Daphne Zepos - Daphne Zepos

Daphne Zepos (13. července 1959 - 3. července 2012) byla řecká autorka, kuchařka, pedagogka a milovnice sýrů. V různých obdobích své kariéry byla spojována s Středisko řemeslných sýrů, kde byla zaměstnána jako spolupracovník, Essex Street Cheese Company (kterou spoluzaložila) Koalice Cheese of Choice a byl spoluvlastníkem Sýrová škola v San Francisku.^[1][2] Psala články o sýru pro Atlantik časopis.^[3]

Viz také

• Seznam sýrů
•  Biografický portál
•  Potravinový portál

Reference

Další čtení

• „Daphne Zepos, 52 let; spisovatel, kuchař a nadšenec sýrů“. The Boston Globe. 8. července 2012.^{[trvalý mrtvý odkaz ]}
• Bowen, Dana (27. dubna 2005). „Cheese Possessed“. The New York Times.
• Fletcher, Janet (29. září 2006). „Bývalý místní kuchař se soustředí na Comte“. San Francisco Chronicle.
• Kiri Fisher. „Daphne Zepos - in memoriam“. Sýrová škola v San Francisku. Citováno 30. září 2012.
• Ari Weinzweig. „Daphne Zepos, in memoriam“. Kultura: slovo o sýru. Archivovány od originál dne 9. srpna 2012. Citováno 30. září 2012.