De Hems - De Hems

De Hems a vstup do Horse & Dolphin Yard

De Hems je kavárna, hospoda a ústřice v čínská čtvrť oblast Londýn právě pryč Shaftesbury Avenue.[1] Dělá si to jméno ústřice a nyní prodává piva z Nizozemí jako Grolsch a Heineken s Holandské jídlo jako bitterballen a frikandellen.[2]

Nachází se na místě Kůň a delfín zájezdní hostinec který byl postaven v roce 1685 a vlastnil ho boxer s holými klouby Bill „Černý teror“ Richmond na počátku 19. století.[3] To bylo přestavěno v roce 1890 uznávanými hospodskými architekty, Saville a Martin, pro publikán „Pane Crimmene.[4] Bylo přejmenováno Macclesfieldv Macclesfield Street,[5] a brzy si ho pronajal důchodce holandský námořní kapitán jménem „Papa“ De Hem, který ji provozoval jako ústřicovnu a nabíjel a šilink a čtyři pence ha'penny na porci.[6][7]

To bylo sponzorováno fin-de-siècle literáti jako básník Swinburne, kteří denně cestovali 10 mil, aby jedli ústřice mramor bar,[8] a George Sims kdo napsal čtyřverší ve chvále:[9]

Když ústřice do září
a milost jeskyně Macclesfield,
Budu tam, můj milý De Heme,
přeji vám dobře a ochutnejte je.

Ústřičné mušle ve stěnách Shell Room

Rým se zmiňuje o obyčejném přísloví že je bezpečné jíst ústřice, pouze když existuje R ve jménu měsíce - po horkých letních měsících od Květen až srpen. The jeskyně uvedené bylo The Shell Room nahoře, vytvořené z vyhozených ústřic, které zdobily její stěny - asi 300 000 na svém vrcholu.[10] Nyní jich zbývá jen pár, ale bar nyní tvrdí, že prodává podobný počet půllitrů Oranjeboom každý rok.[Citace je zapotřebí ]

Lišta zobrazující sortiment piv.

Na počátku 20. století se literární osobnosti jako např Clemence Dane pokračoval v nákupu ústřic podniku, tlustý a šampaňské pro jejich divadelní oslavy.[11] Ve dvacátých letech se stala hangoutem gangsteři také.[12] Když první světová válka začal vlastenecký Papa De Hem dát svým zaměstnancům po 50 liber na návrat do své ohrožené země. V době druhá světová válka poté, co Holland skutečně padl na německou invazi, Holandský odpor vyhnanci se pak pravidelně scházeli v hospodě, která se stala jejich neoficiálním ředitelstvím.[13][14] Dalším patronem v té době byl notoricky známý vyzvědač, Kim Philby, který byl přátelský s šéfkuchař, který měl vysoký bílý klobouk.[15]

V roce 1959 byla přejmenována De Hems na počest kapitána a poté, v 60. letech, se stal oblíbeným u hudební průmysl lidé jako Alan Price, Georgie Fame[16] a Andrew Oldham, manažer Valící se kameny.[12] Na přelomu nového století se na místě konalo a komediální klub - Kabaret Oranje Boom-Boom - který zahrnoval debut Mocný Boosh.[17]

Na počátku 21. století byl De Hems populární jako místo oslav a následování úspěšných Holandský fotbalový tým. Během Světový pohár 2010, stovky fanoušků musely být odvráceny a manažer Sian Blair musel pro tuto příležitost najmout ochranku sedmi vyhazovačů. V barech nahoře i v přízemí bylo pro tyto velké zápasy umístěno sto veselých nadšenců.[18]

V červenci 2015 začalo místo konání nový komediální klub, Linde Boom Boom komediální noc,.

Reference

  1. ^ De Hems se vrací ke své nizozemštině „Evening Standard, 3. prosince 2007, archivováno z originál dne 06.06.2011
  2. ^ Graham Pond (2005), London by London, str. 67
  3. ^ Průzkum Londýna, 34, Výbor pro průzkum památníků Velkého Londýna, 1966
  4. ^ Mark Girouard (1975), Viktoriánské hospody, str. 85, ISBN  978-0-289-70703-6
  5. ^ Gillian Bebbington (1972), Názvy ulic v Londýně, str. 177
  6. ^ Poručíku. Col Nathaniel Newnham-Davis (1914), Gurmánský průvodce po Londýně, str. 48
  7. ^ Lisa Mullen (22. ledna 2007), 50 nejlepších hospod ve West Endu, Time Out, archivováno z originál dne 10. 9. 2009
  8. ^ Michael Jackson, Frank Smyth (1976), Anglická hospoda, str. 41
  9. ^ Arthur Calder-Marshall (1968), Připravte se je teď zbavit: balady George R. Simse, str. 43
  10. ^ Leopold Wagner (1925), Další londýnské hostince a taverny, str. 75
  11. ^ Basil Dean (1970), Sedm věků: autobiografie, 1888-1927, str. 148
  12. ^ A b Andrew Loog Oldham (2000), Ukamenován, str. 183
  13. ^ Ed Glinert (2003), Kompendium v ​​Londýně: zkoumání skryté metropole, str. 184
  14. ^ Richard Tames (1998), Cestovní historie Londýna, str. 210
  15. ^ Patrick Seale, Maureen McConville (1973), Philby: dlouhá cesta do Moskvy, str. 173
  16. ^ Korutany na západě (9. srpna 1992), Jak jsme se setkali: Georgie Fame a Alan Price Nezávislý
  17. ^ Richard de Clare (2002), Noc v Londýně, str. 44
  18. ^ Simon Briggs (12. července 2010), „Finále mistrovství světa: fanoušci Holandska sledují oranžovou stezku a sledují finále v Londýně“, Daily Telegraph

externí odkazy

Média související s De Hems na Wikimedia Commons

Souřadnice: 51 ° 30'43 ″ severní šířky 0 ° 07'53 ″ Z / 51,5120 ° N 0,1313 ° W / 51.5120; -0.1313