ministři prohlásili, že mají v úmyslu přestat kupovat občerstvení společnosti, a doufali, že se k nim přidají jejich členové.[6]

Dne 16. června ministři oznámili, že Tastykake se měl stát terčem první selektivní sponzorské kampaně a že reverend Sullivan bude sloužit jako mluvčí a hlavní vyjednavač kampaně.[6] Tastykake byl známý tím, že najímal velké množství černých dělníků, přestože je omezoval na určitá výrobní oddělení a říkalo se, že je vyžaduje, aby používali oddělené toalety a skříňky.[6] Produkty společnosti byly velmi populární v afroamerických čtvrtích, a proto byly ziskové jak pro Tastykake, tak pro černé obchody s potravinami.[6] Klíčem k úspěchu bojkotu by bylo přesvědčit 150 řetězců černých potravin, aby přestali prodávat lukrativní produkt, a to pro větší příčinu poctivých postupů při zaměstnávání černých pracovníků.[6] S ručně vyrobenými cedulemi v oknech, které deklarovaly odmítnutí prodeje produktů, Leon Sullivan a ministři byli úspěšní ve sjednocení černých komunit.[6] Tastykake nakonec souhlasil s jednáním s ministry. 7. srpna 1959 ministři oznámili ukončení bojkotu. Černí řidiči společnosti nyní měli pevné trasy, afroamerické ženy pracovaly na pozicích dříve vyhrazených pro bílé ženy a všechna zařízení závodů byla desegregována.[6]

Historie produktu

V roce 1927 představil Tastykake svůj Butterscotch Krimpet a brzy nato řadu jednotlivě balených ovocných a krémových koláčů, které byly všechny svázány do voskového papíru, což je tradice, která trvala až do šedesátých let.[3] Tandy-Kake, nejprve na trhu v roce 1931, se později stal Kandy Kake, nejoblíbenějším dortem v historii společnosti, s téměř půl milionem pečených a balených každý den.[3]

V 70. a 80. letech se Tastykake snažil reagovat na měnící se demografické údaje a stárnoucí populaci regionu. Příval vývoje nových produktů přidal vdolky, preclíky pokryté čokoládou a pečivo.[3]

Přestože společnost byla převážně regionálním produktem, získala přísady z celého světa, včetně cukrové třtiny a kakaa z afrického Pobřeží slonoviny, vanilky z Madagaskaru, skořice z Indonésie, muškátového oříšku z východní a západní Indie a banánového pyré z Ekvádoru.[3] Další často používané přísady jsou kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy a hydrogenovaný rostlinný olej.

Výrobní zařízení

Společnost Tasty Baking vlastnila a provozovala hlavní výrobní závod v USA Allegheny West sousedství z Filadelfie mezi Stanice Allegheny a Stanice East Falls podél SEPTA Manayunk / Norristown Line. Druhé, menší zařízení se nachází v Oxford, v Chester County. Závod v Oxfordu vyrábí medové buchty a vyrábí většinu mini-koblih a otvorů pro koblihy pod značkou Tastykake, stejně jako několik položek soukromé značky. Přestali tu vyrábět koblihy. V Oxfordu se vyrábějí jen medovníky a chléb.

V květnu 2007 společnost Tasty Baking oznámila, že přesune své hlavní sídlo a hlavní pekárna na Philadelphia Naval Business Center v Jižní Filadelfie. Nová pekárna se nachází na jižní 26. ulici s ředitelstvím na Crescent Drive. Tento krok byl dokončen v květnu 2010.[7]

Finance

Společnost Tasty Baking Company vstoupila na burzu NYSE v roce 1961 pod symbolem TBC.[5] 21. října 2005 společnost přešla na národní trh NASDAQ a změnila svůj symbol tickeru na TSTY.[8] Symbol tickeru společnosti byl ukončen z obchodování na konci podnikání dne 24. května 2011, po dokončení akvizice společností Flowers Foods.

Dodávka Tastykake na Chestnut Street ve Filadelfii, Pa.

Cena akcií Tastykake se na začátku roku 2011 zhroutila a klesla z uzavírací ceny 6,43 USD 4. ledna a následujícího dne se uzavřela na 4,05 USD.[9] Tento pokles, přibližně o třetinu ceny akcií, byl doprovázen prudkým nárůstem obchodování (z přibližně 5 000 akcií 4. ledna na téměř 1 000 000 následujícího dne). Tento krok nastal po poklesu prodeje společností o 7,4% v předchozím čtvrtletí roku 2010.[10] Příští týden spekulace ve finančních kruzích naznačovaly, že Tastykake nedokázal realizovat plánované úspory přesunu do nové továrny.[11] Charlie Pizzi udělal mnoho špatných rozhodnutí při manipulaci s Tastykake. Společnost od svého převzetí každoročně ztrácela peníze.

11. dubna 2011 mediální zprávy naznačily, že vedení Tastykake souhlasilo s prodejem společnosti Květiny Foods, z Thomasville, Gruzie, za 34 milionů USD v hotovosti, nebo přibližně 4 USD za akcii. (Akcie Tastykake se na konci předchozího obchodního dne uzavřely na 1,61 USD za akcii.)[12] Prodej společnosti Flowers Foods byl dobrou zprávou pro daňové poplatníky z Pensylvánie, protože Tastykake si půjčil přibližně 80 milionů dolarů na financování svého nového sídla v jižní Filadelfii, z čehož zhruba polovina byla poskytována ze státních půjčovacích programů.[12]

V populární kultuře

Tastykake je dlouholetým sponzorem organizace Philadelphia Flyers, kteří udělují případ svých dezertů, kdykoli zaznamenal leták. Případy se obvykle věnují charitě na jméno hráče. Vysílající legendární letci a Síň slávy Gene Hart Podpis volání gólu zněl: „Střílí, dává gól, pro případ Tastykake!“[13]

Tastykake byl také dlouholetým sponzorem společnosti Philadelphia Phillies vysílání. síň slávy hlasatel Harry Kalas (1936–2009) často oznamovali, že do stánku mezi směnami byla doručena krabička Tastykakes. Na jeho vzpomínkové bohoslužbě v Občanská banka Park v dubnu 2009 byli truchlící ošetřeni Tastykakes a měkkými praclíky.[Citace je zapotřebí ]

Autor Janet Evanovich představuje Tastykakes ve svých tajemných románech o Stephanie Plum, z nichž všechny jsou nastaveny v Trenton, New Jersey. Švestka, kterou hraje herečka Katherine Heigl ve filmu z roku 2012 Jeden za peníze, ptá se: „Hej, proč si hraješ s mými Tastykakes, hm?“[14]

v Jerry Spinelli román pro mladé dospělé Maniac Magee, hlavní postava, Jeffrey Lionel "Maniac" Magee, rád jí Tastykake Butterscotch Krimpets. Děj se odehrává ve fiktivním městě Two Mills v Pensylvánii, které vychází ze skutečného života Norristown, severozápadně od Filadelfie, kde Spinelli vyrostl.

V letech 1995-2018 Východní státní věznice uznáno den dobytí Bastilly (14. července) s každoroční oslavou zahrnující Tastykake. Žena oblečená jako Marie Antoinette a její spoluzakladatelé by vyhodili až 2 000 balíčků Tastykakes z věží věznice veřejnosti níže, zatímco „Antoinette“ řekla: „Pokud lidé nemají chléb, říkám jim:„ Nechte je jíst Tastykake! ““[15][16]

Tastykake vlastní práva na pojmenování místní sportovní rozhlasové stanice 94.1 WIP vysílací studio s názvem „The Tastykake Studio“ a poskytuje zaměstnancům lahůdky zdarma výměnou za propagaci produktů; to byl běžící roubík s hostiteli WIP.[17]

Ol 'Dirty Bastard zmínil Tastykake ve své písni "Brooklynská zoo „říká:„ Když tvořím, rýmuje se dobře jako Tastykake. “[18]

Viz také

Reference

  1. ^ "Služby zákazníkům Archivováno 2009-09-06 na Wayback Machine. “Tasty Baking Company. Citováno dne 24. srpna 2009.
  2. ^ "Tasty Baking prodá pekárnu ve Filadelfii, bývalé kanceláře a distribuční centrum Citováno dne 14. dubna 2010.
  3. ^ A b C d E F G "Tastykake | Encyklopedie Velké Filadelfie". philadelphiaencyclopedia.org. Citováno 2017-05-02.
  4. ^ A b C d E F G Gardner, Joel R. (1990). Sedmdesát pět let dobré chuti: Historie společnosti Tasty Baking Company 1914-1989. Společnost.
  5. ^ A b „Chutná historie společnosti na pečení“. Financování vesmíru. 2001. Citováno 28. ledna 2013.
  6. ^ A b C d E F G h i j k Countryman, Matthew (2006). Up South: Civil Rights and Black Power in Philadelphia. Philadelphia, PA: University of Pennsylvania Press.
  7. ^ Tastykake Baker najde domov na vylepšeném dvoře námořnictva ve Philadelphii
  8. ^ „Tasty Baking Company pro obchodování na národním trhu NASDAQ“ (PDF). Chutná společnost na pečení. 19. října 2005. Citováno 28. ledna 2013.
  9. ^ EDGAR Online, Inc.
  10. ^ „Titulky novinek společnosti“. NASDAQ.com. Citováno 2012-05-07.
  11. ^ „Tastykake maker: Finanční problémy by mohly vynutit prodej“. Topnews360.tmcnet.com. 09.01.2011. Citováno 2012-05-07.
  12. ^ A b „Tastykake prodej: Rostliny zůstávají otevřené; kupující splatí PA“. Philly.com. 11.04.2011. Citováno 2012-05-07.
  13. ^ [1] Citováno 2017-07-15
  14. ^ Jeden za peníze upoutávka na YouTube Citováno 2012-01-19
  15. ^ „Den Bastily 2018: Farewell Tour“. www.easternstate.org. Citováno 2018-08-14.
  16. ^ "Den dobytí Bastilly". www.easternstate.org. Citováno 2018-08-14.
  17. ^ Tisková zpráva společnosti Tastykake, 16. července 2007, TASTYKAKE A SPORTSRADIO 610 WIP OZNAMUJÍ NOVÉ MARKETINGOVÉ PARTNERSTVÍ V ÚDOLÍ DELAWARE Archivováno 2007-10-19 na Wayback Machine.
  18. ^ "Brooklyn Zoo Lyrics". Text. Text písně Metro. Citováno 2012-02-26.

externí odkazy