Potravinářský výrobek v květináči - Potted meat food product

Tento článek má několik problémů. Prosím pomozte vylepši to nebo diskutovat o těchto otázkách na internetu diskusní stránka. (Zjistěte, jak a kdy tyto zprávy ze šablony odebrat) tento článek potřebuje další citace pro ověření. Prosím pomozte vylepšit tento článek podle přidávání citací ke spolehlivým zdrojům. Zdroj bez zdroje může být napaden a odstraněn. Najít zdroje: „Potraviny v květináči“  – zprávy  · noviny  · knihy  · učenec  · JSTOR (Červen 2016) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) Příklady a perspektiva v tomto článku nemusí představovat a celosvětový pohled subjektu. Můžeš vylepšit tento článek, diskutovat o problému na diskusní stránkanebo vytvořit nový článek, podle potřeby. (Květen 2020) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony)

Brnění Masový výrobek v květináči

A potravinářský výrobek v květináči je jídlo zachována podle konzervace a sestávající z různých kořeněných vařených mas, často očištěných, mletých nebo mletých, které jsou tepelně zpracovány a uzavřeny do malých plechovek. To se liší od hrnkové maso, starší nekomerční metoda konzervování masa.

Různá masa, jako je hovězí, vepřové, kuřecí, krůtí a kuřecí maso orgánové maso Jsou používány. Vyrábí se primárně jako zdroj cenově dostupného masa. Díky svému předvařenému stavu a dlouhé trvanlivosti je vhodný pro nouzové zásobování potravinami, kempování a vojenské použití. Potravinářský výrobek v květináči obsahuje vysoké množství tuku, soli a konzervačních látek, které mohou způsobit jeho nezdravost pro pravidelnou konzumaci. Obvykle má roztíratelnou strukturu, podobně jako paštika a obvykle se používá na sendviče nebo se natírá sušenky.

Pověst

Konzervovaná masa v květináči mají pověst smíšenou pro svou chuť, strukturu, přísady, přípravu a výživu. Proces konzervování produkuje produkt s obecně homogenní strukturou a chutí. Použité levné přísady také ovlivňují kvalitu. Například, mechanicky oddělené kuře nebo krůta je pastovitý produkt vyrobený vytlačováním drcené kosti a tkáně přes síto k oddělení kosti od tkáně. Ve Spojených státech se mechanicky oddělená drůbež používá v drůbežích výrobcích od roku 1969, poté, co ji Národní akademie věd shledala jako bezpečnou pro použití. Dne 3. Listopadu 1995 Bezpečnostní a inspekční služba potravin z Americké ministerstvo zemědělství zveřejnil konečné pravidlo v Federální registr (viz 60 FR 55962) na mechanicky oddělené drůbeži s uvedením, že jeho použití je bezpečné bez omezení.^[1] Musí však být v označení přísad označen jako „mechanicky oddělené“ kuře nebo krůta. Konečné pravidlo vstoupilo v platnost 4. listopadu 1996.

Složení

• Hvězda brnění: Mechanicky oddělené kuře, hovězí dršťky, voda, sůl a méně než 2%: hořčice, přírodní aroma, česnek prášek, ocet, dextróza, erythorbát sodný, a dusitan sodný.
• Hormel: Hovězí dršťky, mechanicky oddělené kuře, hovězí srdce, částečně odtučněné vařené hovězí maso tuková tkáň, masový vývar, ocet, česnekový prášek, cibulový prášek, sůl, aroma, cukr a dusitan sodný.
• Libby: Mechanicky oddělené kuře, vepřová kůže, částečně odtučněná vařená vepřová tuková tkáň, částečně odtučněná vařená hovězí tuková tkáň, ocet, méně než 2%: sůl, koření, cukr, látky určené k aromatizaci, erythorbát sodný a dusitan sodný. (Produkt byl ukončen.)

Viz také

• Konzervace potravin
• Hrnkové krevety
• Spam (jídlo)

Reference