Sýr Bothwell - Bothwell Cheese
Soukromé | |
Průmysl | Zpracování potravin |
Založený | 1936 |
Hlavní sídlo | , |
Klíčoví lidé | Kevin Thomson, prezident Len Thomson, místopředseda |
Počet zaměstnanců | 60 [1] |
webová stránka | bothwellcheese.com/ |
Sýr Bothwell je Kanada je největší nezávisle vlastněná výrobce sýrů, známý svými sýry, které jsou označovány pod stejným názvem.[2] Společnost se sídlem v Nový Bothwell, Manitoba, byla založena v roce 1936 jako družstevní místními farmáři.[3] Fungovala jako taková až do roku 2002, kdy ji koupila skupina soukromých investorů.[4]
produkty
Bothwell Cheese vyrábí více než 25 odrůd čedar, mozzarella, uzený, tradiční a speciální sýry. Prodává také sýr tvaroh, různé příchutě strouhaného sýra a různorodá balení.
Společnost provozuje maloobchod ve svém závodě New Bothwell, kde prodává čerstvý sýr a značkové zboží společnosti.[5] Rovněž každoročně dodává více než dva miliony kilogramů sýrů maloobchodníkům s potravinami v celé Kanadě, včetně hlavních řetězců s potravinami Costco, Sobeys, Safeway, Obří tygr a Loblaws.[1][4]
Ocenění
V roce 2014 získala společnost Bothwell Cheese hlavní cenu za svůj mramor ve třídě čedarů na British Empire Cheese Show, což je titul, který si vydělala osm z posledních devíti let. To bylo také oceněno prvním místem v Monterrey Jack třídy v předchozím roce. Tato soutěž je jednou z nejprestižnějších kanadských sýrových soutěží a zahrnuje významné výrobce sýrů z celého světa.[6][7][8]
Bothwell Cheese si také odnesl tři ocenění na soutěži sýrů Canadian Western Agribition Cheese v roce 2006 Regina, Saskatchewan. Bothwell byl jmenován Grand Championem ve třídě dvouletého ve věku bílého čedaru a zároveň získal ocenění v třídách čedar a otevřené.[9]
The Manitoba Obchodní komora s názvem Bothwell Cheese obchodem roku 2011 a jejich Manitoba Business Awards. Rovněž byl nominován v kategorii Vynikající velvyslanec v Manitobě.[10]
Viz také
Reference
- ^ A b „Sýrárna dobře stárne“. Citováno 2014-09-06.
- ^ „New head cheese at Bothwell Cheese“. Zvonkohra. 10. 04. 2014.
- ^ „Historic Sites of Manitoba: Bothwell Co-Op Dairy“. Manitoba Historical Society. Citováno 17. dubna 2015.
- ^ A b „Bothwell opět vyhrává všechny kuličky - Zvonkohra - 15. září 2009“. Archivovány od originál 28. února 2009. Citováno 2009-03-24.
- ^ „Destinace jen o den dál“. Winnipeg Free Press. 2007-01-27. Citováno 2019-09-04.
- ^ „Místní společnost vyhrála cenu za sýr - Winnipeg Free Press - 13. ledna 2009“. Citováno 2009-03-24.
- ^ „Bothwell Cheese vyhrává první místo„ tři místa “na prestižní výstavě British Empire Cheese Show - MySteinbach.ca - 7. února 2009“. Citováno 2009-03-24.[trvalý mrtvý odkaz ]
- ^ „Bothwell je špičkový sýr“. Winnipeg Sun. 2. prosince 2013. Citováno 2. ledna 2014.
- ^ „Tisková zpráva: Bothwell získal tři ocenění v soutěži sýrů v západním Kanadě - 27. listopadu 2006“. Citováno 2009-03-24.[trvalý mrtvý odkaz ]
- ^ „Finalisté vyhlášeni pro Manitoba Business Awards - Winnipeg Free Press - 10. července 2008“. Citováno 2009-03-24.