Mano (kámen) - Mano (stone)

Rodilý Američan manos z Arizona.

A mano (španělština pro ruka) je mletý kámen nástroj používaný s a metát zpracovávat nebo mlít jídlo ručně.[1]To je také známé Nahuatl období metlapil.[2]

Dějiny

Manos byly použity v prehistorický krát ke zpracování divokých semen, ořechů a jiných potravin, které se obvykle používají s větší frekvencí v EU Archaické období, kdy se lidé ve své stravě více spoléhali na místní divokou rostlinnou potravu. Později byly ke zpracování kultivovaných použity manos a metáty kukuřice.[3]

V jeho rané použití v Americký jihozápad, mano a metát byly použity k drcení divokých rostlin. Mano začalo jako nástroj pro jednu ruku a jakmile se pěstování kukuřice rozšířilo, mano se stalo větším nástrojem pro obě ruce, který efektivněji mlel jídlo proti vyvinuté pánvi nebo žlábku.[4]

Kromě jídla se k oddělení a rozmělňování prášků používaly manos a metáty jíl z hliněného odpadu a kamenů. Výsledná hlína byla použita pro hrnčířství -tvorba.[5]

Proces broušení

Metate a mano.

Mano, hladký ruční kámen, je použit proti metát, obvykle velký kámen s prohlubní nebo miskou. Pohyb mana proti metátu sestává z kruhového, kývavého nebo sekacího brusného pohybu jednou nebo oběma rukama.[6]

Starověcí lidé Pueblo často zřizovaly pracovní místnosti zvané jídelny, které byly založeny se sadami manos a metates pro úsilí hromadného mletí.[7]

Viz také

Reference

  1. ^ Mano. Slovník Merriam-Webster. Citováno 9. prosince 2011.
  2. ^ Telléz, Lesley (16. července 2010). „Lekce v průlomové mezoamerické kuchyni: Jak okořenit metáta“. Mija Chronicles. Archivovány od originál 27. listopadu 2011.
  3. ^ Gibbon, Guy E .; Ames, Kenneth M. (1998) Archeologie prehistorických domorodých Američanů: encyklopedie. 107, 166. ISBN  0-8153-0725-X.
  4. ^ Plog, Stephen. (1997). Starověké národy amerického jihozápadu. Londýn: Temže a Hudson. str. 68-70. ISBN  0-500-02116-3.
  5. ^ Plog, Stephen. (1997). Starověké národy amerického jihozápadu. Londýn: Temže a Hudson. str. 66. ISBN  0-500-02116-3.
  6. ^ Sutteon, Mark Q .; Arkush, Brooke S. (2001). Archeologické laboratorní metody: Úvod.] Kendall / Hunt Publishing Company. str. 72-75. ISBN  0-7872-8153-0.
  7. ^ Plog, Stephen. (1997). Starověké národy amerického jihozápadu. Londýn: Temže a Hudson. str. 80. ISBN  0-500-02116-3.

Další čtení

  • Caple, Chrisi. Objekty: Neochotní svědkové minulosti
  • Morris, Donald H. (léto 1990). „Změny v Groundstone po zavedení kukuřice na americký jihozápad.“ Journal of Anthropological Research. 46(2).

externí odkazy