Kyselina karmínová - Carminic acid
![Chemická struktura kyseliny karmínové [cit]](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d4/Carminic_acid_structure.svg/230px-Carminic_acid_structure.svg.png) | |
![Kuličkový model kyseliny karmínové [citace nutná]](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0c/Carminic-acid-3D-balls.png/240px-Carminic-acid-3D-balls.png) | |
| Jména | |
|---|---|
| Název IUPAC 7- (β-D-Glukopyranosyl) -3,5,6,8-tetrahydroxy-1-methyl-9,10-dioxo-9,10-dihydroanthracen-2-karboxylová kyselina | |
| Ostatní jména Kyselina karmínová C.I. Přírodní červená 4 C.I. 75470 CI 75470 | |
| Identifikátory | |
3D model (JSmol ) | |
| ChEBI | |
| ChEMBL | |
| ChemSpider | |
| Informační karta ECHA | 100.013.658  |
| Číslo ES |
|
| Číslo E. | E120 (barvy) |
| KEGG | |
PubChem CID | |
| UNII | |
Řídicí panel CompTox (EPA) | |
| |
| |
| Vlastnosti | |
| C22H20Ó13 | |
| Molární hmotnost | 492,38 g / mol |
| Bod tání | 120 ° C (248 ° F; 393 K) (rozkládá se) |
| Kyselost (strK.A) | 3.39, 5.78, 8.35, 10.27, 11.51[2] |
Pokud není uvedeno jinak, jsou uvedeny údaje o materiálech v nich standardní stav (při 25 ° C [77 ° F], 100 kPa). | |
 ověřit (co je   ?) | |
| Reference Infoboxu | |
Kyselina karmínová (C22H20Ó13) je červená glukosidové hydroxyanthrapurin který se u některých vyskytuje přirozeně šupinatý hmyz, tak jako košenila, Arménský cochineal, a Polský košenila. Hmyz produkuje kyselinu jako odstrašující prostředek pro predátory. Barvivem je hlinitá sůl kyseliny karmínové karmín, a pigment. Rodáci z Peru vyráběla košenilová barviva na textil nejméně od roku 700 n. l.[3] Synonyma jsou C.I. 75470 a C.I. Přírodní červená 4.
Chemická struktura kyseliny karmínové sestává z jádra antrachinon struktura spojená s a glukóza jednotka cukru. Kyselina karmínová byla první syntetizován v laboratoři organickými chemiky v roce 1991.[4][5]
Dříve se předpokládalo, že obsahuje α-D-glukopyranosylový zbytek,[1] který byl později znovu určen jako β-D-glukopyranosylový anomer.[6]
Reference
- ^ A b Index společnosti Merck, 11. vydání, 1989, 1850.
- ^ Atabey, Hasan; Sari, Hayati; Al-Obaidi, Faisal N. (28. dubna 2012). „Protonační rovnováha kyseliny karmínové a konstanty stability jejích komplexů s některými ionty dvojmocného kovu ve vodném roztoku“. Journal of Solution Chemistry. 41 (5): 793–803. doi:10.1007 / s10953-012-9830-7. S2CID 95406643.
- ^ Jan Wouters, Noemi Rosario-Chirinos (1992). „Analýza barviva předkolumbovských peruánských textilií s vysoce výkonnou kapalinovou chromatografií a detekcí diodového pole“. Journal of the American Institute for Conservation. American Institute for Conservation of Historic &. 31 (2): 237–255. doi:10.2307/3179495. JSTOR 3179495.
- ^ Allevi, P .; et al. (1991). „První úplná syntéza kyseliny karmínové“. Journal of the Chemical Society, Chemical Communications. 18 (18): 1319–1320. doi:10.1039 / C39910001319.
- ^ Ishida, T .; Inoue, M .; Baba, K .; Kozawa, M .; Inoue, K .; Inouye, H. (1987). "Absolutní konfigurace a struktura kyseliny karmínové existující jako draselná sůl v Dactylopius cacti L". Acta Crystallographica Sekce C Komunikace krystalové struktury. 43 (8): 1541–1544. doi:10.1107 / S0108270187091169.
- ^ Fiecchi, Alberto; Galli, Mario Anastasia Giovanni; Gariboldi, Pierluigi (01.03.1981). "Přiřazení konfigurace p k C-glykosylové vazbě v kyselině karmínové". The Journal of Organic Chemistry. 46 (7): 1511. doi:10.1021 / jo00320a061. ISSN 0022-3263.