Marabou (čokoláda) - Marabou (chocolate)

Logo Marabou
Tento článek je o čokoládě. Pro další použití viz Marabou (disambiguation).

Marabu je švédský čokoláda značka byla poprvé uvedena na trh v roce 1916 v roce Švédsko.[1]

Dějiny

Marabou Daim- čokoláda s logem „M“.
Čokoláda se starým logem Marabou používaná v letech 1919–1960,[2] který se stále používá v Freia.

Značka byla založena norským čokoládovníkem Johan Throne Holst (1868–1946), který již pod tímto názvem zahájil v Norsku stejný recept na čokoládu Freia s velkým úspěchem - na počátku 20. století vlastnila Freia více než 50% norského trhu.[3] Během první světové války byly kontinentální evropské trhy uzavřeny, a tak se společnost rozhodla expandovat do Švédska. V roce 1916 byla značka Marabou vytvořena ve Švédsku; název Freja byl již přijat ve Švédsku, společnost se rozhodla pojmenovat svou švédskou pobočku po čáp v logu.[4] Skutečná výroba však začala až v roce 1919 kvůli nedostatku dodávek kakaa způsobenému první světová válka.

Druhý syn trůnu Holst, Henning, převzala první švédskou továrnu na čokoládu v Sundbybergu, severně od Stockholm v roce 1918. Měl na starosti vytváření značek, které jsou zde dodnes; Japp [sv; Ne ], Daim, Kroutit, Fortuna [sv ] a Nepřetržitě [sv ]. První vzniklou čokoládou Marabou byla mléčná čokoláda (Mjölkchoklad), který byl vyroben podle stejného receptu jako Freia. Od poloviny padesátých let byla čokoláda Marabou zkaramelizovaný, což výrazně změnilo jeho chuť. Postupem času továrna Sundbyberg nestačila na rostoucí poptávku, a tak se v 70. letech výroba přesunula, po 60 letech na jednom místě, do nově vybudovaných prostor v Upplands Väsby, kde zůstává dodnes.

Na konci 60. let se symbol Marabou změnil z čápa na marabu zaokrouhlený na „M“. Byl navržen uživatelem Sigvard Bernadotte.[1] To také znamenalo začátek prvních reklam v hlavní roli Yvonne Lombard kdo vytvořil slogan „Mmm ... Marabou!“.[1] Čokoláda Marabou je ve Švédsku široce dostupná v nejrůznějších odrůdách.

Freia a Marabou se později spojily a v roce 1993 byly koupeny společností Kraft Foods za 3 miliardy Norská koruna. Čokoláda Marabou je k dispozici v řadě evropských zemí a do září 2011 ji prodával IKEA v Kanadě, Izraeli a Polsku. Čokoládu Marabou prodává společnost IKEA v Austrálii, Rakousku, Kanadě, Česku, Německu, Japonsku, Nizozemsku, Portugalsku, Srbsku, Slovensku, Španělsku, Švýcarsku, Tchaj-wanu, Spojených arabských emirátech, Velké Británii, Islandu a USA.

Marabou má Královský jmenovací rozkaz z Král Švédska.

Kontroverze

V roce 2013 se v tisku hovořilo o tom, jak Marabou používá palmový olej, který podle Zelený mír, má negativní vliv na zvířata a lidi na světě Deštné pralesy.[5][6] Podle webových stránek Marabou (v roce 2020) mléčná čokoláda Marabou (Mjölkchoklad) neobsahuje palmový olej, ale některé další produkty společnosti ano. Společnost tvrdí, že pokrývá své požadavky na palmový olej od a RSPO -certifikovaný systém od roku 2013.[7]

Viz také

Poznámky a odkazy

  1. ^ A b C (Ne) Om Marabou, Marabou.se
  2. ^ Om Marabou (ve švédštině)
  3. ^ Forselius, Sven Olof (1997). Sannsagan om Marabou (ve švédštině). str. 37. ISBN  91-630-5849-9.
  4. ^ „Om Marabou“ (ve švédštině).
  5. ^ Greenpeace: Chokladkakan innehåller palmolja Švédské rádio 21.10.2013
  6. ^ Marabous choklad kopplad till regnskogsskövling
  7. ^ Tankar Några hållbara

externí odkazy

Média související s Marabou Chocolate na Wikimedia Commons