Hermann AVA - Hermann AVA

Hermann AVA
Vinařská oblast
Stone Hill Winery and Hermann AVA.jpg
Hermann AVA v severních kopcích Ozark s vinařstvím Stone Hill Winery a vinicemi v levém dolním rohu
TypAmerická vinařská oblast
Rok založení1983, ve znění pozdějších předpisů 1987[1]
ZeměSpojené státy
ČástMissouri, Ozark Mountain AVA
Klimatická oblastKontinentální
Celková plocha51 200 akrů (20 720 ha)[2]
Vyráběné hroznyChambourcin, Norton, Seyval blanc, Svatý Vincenc, Steuben, Traminette, Vidal blanc, Vignoles[3]

The Hermann AVA je Americká vinařská oblast nacházející se v Gasconade County, Missouri a zcela obsažené uvnitř většího Ozark Mountain AVA. The víno označení se nachází na jižní straně Řeka Missouri poblíž města Hermann asi v polovině cesty St. Louis a Jefferson City. AVA pokrývá nejsevernější kopce ostrova Ozark Plateau s mnoha z 200 hektarů (80 hektarů) vinic vysázených podél svahů. Od roku 2007 vyrábělo víno v označení sedm vinařství, včetně největšího vinařství v Missouri, Stone Hill Winery.[4]

Tato oblast je a niva s naplavené usazeniny půdy až do hloubky 9 stop. Podmínky růstu v této oblasti byly srovnány s podmínkami na jihu a východě Německo. The zóna odolnosti je 6a. V Hermannu se pěstuje široká škála hroznů, včetně Vitis vinifera, Vitis labrusca, a Francouzské hybridy.[3]

Dějiny

Socha Hermanna (latinsky Arminius), jmenovec vinařské oblasti Hermann.

Oblast Hermann byla založena v roce 1836 osadníky z German Settlement Society of Philadelphia. Poloha podél jižního břehu řeky Missouri byla vybrána pro podobnost s Rheingau region, ze kterého pocházelo mnoho osadníků. Tato oblast byla pojmenována Hermann po Arminius z Germania, německý hrdina z 1. století, který se postavil proti Římská říše. Zakladatelé chtěli, aby tato oblast byla bezpečným útočištěm pro německé přistěhovalce v Americe, kde by mohli udržovat svou kulturu a dědictví navzdory tlakům na asimilovat. Osadníci založili a akciová společnost a široce inzerovali po celých Spojených státech a Německu a hledali zemědělce, dělníky, vinaře a řemeslníky, aby zjistili, co nazývají „Německé západní Atény“.[4]

Dělání vína a vinařství byly rychle založeny v Hermannu a do roku 1852 bylo na vinných hroznech vysázeno více než 470 akrů (190 ha). Několik moderních vinařství Hermann může vystopovat svůj původ do tohoto období. Stone Hill sklepy byly postaveny v roce 1847, dále jen Vinařství Hermanhoff byla založena v roce 1852 a v roce 1855, Vinařství Adam Puchta byla založena přistěhovalci z Oberkotzau, Bavorsko kteří udeřili zlato během Kalifornská zlatá horečka před návratem k Hermannovi. Na přelomu 20. století bylo Stone Hill Winery třetím největším vinařstvím na světě s produkcí přes 1 250 000 galonů (4 730 000 litrů) vína a dosažení příznivých výsledků na mezinárodní úrovni vinařské soutěže.[4][5][6][7]

Zákaz ve Spojených státech úplně zničil komerční vinařský průmysl v Hermannu. Velké podzemní sklepy Stone Hill Winery byly přestavěny houba farmy a většina vinné révy byly vytaženy a země osázena kukuřice, oves, pšenice a ječmen pole. Následuj zrušení zákazu v roce 1933 trvalo několik desetiletí, než se vinařský průmysl Hermann zotavil, a to znovuotevřením Stone Hill v roce 1965, Hermannhof v roce 1974 a Adam Puchta v roce 1989. Dnes je zde vysazeno kolem 200 akrů vinné révy, přičemž Hermannská vinná stezka je častým turistickým místem the Missouri Porýní.[4]

Odrůdy a vína

Láhev vína Norton sedí vedle toho, o kterém se věří, že je to 170letá vinná réva Norton / Cynthiana pěstovaná americkou vinařskou legendou Georgem Hussmanem. Vinice jsou nyní součástí Vinařství OakGlenn vinice nacházející se v Hermann MO a stále produkují hrozny dodnes. George Hussman byl původním vlastníkem nemovitosti.
Vinice v Hermannu.

V Hermannu se pěstuje široká škála hroznů, včetně Vitis vinifera Ryzlink rýnský a Cabernet Sauvignon, Vitis labrusca Svornost a Catawba, Vitis aestivalis odrůda Norton (Cynthiana) a několik hybridní odrůdy počítaje v to Chambourcin, Seyval blanc, Svatý Vincenc, Steuben, Traminette, Vidal blanc, Vignoles, Chardonel, Cayuga, Protěž a De Chaunac.[4]

Tento region také produkuje širokou škálu vinařských stylů od bonbón pozdní sběr dezertní vína a alkoholizovaná vína, počítaje v to port-style a solera vyrobeno sherry -styl vína na sušší, stále červená, bílá a růže. Mnoho ovocná vína jsou také vyráběny, obvykle z třešeň, jahoda nebo maliny.[4]

Viz také

Reference

  1. ^ Kodex federálních předpisů. „§ 9.71 Hermann.“ Archivováno 2008-09-28 na Wayback Machine Hlava 27: Alkohol, tabák a střelné zbraně; Část 9 - Americké vinařské oblasti; Hlava C - Schválené americké vinařské oblasti. Citováno 4. února 2008.
  2. ^ Wine Institute, The (2008). „Americké vinařské oblasti podle státu“ Archivováno 2008-01-27 na Wayback Machine. Citováno 4. února 2008.
  3. ^ A b Appellation America (2007). „Hermann (AVA): Appellation Description“. Citováno 4. února 2008.
  4. ^ A b C d E F B. Durfur Za poznáním vinařské země Missouri str. 59-93 Pebble Publishing, Rocheport, MO 2007 ISBN  1-891708-30-9
  5. ^ J. Gordon (ed) Opus Vino str. 123, DK Publishing New York 2010, ISBN  978-0-7566-6751-1
  6. ^ Síť komunit řeky Missouri Dějiny Hermanna " Přístup: 15. ledna 2011
  7. ^ P. Pfister Průvodce zasvěcenců do Bransonu a hor Ozark „str. 127. Zpřístupněno: 15. ledna 2011

Souřadnice: 38 ° 41 'severní šířky 91 ° 28 ′ západní délky / 38,68 ° severní šířky 91,46 ° západní délky / 38.68; -91.46