Aramark - Aramark

Nesmí být zaměňována s Aremark.
Aramark Corporation
Veřejnost
Obchodováno jakoNYSE: ARMK
Součást Russell 1000
PrůmyslSpravované služby
Založený1936 (jako Davidson Brothers); 1959 (jako automatický maloobchodník v Americe)
ZakladatelDavre Davidson
Hlavní sídlo2400 Market Street
Philadelphie, Pensylvánie, USA
Oblast sloužila
Globální
Klíčoví lidé
  • John Zillmer (výkonný ředitel )
  • Steve Bramlage, Jr. (Finanční ředitel )
  • Steve Reynolds (CLO )
  • Marc Bruno (VRKAT, Sport, volný čas, opravy, stolování a K-12)
  • Brad Drummond (COO, Uniform and Refreshment Services)
  • Brent Franks (COO, mezinárodní)
  • Victor Crawford (provozní ředitel, zdravotnictví, zařízení a vysokoškolské vzdělávání)
  • Lynn McKee (Výkonný VP -Lidské zdroje)
produktySpravované služby
PříjmyZvýšitAMERICKÉ DOLARY$ 14,6 B (2017)[1]
Zvýšit AMERICKÉ DOLARY$ 746,31 M (2016)[1]
ZvýšitAMERICKÉ DOLARY$ 287,81 M (2016)[1]
Aktiva celkemZvýšit AMERICKÉ DOLARY$ 10,582 B (2016)[1]
Celkový kapitálZvýšit AMERICKÉ DOLARY$ 2,161 B (2016)[1]
Počet zaměstnanců
215,000 (2017)[2]
webová stránkawww.aramark.com

Aramark Corporation, běžně známý jako Aramark, je americká stravovací služba, zařízení a jednotný poskytovatel služeb klientům v oblastech, jako je vzdělávání, zdravotní péče, obchod, vězení a volný čas. Působí v Severní Amerika (Spojené státy a Kanada ) a dalších 20 zemí, včetně Spojené království, Německo, Filipíny, Jižní Korea, Chile, Irsko, a Španělsko.[1]

Společnost má sídlo v Center City, Philadelphie, Pensylvánie.[3] Tržby společnosti Aramark činily v roce 2018 celkem 14,604 miliardy USD a společnost byla uvedena jako 27. největší zaměstnavatel na Fortune 500.[1][4]

Nákup

Aramark vyjednává o cenách a nakupuje přímo od národních výrobců prostřednictvím distributorů, jako je Sysco Korporace. Výrobky zahrnují zdravotní péči, mléčné výrobky, maso, mořské plody, mražené, konzervované a suché, papír a jednorázové výrobky, chemikálie a úklid, spotřební materiál a vybavení, produkty a nápoje.[5] Aramark má dohody o distribuci se společností Sysco[A] více než 20 let.

V roce 2016 společnost Aramark posílila svou kupní sílu získáním organizace pro skupinový nákup HPSI.[7]

Dějiny

Aramark byl založen jako Davidson Brothers v roce 1936 Davre a Henry Davidson.[8] Společnost Davidson Brothers začala poskytovat prodejní služby zaměstnancům závodů v leteckém průmyslu v jižní Kalifornii.

V roce 1959 se Davre Davidson spojil s Williamem Fishmanem ARA (Automatic Retailers of America), která se stala veřejně obchodovatelnou o rok později v roce 1960. V roce 1968 poskytovala ARA služby na Olympijské hry v Mexico City, první ze 16 her, které obsluhovali, včetně Atény v roce 2004 a Peking v roce 2008.[9]

V roce 1969 se ARA oficiálně stala ARA Services, aby odrážela její rostoucí rozsah podnikání. V roce 1983 Joseph Neubauer byl zvolen generálním ředitelem společnosti ARA Services a o rok později Neubauer vedl skupinu vedoucích pracovníků k odvrácení nepřátelské nabídky převzetí koordinací odkupu vedení.[10]

ARA Services změnila svůj název na Aramark v roce 1994.[11] V roce 2001 se Aramark vrátil do Newyorská burza jako veřejná společnost pod tickerem RMK.[12] V roce 2006 skupina investorů pod vedením Neubauera (včetně CCMP kapitál, Goldman Sachs Capital Partners, Thomas H. Lee Partners, a Warburg Pincus ) navrhl nabytí všech zbývajících akcií společnosti Aramark Corporation, kterou akcionáři schválili. Fúze byla dokončena v roce 2007.[13][14]

V roce 2004 získala Aramark 90% podíl v irština cateringová společnost Campbell Catering. V roce 2006 společnost Aramark získala Bezešvý. Aramark v roce roztočil své většinové podíly Bezešvý v roce 2012.[15]

V červenci 2009 společnost Aramark a Colorado Rockies otevřely první stánku bezlepkové koncese, o kterém se věří Major League Baseball.[16] Do roku 2010 společnost Aramark zpřístupnila bezlepková jídla na všech 12 svých hlavních baseballových účtech.[17]

29. srpna 2011 Pražiče kávy Green Mountain prodáno Van Houtte USA (Filterfresh) do Aramarku za 145 milionů dolarů.[18][19]

V květnu 2012 společnost Aramark oznámila, že její správní rada zvolila Erica J. Fosse za generálního ředitele Joseph Neubauer by zůstal předsedou společnosti.[20] V prosinci 2014 Joseph Neubauer oznámil svůj odchod do důchodu a Foss byl zvolen dalším předsedou společnosti.[21]

Aramark uzavřel partnerství s Humánní společnost v srpnu 2017 jako součást jejich iniciativy ke zvýšení rostlinné jídlo nabídky pro spotřebitele. Školicí partnerství zahrnuje sérii rostlinných kulinářských školení po dobu šesti měsíců.[22]

26. srpna 2019 se Eric J. Foss vzdal funkce generálního ředitele. Aramark vytvořil pozici „Kanceláře předsedy“, kterou tvoří Lauren Harrington, Stephen Sadove, Lynn McKee a Bramlage Stephen, kteří zajišťují každodenní operace, dokud nebude nalezen nový generální ředitel.[23]

Etická historie

Negativní historie

FY2018 bonusy za správu

Tři dny před výplatami výplaty bonusů za správu FY2018 interní komunikace sdělila manažerskému týmu, že výkonnostní bonusy byly odloženy o tři měsíce. Nikdy nebylo poskytnuto žádné vysvětlení. Toto následuje po 401 tis. Zápasech společnosti na minimu plánu po „fenomenálním“ roce, jak uvedl generální ředitel Eric Foss.[24]

Porušení pracovního práva

V dubnu 2010 společnost Aramark and the Koalice pracovníků Immokalee dosáhlo rozlišení, které požadovalo 70–80% zvýšení mezd pro sběr rajčat.[25]

Aramark byl také předmětem řady skandálů týkajících se pracovních postupů a etiky podnikání. Patří mezi ně propouštění pracovníků za hlášení nehygienických podmínek stravování, vyplácení okrajových mezd, nezaplacení všech odpracovaných hodin, nevyplácení zpětné platby a propouštění nebo odstranění pozic těch, kteří podávají Komise pro rovné pracovní příležitosti (EEOC) tvrdí.[26][27][28][29][30]

Otázky bezpečnosti potravin

V roce 2013 vyšetřování novináře, který získal Pulitzerovu cenu Chris Hedges zjistil, že jídlo poskytované vězňům ve vězení v Burlington County v New Jersey bylo podprůměrné a rozmazlené a vězně často onemocnělo průjmem a zvracením.[31] Červi nalezení v oblastech přípravy jídla v Nápravné zařízení Parnall v Jackson „Michigan mohl být zdrojem ohniska nemoci přenášené potravinami.[32][33] Červi byli také nalezeni v potravinářských výrobcích Aramark v michiganském recepčním a poradenském centru Charles Egeler[34] a dvě věznice v Ohiu, Ohio Reformatory for Women a Trumbull Correctional Institute.[35] Aramark však byl očištěn michiganským ministerstvem oprav od jakékoli odpovědnosti za nemoc chovanců a za škůdce v Michiganu.[36] Ohio a Michigan pokutovaly Aramark 270 000 $ a 200 000 $.[37]

V dubnu 2015 představenstvo společnosti Cavalier denně, studentské noviny v University of Virginia uvedl, že Aramark doslova „sloužil smetí“ vězňům v nápravném zařízení Saginaw v Volná země, Michigan. Rovněž poznamenal, že Aramark v minulosti „poddimenzoval vězně a krmil je krmivem pro psy, červy a zbytky jídla ze starých jídel“ a tvrdil, že univerzita by měla na základě těchto etických problémů přehodnotit svůj vztah s dodavatelem stravovacích služeb.[38] Ve zprávě vydané v srpnu 2015 skupinou Progress Michigan poté, co se Michigan přestěhoval k ukončení smlouvy, byl Michiganův dohled nad výkonem Aramarku kritizován jako nedostatečný.[39]

Podobně byl Aramark kritizován za šetření velikostí porcí, problémy s bezpečností potravin a přebíjení státních vlád (Michigan, Kentucky a Florida), které používaly své jídlo ve věznicích; Kentucky vězení nepokoje je pokládaný k byli způsobeni nízkou kvalitou jídla Aramark poskytované vězňům.[40][41]

Přímé poskytování azylových center

V Irsku byla společnost Aramark kritizována za správu tří středisek „přímého poskytování“, kde musí žadatelé o azyl v Irsku zůstat, dokud není jejich žádost úplná, někdy na několik let. [42] Aktivisté vyzvali k bojkotu Aramarku za to, že těží ze systému přímého poskytování, stejně jako k údajnému špatnému zacházení s žadateli o azyl v centrech provozovaných Aramarkem.[43] V roce 2014 zahájili žadatelé o azyl v Meathu hladovku za „nepřijatelnou životní úroveň“ ve středisku vedeném Aramarkem.[44] V roce 2018 byla Aramark nucena omluvit se poté, co matce tří dětí ze Zimbabwe bylo odmítnuto krajíc chleba pro její nemocné dítě. [45] Brzy poté Unie studentů v Irsku hlasoval pro podporu bojkotu Aramarku kvůli jeho přímým odkazům na poskytování, navazující na kampaně „Aramark mimo náš kampus“ v Trinity College v Dublinu, University College v Dublinu a University of Limerick. [46] [47]

Pozoruhodné klienty

Státní školy v Chicagu

Aramark byl v roce 2006 kritizován za „špinavé podmínky“ Státní školy v Chicagu v návaznosti na privatizace služeb správy a společnost Aramark získala za jejich správu smlouvu ve výši 260 milionů dolarů. V reakci na tyto zprávy, starosta Chicaga Rahm Emanuel řekl: „Úkolem společnosti Aramark je uklízet školy, aby se naši ředitelé a učitelé mohli soustředit na jejich základní odpovědnost: vzdělávání. Budou plnit tuto smlouvu a uklízet školy, nebo mohou uklízet své stoly a dostat se ven.“[48]

Nezávislá školní čtvrť Wichita Falls

Aramark byl najat za 2,65 milionu $ ročně na poskytování služeb správy na 28 školách a třech administrativních budovách Nezávislá školní čtvrť Wichita Falls v roce 2015. Okres zrušil Aramarkovu smlouvu a najal jinou firmu kvůli četným stížnostem na špatnou službu. Zpráva vydaná okresem veřejného zdraví v okrese Wichita Falls-Wichita určila, že jedna střední škola byla zamořena krysami a myšmi. Janet Powell, ředitelka podpůrných služeb v okrese, uvedla: „Všichni ve výboru se cítili lhaní a podvedeni (Aramarkem).“[49]

Ohio Department of Rehabilitation and Correction

Hlavní článek: Ohio Department of Rehabilitation and Correction

Od roku 2013 bylo mnoho zaměstnanců společnosti Aramark poskytujících stravovací služby ve věznicích v Ohiu propuštěno nebo jinak disciplinováno z důvodu nevhodného chování vůči vězňům, jako jsou sexuální vztahy, psaní dopisů a pašování pašování. Minimálně 204 zaměstnancům společnosti Aramark bylo za takové porušení zakázáno vstupovat do vězení v Ohiu. 1. prosince 2015 vězni pracující v kuchyni pod vedením Aramarku uspořádali stávku, protože byli povinni místo masa krájet maso krájením masa víčky. Zaměstnanec společnosti Aramark dostal za incident písemné napomenutí.[50]

Od té doby, co stát začal používat Aramark v roce 2013, se Ohio Civil Services Employee Association snaží znovu získat kontrolu nad smlouvou o stravovacích službách. Nabídka předložená unií na jaře 2015 selhala poté, co státní kontrola zjistila, že řádně neodráží předpokládané náklady. Aramarkova smlouva byla obnovena. Šéf svazu uvedl, že Aramark „pokračuje v porušování jejich smluv každý den nedostatkem potravin, porušováním zdraví a bezpečnosti, špatným chováním zaměstnanců, nízkou kvalitou potravin.“ Na konci roku 2015 vedla unie arbitráž proti státu kvůli této smlouvě.[50]

V roce 2014 byla společnosti Aramark udělena dvě pokuty v celkové výši 272 200 $ za porušení smlouvy. Stát nabídl, že připíše peníze vynaložené na další školení zaměstnanců směrem k pokutám. Ve stejném roce bylo devět zaměstnanců společnosti Aramark propuštěno z důvodu porušení smlouvy a 15 z nich bylo propuštěno z důvodu „porušení bezpečnosti“.[50]

Kromě toho inspekce provedená úředníky Ohio State Corrections dne 30. června 2014 objevila červy v Ohio Reformatory for Women v Marysville. Podobné nálezy se vyskytly v nápravných zařízeních v Michiganu a Kansasu. [51]

Viz také

Poznámky

  1. ^ „Velikost společnosti Aramark jí poskytuje některé významné výhody. Smlouva o distribuci se společností Sysco představuje zhruba 58% jejích produktů zajišťujících stravování. Tato velká část podnikání ...“[6]

Reference

  1. ^ A b C d E F G „Aramark 2015 10K“. Sec.gov. Citováno 2016-04-05.
  2. ^ "Aramark". Štěstí.
  3. ^ "Kontaktujte nás". Aramark. Citováno 2016-04-05.
  4. ^ "500". Štěstí. Citováno 2016-04-05.
  5. ^ „Hlavní distribuční dohoda společnosti Aramark mezi společností Sysco Corporation a společností Aramark“. Secdatabase.com. 25. listopadu 2006. Citováno 16. dubna 2017.
  6. ^ MorningstarStocks 500: 2006. Zásoby Morningstar 500. Wiley. 2006. s. 103. ISBN  978-0-471-74334-7. Citováno 28. prosince 2017.
  7. ^ „Aramark provádí akvizice, vydělává silné výdělky“. Philly.com. Citováno 2017-08-29.
  8. ^ "CBSi". FindArticles.com. Citováno 2016-04-05.
  9. ^ Byrnes, Nanette (2008-08-07). „3,5 milionu jídel za 16 dní“. Pracovní týden. Archivovány od originál 26. září 2008. Citováno 2010-08-02.
  10. ^ Byrnes, Nanette (2002-09-23). „Joseph Neubauer, Aramark“. Pracovní týden. Archivovány od originál 4. ledna 2010. Citováno 2010-08-02.
  11. ^ „Aramark, formulář 10-K, výroční zpráva, datum podání 28. listopadu 1994“. Secdatabase.com. Citováno 12. ledna 2013.
  12. ^ „Aramark, formulář S-1 / A, datum podání 7. prosince 2001“. secdatabase.com. Citováno 12. ledna 2013.
  13. ^ „Aramark, Form 8-K, aktuální zpráva, datum podání 8. srpna 2006“ (PDF). secdatabase.com. Citováno 12. ledna 2013.
  14. ^ „Aramark, Form 8-K, aktuální zpráva, datum podání 1. února 2007“ (PDF). secdatabase.com. Citováno 12. ledna 2013.
  15. ^ Antico, Paul (09.11.2012). „Aramark převádí svůj majoritní podíl ve společnosti Seamless North America na akcionáře společnosti“. Food-management.com. Citováno 2016-04-05.
  16. ^ „Bezlepková koncese stojí nyní v Coors Field“. Cbs4denver.com. 2009-07-25. Archivovány od originál 8. prosince 2009. Citováno 2010-08-02.
  17. ^ Don Muret (10. května 2010). „Koncesionáři přidávají bezlepkové nabídky do jídelního lístku“. Sports Business Journal.com. Citováno 2010-08-02.
  18. ^ „Aramark, formulář 424B3, datum podání 8. února 2012“ (PDF). Secdatabase.com. Citováno 12. ledna 2013.
  19. ^ „Pražiče kávy Green Mountain dokončily prodej společnosti Filterfresh Business společnosti ARAMARK“. Obchodní drát. 03.10.2011. Citováno 2016-04-04.
  20. ^ „Aramark, formulář 424B3, datum podání 10. května 2012“. Secdatabase.com. Citováno 12. ledna 2013.
  21. ^ „Dlouholetý předseda představenstva Aramark Joseph Neubauer odstoupil“. Philadelphia Magazine. Citováno 23. července 2015.
  22. ^ „Jak humánní společnost uspěla v partnerství pro zisk: asociace nyní“. Associationnow.com. Citováno 2017-09-06.
  23. ^ Rose, Kennedy (26. srpna 2019). „Foss končí ve funkci generálního ředitele společnosti Aramark“. Philadelphia Business Journal. Citováno 4. září 2019.
  24. ^ Aramark zpožďuje výplaty bonusů pro tisíce manažerů, lomítka 401 (k) zápas
  25. ^ Thomas Stewart (02.04.2010). „Aramark, koalice pracovníků Immokalee se dohodla na zvýšení mezd pro terénní pracovníky potravinářských služeb UF“. Gainesville.com. Archivovány od originál dne 15. června 2011. Citováno 2010-08-02.
  26. ^ "Aramark". Knowmore.org. Archivovány od originál dne 2011-07-20. Citováno 2010-08-02.
  27. ^ Appel, Allan (duben 2008). „Aramark na cestě ven“. New Haven Independent. Citováno 2010-08-02.
  28. ^ „Skandál obklopuje Aramark“. Jestřáb. 2. dubna 2008. Archivovány od originál 7. srpna 2009. Citováno 2010-08-02.
  29. ^ Joey Flechas (2010-02-18). „Studenti, zemědělští dělníci apelují na více peněz“. Alligator.org. Citováno 2010-08-02.
  30. ^ „UDS: kontroverze za zavřenými dveřmi“. Minnesota denně. 9. září 2008. Archivováno od originál 4. ledna 2014. Citováno 2013-04-06.
  31. ^ Chris Hedges (22. prosince 2013). „Jídlo za mřížemi není pro vašeho psa vhodné“. Pravda. Vyvolány 4 January 2014.
  32. ^ Jonathan Oosting (1. července 2014). „Červi nalezeni poblíž jídla ve vězení v Jacksonu„ nepřijatelní “, říká guvernér Snyder.“. Mlive.com.
  33. ^ Joshua Holland (17. července 2014). „Jak falešná, průmyslově financovaná studie pomohla urychlit privatizační katastrofu v Michiganu“. Moyers & Company. Citováno 19. července 2014.
  34. ^ Paul Egan (2. července 2014). "Červi nalezeni v potravinách ve druhém vězení v Michiganu". Detroit Free Press. Vyvolány 22 July 2014.
  35. ^ Alan Johnson (8. července 2014). "Červi nalezeni v potravinách ve dvou věznicích v Ohiu". Columbusův dispečink. Vyvolány 23 July 2014.
  36. ^ „OPRAVY - prohlášení ministerstva oprav Michigan k nápravným službám Aramark“. Michigan.gov. Citováno 2016-04-05.
  37. ^ „Červi v kuchyních Aramark vydělávají facku na zápěstí“ Archivováno 27. října 2014, v Wayback Machine. Ve veřejném zájmu. Vyvolány 18 September 2014.
  38. ^ Aramark se opět ukázal jako neetický. Cavalier denně, 8. dubna 2015.
  39. ^ Egan, Paul (18. srpna 2015). „Zpráva: Michigan nenese odpovědnost za Aramark“. Detroit Free Press. Citováno 19. srpna 2015.
  40. ^ Paul Egan (7. května 2013). „Michiganský nový dodavatel potravin z vězení obviněn ze snižování velikosti a kvality jídla, aby zvýšil zisky“. Detroit Free Press. Vyvolány 5 July 2013.
  41. ^ Lavender, George (30. ledna 2014). „Soukromý dodavatel obviněn ze šetření na jídle vězně“. V těchto dobách. Vyvolány 31 January 2014.
  42. ^ Irsko, Agentura pro příjem a integraci (RIA). „Přímé poskytnutí“. www.ria.gov.ie. Citováno 2019-03-24.
  43. ^ „Studenti protestují proti Avoca a Aramark přes přímé provizní odkazy“. College Tribune. 2017-12-20. Citováno 2019-03-24.
  44. ^ O'Brien, Carle. „Žadatelé o azyl odmítají jídlo na protest proti podmínkám v centru pro přímé poskytování služeb“. Irish Times. Citováno 2019-03-24.
  45. ^ McGreevy, Ronan. „Matka v přímém zásobování odmítla v noci jídlo pro nemocné dítě“. Irish Times. Citováno 2019-03-24.
  46. ^ „USI hlasuje pro bojkot Aramark přes přímé provizní odkazy“. www.universitytimes.ie. Citováno 2019-03-24.
  47. ^ „V UL hájí Aramark přímé odkazy na poskytování“. www.universitytimes.ie. Citováno 2019-03-24.
  48. ^ Lauren Fitzpatrick a Fran Spielman (16. září 2014). „Rahm to Aramark: Uklidit školy nebo uklidit lavice“ Archivováno 19. září 2014, v Wayback Machine. Chicago Sun-Times. Vyvolány 18 September 2014.
  49. ^ Collins, Christopher (2015-12-19). „WFISD kapky Aramark, admin cítí, že lhal a podvedl'". Timesrecordnews.com. Citováno 2016-04-04.
  50. ^ A b C „Střelby sužují prodejce potravin z vězení v Ohiu Aramark“. Bucyrustelegraphforum.com. 16. 12. 2015. Citováno 2016-04-04.
  51. ^ „Nápravné stravovací služby společnosti Aramark: jídla, červi a zneužití“. Prisonlegalnews.org. 02.12.2015. Citováno 2020-06-25.

externí odkazy