Sanguiin H-6 - Sanguiin H-6
 | |
| Identifikátory | |
|---|---|
| Vlastnosti | |
| C82H54Ó52 | |
| Molární hmotnost | 1871.282 g · mol−1 |
Pokud není uvedeno jinak, jsou uvedeny údaje o materiálech v nich standardní stav (při 25 ° C [77 ° F], 100 kPa). | |
| Reference Infoboxu | |
Sanguiin H-6 je ellagitannin.
Přirozený výskyt
Sanguiin H-6 najdete v Rosaceae jako je velký hořet (Sanguisorba officinalis ),[1] v jahodách (Fragaria × ananassa )[2] a v Rubus druhy, jako jsou červené maliny (Rubus idaeus )[3][4] nebo morušky (Rubus chamaemorus ).[4]
Chemie
Sanguiin H-6 je dimer z kazuarictin spojené vazbou mezi kyselina gallová zbytek a jeden z kyselina hexahydroxydifenová Jednotky. Má to kyselina sanguisorbová esterové skupiny jako spojovací jednotky mezi skupinami glukopyranózy.
Sanguiin H-6 přispívá k antioxidační schopnosti malin.[5]
Je to izomer z agrimoniin.[6]
Reference
- ^ Bastow, K .; Bori, I .; Fukushima, Y .; Kashiwada, Y .; Tanaka, T .; Nonaka, G .; Nishioka, I .; Lee, K. -H. (2007). „Inhibice DNA topoizomeráz působením Sanguiinu H-6, cytotoxického dimerního ellagitaninu ze Sanguisorba officinalis1“. Planta Medica. 59 (3): 240–245. doi:10.1055 / s-2006-959659. PMID 8391144.
- ^ Seeram, N. P .; Lee, R .; Scheuller, H. S .; Heber, D. (2006). "Identifikace fenolických sloučenin v jahodách pomocí kapalinové chromatografie elektrosprejové ionizační hmotnostní spektroskopie" (PDF). Chemie potravin. 97: 1–11. doi:10.1016 / j.foodchem.2005.02.047.
- ^ Mullen, W .; Stewart, A. J .; Lean, M.E .; Gardner, P .; Duthie, G. G .; Crozier, A. (2002). „Vliv zmrazení a skladování na fenoliku, ellagitaniny, flavonoidy a antioxidační kapacitu červených malin“. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 50 (18): 5197–5201. doi:10.1021 / jf020141f. PMID 12188629.
- ^ A b Kähkönen, M .; Kylli, P .; Ollilainen, V .; Salminen, J. P .; Heinonen, M. (2012). "Antioxidační aktivita izolovaných ellagitanninů z červených malin a morušek". Journal of Agricultural and Food Chemistry. 60 (5): 1167–1174. doi:10.1021 / jf203431g. PMID 22229937.
- ^ Borges, G .; Degeneve, A .; Mullen, W .; Crozier, A. (2010). „Identifikace flavonoidů a fenolických antioxidantů v černém rybízu, borůvkách, malinách, červeném rybízu a brusinkách †“. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 58 (7): 3901–3909. doi:10.1021 / jf902263n. PMID 20000747.
- ^ Vrhovsek, U .; Guella, G .; Gasperotti, M .; Pojer, E .; Zancato, M .; Mattivi, F. (2012). „Objasnění identity hlavního ellagitanninu v ovoci jahody, Fragaria vesca a Fragaria ananassa Duch “. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 60 (10): 2507–2516. doi:10.1021 / jf2052256. PMID 22339338.