Catupiry - Catupiry
 | Tento článek obsahuje a seznam doporučení, související čtení nebo externí odkazy, ale jeho zdroje zůstávají nejasné, protože mu chybí vložené citace. (Březen 2013) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) |
 |
| Část série na |
| Brazilská kuchyně |
|---|
| Druhy jídla |
| Viz také |
|
Portál Brazílie
Catupiry (Výslovnost portugalština:[katupiˈɾi]) je jednou z nejpopulárnějších značek requeijão v Brazílie. Byl vyvinut společností italština imigrant Mario Silvestrini ve státě Minas Gerais v roce 1911.[1] Název je odvozen od Tupi slovo s významem „vynikající“.[2]
Catupiry je měkký sýr jemné chuti, který lze natřít na toasty, krekry a housky nebo použít při vaření. Kvůli nízké úrovni kyselosti se stal catupiry přísadou do různých pokrmů.
Výraz com catupiry (s catupiry) se týká potravin, kde je catupiry nebo její napodobenina složkou nebo náplní, jako jsou pizzy, coxinhas nebo pães-de-queijo. Jako druh requeijão Stejně jako jakýkoli jiný jemně chutnající bílý sýr se také konzumuje jako dezert v kombinaci s guava vložit, co se nazývá romeu-e-julieta.
Viz také
Reference
- ^ „A Empresa Catupiry Laticínios“. Catupiry. Archivovány od originál dne 30.10.2012. Citováno 11. listopadu 2012.
- ^ Ayala, Valentín (2000). Gramática Guaraní. Asunción: Centro Editorial Paraguayo S.R.L. str. 49
externí odkazy
 | Tento Brazilská kuchyně –Příbuzný článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |