Sayaguesa - Sayaguesa

Sayaguesa
tmavě zbarvená kráva se šedavě lýtkem
Stav ochranyFAO (2007): ohrožený-udržovaný[1]:106
Ostatní jména
  • Zamorana
  • Moles de Sayago
  • Castellana varyad Sayaguesa
  • Morenas del Noroeste (1970–1997)
Země původuŠpanělsko
RozděleníComarca z Sayago, Castilla y León
StandardConsejería de Agricultura y Ganadería, Castilla y León
Použitídříve návrh; Nyní maso
Vlastnosti
Hmotnost
  • Mužský:
    průměr 850 kg[2]
    maximálně 1100 kg[3]:148
  • Ženský:
    průměrně 650 kg[2]
    maximálně 700 kg[3]:148
Výška
  • Mužský:
    průměr 158 cm[2]
  • Ženský:
    průměr 154 cm[2]
Kabátčerná, nějaká bělicí
Stav klaksonurohatý u obou pohlaví

The Sayaguesa je ohrožený Španěl plemeno z domácí dobytek. Je pojmenován pro Comarca z Sayago v provincie z Zamora, v západní části autonomní společenství z Kastilie a León, a je vychováván téměř výlučně v této oblasti.[4][5] Může být také známý jako Zamorana, Moles de Sayago nebo Castellana varyad Sayaguesa.[2] Tradičně byl uchováván hlavně pro návrh práce,[3]:148 ale nyní se chová hlavně pro maso.[6]

Dějiny

Sayaguesa byla tradičně uchovávána hlavně pro návrh práce; s mechanizací zemědělství po Druhá světová válka, toto použití odmítlo.[7] V 60. letech došlo k postupným pokusům o zlepšení produktivních vlastností pomocí křížení s Fríský, Braunvieh a Charolais a později u jiných plemen. Od roku 1970 byla Sayaguesa zařazena k jiným regionálním plemenům pod označením Morenas del Noroeste. V roce 1997 dosáhla samostatného uznání mezi plemeny identifikovanými Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, španělské ministerstvo zemědělství, „ohroženo vyhynutím“.[3]:147 Registrace Sayaguesy začala v roce 1980,[3]:147 a v roce 1981 a chovatelské sdružení vznikla Asociación Española de Criadores de Ganado Bovino de Raza Sayaguesa.[8] V roce 1998 genealogický plemenná kniha byl založen.[3]:147

V letech 1950 až 1981 se počet obyvatel Sayaguesy snížil přibližně o čtvrtinu, tedy asi o 17 000 lidí. Do roku 2009 zůstalo jen asi 450 kusů na 29 farmách.[3]:147 Na konci roku 2015 bylo 1 612 obyvatel, z nichž téměř všichni byli v Castilla Léon.[5]

Vlastnosti

Sayaguesa je jedním z největších původních španělských plemen skotu. Zobrazuje se značně sexuální dimorfismus: býci mohou vážit až 1100 kg a krávy až 700 kg.[3]:148 Výška v kohoutek průměry 158 cm pro býky a 154 cm pro krávy.[9]

Srst je černá, na spodních partiích někdy světlejší. Může být bledší hřbetní pruh, často chybí u krav. Vnitřek uší a oblast kolem úst jsou bledé. Kopyta, tlama a přirozené otvory jsou černé, rohy jsou na spodní části bílé a jsou zakončeny černou barvou.[3]:148 Hlava je relativně malá, s konkávním profilem. Telata se rodí červená a teprve později zčerná.[3]:148

Sayaguesa je odolná, robustní a skromná a dobře přizpůsobená chudým pastvinám a drsnému prostředí své rodné oblasti.[3]:146

Použití

Sayaguesa byla tradičně uchovávána hlavně pro návrh práce; s mechanizací zemědělství po Druhá světová válka, toto použití odmítlo,[7] a chov byl zaměřen na produkci masa.[3]:147 Telata jsou poražena v průměrném věku 12 měsíců; výtěžek je přibližně 55%.[10]

Dvojice krav někdy může být jarmo na vozíky pro folklór nebo slavnosti.[11]

Sayaguesa byla použita v Ochrana přírody a při pokusech znovu vytvořit zaniklý zubr.[12]:196[13][14][stránka potřebná ]

Reference

  1. ^ Barbara Rischkowsky, D. Pilling (eds.) (2007). Seznam plemen zdokumentovaných v Globální databance živočišných genetických zdrojů, příloha k Stav světových živočišných genetických zdrojů pro výživu a zemědělství. Řím: Organizace OSN pro výživu a zemědělství. ISBN  9789251057629. Přístup k listopadu 2016.
  2. ^ A b C d E Datový list plemene: Sayaguesa / Španělsko. Informační systém pro rozmanitost domácích zvířat Organizace OSN pro výživu a zemědělství. Přístup k listopadu 2016.
  3. ^ A b C d E F G h i j k l Miguel Fernández Rodríguez, Mariano Gómez Fernández, Juan Vicente Delgado Bermejo, Silvia Adán Belmonte, Miguel Jiménez Cabras (eds.) (2009). Guía de campo de las razas autóctonas españolas (ve španělštině). Madrid: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino. ISBN  9788449109461.
  4. ^ Raza bovina Sayaguesa: Datos Generales (ve španělštině). Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. Přístup k listopadu 2016.
  5. ^ A b Raza bovina Sayaguesa: Datos Censales (ve španělštině). Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. Přístup k listopadu 2016.
  6. ^ Raza bovina Sayaguesa: Usos y sistema de explotación (ve španělštině). Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. Přístup k listopadu 2016.
  7. ^ A b [s.n.] (23. listopadu 1998). OBJEDNÁVKA ze dne 30. října 1998, Consejería de Agricultura y Ganadería, por la que se el el Libro de Registro Genealógico de la Raza Bovina Sayaguesa y se aprueba su funcionamiento (ve španělštině). Boletín Oficial de Castilla y Léon 225.
  8. ^ Origen e Historia (ve španělštině). Asociación Española de Criadores de Ganado Bovino de Raza Sayaguesa. Přístup k listopadu 2016.
  9. ^ Raza bovina Sayaguesa: Datos Morfológicos (ve španělštině). Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. Přístup k listopadu 2016.
  10. ^ Raza bovina Sayaguesa: Datos productivos (ve španělštině). Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. Přístup k listopadu 2016.
  11. ^ Raza Sayaguesa (ve španělštině). Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto. Archivovány 15. července 2006.
  12. ^ Valerie Porter, Lawrence Alderson, Stephen J.G. Hall, D. Phillip Sponenberg (2016). Masonova světová encyklopedie plemen a chovu hospodářských zvířat (šesté vydání). Wallingford: CABI. ISBN  9781780647944.
  13. ^ Eric Le Gras (6. května 2013). Spaanse grazer verdrijft de Schotse (v holandštině). Trouw. Přístup k lednu 2017.
  14. ^ Margret Bunzel-Drüke (2009). "Wilde Weiden": Praxisleitfaden für Ganzjahresbeweidung v Naturschutz und Landschaftsentwicklung (v němčině). Bad Sassendorf-Lohne: Arbeitsgemeinschaft Biologischer Umweltschutz im Kreis Soest. ISBN  9783000243851.