Asturský horský dobytek - Asturian Mountain cattle

Nesmí být zaměňována s Asturian Valley dobytek.
„Asturian Mountain“ přeadresuje tady. Pro hory Asturie, viz Asturias § Geografie_a klima.
Asturský horský dobytek

Asturian Mountain (španělština: Asturiana de la Montaña)[1] je místní španělština plemeno skotu, které má chovnou kapacitu[1] a poddajnost.[1] Jsou primárně chovány na východě Asturie,[1] na severu Španělska, zejména v pohoří Picos de Europa, a to i v rámci národního parku Covadonga. Toto plemeno je také známé jako Casina[1][2] Oni jsou hovězí dobytek a jedno ze tří plemen, která se dříve vyráběla Sýr Casín.[3]

Dějiny

Oblast, kde je prominentní asturský horský dobytek

Oficiální sčítání dobytka Asturian Mountain pochází z plemenná kniha, který je spravován[4] La Asociación Española de criadores de ganado vacuno selecto de la raza Asturiana de la Montaña (ASEAMO, „Španělská asociace chovatelů vybraného skotu plemene asturských hor“) od svého založení v roce 1986.[4]

Chov a chov

ASEAMO zastupuje přidružené farmáře v Asturii, Kantábrie, Baskicko, Kastilie-León, Madrid, a La Rioja, Španělsko.[4]

Komerční produkce

Asturian Mountain (Casina) dobytek maso má chráněné označení Casín hovězí maso nebo maso a toto plemeno je jedním ze tří, které lze použít k výrobě Sýr Casín.[3]

Viz také

Reference

  1. ^ A b C d E "La Raza" [Plemeno]. ASEAMO.com (ve španělštině). La Asociación Española de criadores de ganado vacuno selecto de la raza Asturiana de la Montaña (ASEAMO). 2014. Citováno 3. října 2014.
  2. ^ „Španělsko: Červené“ (PDF). UNESCO.org. n.d. Archivováno (PDF) z původního dne 9. května 2014. Citováno 2. října 2014.
  3. ^ A b „Denominación de Origen Protegida 'Queso Casín'" [Označení chráněného původu „Casín Cheese“]. MAGRAMA.gob.es (ve španělštině). Madrid, Španělsko: Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente [ministerstvo zemědělství, výživy a životního prostředí]. 12. března 2013. Citováno 4. října 2014.
  4. ^ A b C "La Asociación" [Asociace]. ASEAMO.com (ve španělštině). ASEAMO. 2014. Citováno 3. října 2014.
  • „Introducción: Raza Asturiana de la Montaña“ [Úvod: Plemeno Asturian Mountain]. MAPA.es (ve španělštině). Madrid, Španělsko: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino („Ministerstvo životního prostředí a venkova a námořních záležitostí“). Sekce „Zootecnia: Ganadería: Clasificación de Razas“. Archivovány od originál dne 26. března 2010. Citováno 3. října 2013. (Tento web byl nahrazen webem nově vytvořeného ministerstva, Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.)
  • „Raza bovina Asturiana de la Montaña“ [Asturian Mountain plemene skotu]. MAGRAMA.gob.es (ve španělštině). Madrid: Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (dále jen „ministerstvo zemědělství, výživy a životního prostředí“). Sekce „Zootecnia: Ganadería: Razas“.