Neyret - Neyret
Neyret je červená Italské víno odrůda který se pěstuje v horských oblastech Víno Valle d'Aosta region severozápadní Itálie, ačkoli většina výsadby je v mírně méně hornatém terénu jihovýchodu Údolí Aosta hraničící s Piemontské víno kraj.[1] Profilování DNA potvrdila, že odrůda je Vitis vinifera přechod z Mayolet a Roussin.[2]
DOC vína
V rámci všeobjímajícího Denominazione di origine controllata (DOC) regionu Valle d'Aosta Neyret je povolenou odrůdou standardního červeného vína a několika specializovaných vín v rámci DOC. Pro generála Rosso a růže víno, hrozny Neyret musí být sklizeno v a výtěžek ne větší než 12 tun /hektar přičemž hotové víno dosáhlo minima hladina alkoholu nejméně 9,5% a být letitý nejméně šest měsíců před propuštěním.[3]
Víno vyrobené v obcích Arnad a Montjovet mají povoleno zahrnout Neyret do svých Nebbiolo - víno na bázi (minimálně 70%) za předpokladu, že Neyret nepřesahuje 30% směsi spolu s Dolcetto, Vien de Nus, Pinot noir a Freisa. U těchto hroznů je omezen maximální výnos sklizně 8 tun / ha, přičemž hotová vína zrají nejméně osm měsíců a mají minimální hladinu alkoholu 11%. Oddělený Superiore stáčení do lahví lze vyrábět také při dvouletém zrání a minimálním obsahu alkoholu 12%. V obci Donnas (nebo Donnaz), Neyret je menší složkou míchání spolu s Freisou a Vien de Nus (maximálně 15%) ve víně regionu Nebbiolo. Zde jsou hrozny omezeny na 7,5 tuny / ha, přičemž vína potřebují dva roky zrání a minimální hladinu alkoholu 11%.[3]
Kolem vesnice Arvier, Neyret lze zahrnout spolu s Gamay, Vien de Nus, Dolcetto a Pinot noir (až 15% společně) v EU Petit Rouge vína na bázi Enfer d'Arvier. Podoblast Torrette nacházející se východně od Arvieru také produkuje víno na bázi Petit Rouge (minimálně 70%), ve kterém je povolen Neyret (až 30%) spolu s Fumin, Pinot noir, Gamay, Vien de Nus a Dolcetto. Stejně jako Arvier jsou tyto hrozny omezeny na sklizňový výnos 10 tun / ha, přičemž hotové víno musí stárnout nejméně šest měsíců v dub a dosažení minimální hladiny alkoholu 11%. A Superiore stáčení stáří ve dřevě nejméně osm měsíců a dosáhne minimální hladiny alkoholu 12%.[3]
Synonyma
V průběhu let byl Neyret známý pod řadou synonym, včetně Negret, Neiret, Neirette, Neret, Neret Gros, Neret Picciou, Neret Rare a Serre.[2]