Chili krevety - Chili shrimp - Wikipedia

tento článek ne uvést žádný Zdroje. Prosím pomozte vylepšit tento článek podle přidávání citací ke spolehlivým zdrojům. Zdroj bez zdroje může být napaden a odstraněn. Najít zdroje: "Chili krevety"  – zprávy  · noviny  · knihy  · učenec  · JSTOR (Prosince 2009) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony)

Chili krevety

Místo původu	Čína
Region nebo stát	S'-čchuan, Šanghaj
Hlavní přísady	restované krevety v čili omáčka
Kuchařka: Chili krevety   Média: Chili krevety

Chili krevety (zjednodušená čínština : 干烧 明虾; tradiční čínština : 乾燒 明蝦; pchin-jin : gān shāo míngxiā nebo zjednodušená čínština : 明虾; tradiční čínština : 明蝦; pchin-jin : míngxiā) je pokrm smažený krevety v čili omáčka v čínská kuchyně. Je součástí S'-čchuan a Šanghajské kuchyně.

v Japonská čínská kuchyně, ebi-chiri (japonský: エ ビ チ リ) je odvozen ze Šanghaje Sečuánská kuchyně. Skládá se ze smažení krevety v čili omáčka. Má historii v Japonsku. Podle Železný kuchař, ebi-chiri byl představen a popularizován v Japonsku Chen Kenmin, otec čínského Iron Chef Chen Kenichi.

v Korejská čínská kuchyně se nazývá chili krevety kkansyo-saeu (korejština: 깐쇼 새우), pojmenovaný skládající se ze slova kkansyo odvozeno z čínštiny gān shāo (乾燒) a saeu což v korejštině znamená „krevety“ nebo chilli-saeu (korejština: 칠리 새우) s anglickým slovem chilli.

Viz také

• Chili kuře
• Seznam mořských plodů
•  Potravinový portál

Tento článek o japonské kuchyni je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to.