Kyselina izocitrónová - Isocitric acid
![]() | |
Jména | |
---|---|
Název IUPAC Kyselina 1-hydroxypropan-l, 2,3-trikarboxylová | |
Identifikátory | |
3D model (JSmol ) | |
ChEBI | |
ChEMBL | |
ChemSpider | |
DrugBank |
|
Informační karta ECHA | 100.005.713 ![]() |
KEGG | |
Pletivo | Isocitrate |
PubChem CID | |
UNII | |
Řídicí panel CompTox (EPA) | |
| |
| |
Vlastnosti | |
C6H8Ó7 | |
Molární hmotnost | 192.124 |
Bod tání | 105 ° C (221 ° F; 378 K) |
Pokud není uvedeno jinak, jsou uvedeny údaje o materiálech v nich standardní stav (při 25 ° C [77 ° F], 100 kPa). | |
![]() ![]() ![]() | |
Reference Infoboxu | |
Kyselina izocitrónová je strukturní izomer z kyselina citronová. Soli a estery kyseliny isocitrové jsou známé jako isocitráty. Izocitrátový anion je substrátem cyklus kyseliny citronové. Isocitrát se tvoří z citrát s pomocí enzym akonitáza, a jedná se o něj isocitrát dehydrogenáza.
Kyselina isocitrová se běžně používá jako značka k detekci pravosti a kvality ovocných produktů, nejčastěji citrusových džusů. Například v autentickém pomerančovém džusu je poměr kyseliny citronové k D -isocitronová kyselina je obvykle nižší než 130. Hodnota isocitrické kyseliny vyšší, než je tato, může svědčit o falšování ovocné šťávy.[1]
Interaktivní mapa cest
Kliknutím na geny, proteiny a metabolity níže můžete odkazovat na příslušné články. [§ 1]
TCA cyklus Upravit
- ^ Interaktivní mapu cest lze upravit na WikiPathways: „TCACycle_WP78“.
Viz také
Reference
- ^ Saavedra, L .; Garcia, A .; Barbas, C. (9. června 2000). „Vývoj a validace metody kapilární elektroforézy pro přímé měření isocitrické, citronové, vinné a jablečné kyseliny jako markerů falšování v pomerančovém džusu“. Journal of Chromatography A. 881 (1–2): 395–401. doi:10.1016 / s0021-9673 (00) 00258-2. PMID 10905722.
+ H 2Ó | |||
![]() | ![]() | NADH + H+ + CO 2 | |
CoA | NAD+ | ||
![]() | Tento biochemie článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |