Lipofilní bakterie - Lipophilic bacteria

Lipofilní bakterie (Tlustý -milující bakterie) jsou bakterie které se mohou množit v lipidy.

Typy

Obsahují lipofilní korynebakterie.[1]

Cutibacterium acnes je typ lipofilních bakterií,[2] uvolnění mastné kyseliny a zhoršování komedony v akné.

Skupina lipofilních bakterií však není patogenní, tj. Nezpůsobuje je otrava jídlem nebo infekce potravin [3]

Evoluční důvod

Ve smyslu vývoj, lipofilismus lze považovat za dolaďování metabolismus lipofilní stanoviště. Některé bakterie nejen urychlují svůj metabolismus pomocí lipidů převládajících v nich životní prostředí, některé z nich se nemohou množit bez externího zásobování lipidy. Například některé Corynebacteria, jako je Corynebacterium uropygiale,[4] ztratili schopnost produkovat jisté mastné kyseliny sami. Na jedné straně to činí bakterie zranitelnými vůči změnám prostředí. Na druhou stranu lze ušetřit energii, protože není třeba se věnovat syntéze lipidů.[4]

Zdravotní rizika

Většina materiálů v laboratořích a zdravotnických zařízeních má na svém povrchu malé množství lipidů, a proto může podporovat množení lipofilních bakterií.[5] Jelikož však nejsou patogenní,[3] nejde o vážnou hrozbu.

Lipofilní bakterie se mohou také množit ve stravovacím tuku. V moderním potravinářském průmyslu je to však velmi vzácné[3] a v nejhorším případě způsobí změnu barvy tuku.[3]

Komerční použití

Mnoho lipofilních bakterií je dobrým zdrojem biosurfaktantů, a proto se používají komerčně, např. Bacillus licheniformis. Tyto druhy bakterií produkují biosurfaktanty, které nahrazují chemicky produkované povrchově aktivní látky. Biosurfactany jsou rozložitelné na rozdíl od chemických.[Citace je zapotřebí ]

Reference

  1. ^ FUnke, Guido; Von Graevenitz, Alexander; Clarridge, Jill E .; Bernard, Kathryn A. (1997). "Klinická mikrobiologie koryneformních bakterií". Recenze klinické mikrobiologie. 10 (1): 125–59. doi:10,1128 / cmr. 10.1.125. PMC  172946. PMID  8993861.
  2. ^ Burkhart, C. G; Burkhart, C. N; Lehmann, P.F (1999). „Klasické nemoci znovu navštíveny: Akné: přehled imunologických a mikrobiologických faktorů“. Postgraduální lékařský deník. 75 (884): 328–31. doi:10.1136 / pgmj.75.884.328. PMC  1741272. PMID  10435165.
  3. ^ A b C d Jensen, L. B .; Grettie, D. P. (1933). "Působení mikroorganismů na tuky". Olej a mýdlo. 10 (2): 23–7. doi:10.1007 / BF02639925.
  4. ^ A b Braun, Markus Santhosh; Zimmermann, Stefan; Danner, Maria; Rashid, Harun - nebo; Wink, Michael (2016). "Corynebacterium uropygiale sp. nov., izolovaný od žlázy krůt (Meleagris gallopavo) ". Systematická a aplikovaná mikrobiologie. 39 (2): 88–92. doi:10.1016 / j.syapm.2015.12.001. PMID  26776107.
  5. ^ Ferrer, Consuelo; Ruiz-Moreno, José M .; RodrıGuez, Alejandra; Montero, Javier; Alió, Jorge L. (2004). "Pooperační Corynebacterium macginleyi endophthalmitis". Journal of Cataract & Refractive Surgery. 30 (11): 2441–4. doi:10.1016 / j.jcrs.2004.04.056. PMID  15519105.