Biellese - Biellese

Tento článek je o plemeni ovcí. Pro další použití viz Biellese (disambiguation).
Biellese
Stav ochranyFAO (2007): není ohrožen[1]
Ostatní jména
  • Razza d'Ivrea
  • Piemontese Alpina
Země původuItálie
Rozdělení
StandardMIPAAF
Použitídříve dvojí účel, maso / mléko; nyní hlavně pro maso
Vlastnosti
Hmotnost
  • Mužský:
    100 kg[2]
  • Ženský:
    82 kg[2]
Výška
  • Mužský:
    86 cm[2]
  • Ženský:
    81 cm[2]
Barva kůženarůžovělý
Barva vlnybílý
Barva obličejebílý
Stav klaksonubezrohý u obou pohlaví

The Biellese je plemeno velkých domácích ovce pocházející z provincie Biella, v Piemont v severozápadní Itálii,[3][4] od kterého to vezme si jeho jméno. Může být také známý jako Razza d'Ivreapo městě Ivrea, nebo jako Piemontese Alpina.[3] Biellese je jedním ze sedmnácti autochtonní Italská plemena ovcí, pro která je vedena genealogická plemenná kniha Associazione Nazionale della Pastorizia, italské národní sdružení chovatelů ovcí.[5]

Dějiny

Počátky plemene Biellese nejsou známy. Na počátku dvacátého století to někteří považovali za podtyp Bergamasca plemeno; ostatní tento názor nesdíleli.[3] Jeho hojně odvozeným původem, od bergamasky a dalších alpských plemen, od súdánských ovcí je hypotéza publikovaná v roce 1886 v Traité de zootechnie André Sansona a je založen na kraniometrie; nemá vědecký základ. Toto plemeno bylo v oblasti Biella četné; v roce 1942 byla čísla odhadována na 40 000.[6] Stejně jako u mnoha jiných italských plemen počty po roce prudce poklesly Druhá světová válka. Zájem o toto plemeno se však v 60. letech oživil; tehdy bylo plemeno oficiálně uznáno v roce 1985 Ministero dell'Agricoltura e delle Foreste,[3] a plemenná kniha byla založena v roce 1986.[4] Do roku 1994 jich bylo více než 50 000, z toho 1900 bylo zapsáno do plemenné knihy. Na konci roku 2013 byl celkový počet registrovaných 1016;[7] nedošlo k nedávnému sčítání neregistrovaných akcií.[3]

Použití a správa

Biellese byl dříve považován za plemeno dvojího účelu, které poskytovalo maso a vlnu; nyní se chová hlavně pro produkci masa. Jehňata jsou obvykle poražena při hmotnosti 12–15 kg nebo zřídka při hmotnosti 18–20 kg. Některé skopové maso z kastrovaných zvířat poražených ve věku 12–18 měsíců se prodává na trzích Milán a Ravenna; od některých komunit přistěhovalců existuje poptávka po velkých celých (nekastrovaných) jehňatech.[3] Vlna má kvalitu koberce; berani přinášejí výnos asi 3,5 kg, bahnice asi 3 kg ročně.[3]

Biellese se běžně používá pro hybridizace s jinými plemeny, jako je Frabosana, Garessina, Sambucana a Savoiarda zlepšit výtěžnost masa a rychlost růstu.[3]

Stejně jako v minulosti je správa Biellese nejčastěji transhumant: hejna jsou stále zapnutá alpské pastviny od června do října a přes zimu v údolích, kde se krmí seno. Asi 75% populace je řízeno tímto způsobem. Řízení dalších 20%, většinou v oblasti původu, je kočovný; tito jsou často chováni v relativně velkých hejnech 800–1000 kusů. Pouze malé procento je celoročně uchováváno na stejném místě.[3]

Reference

  1. ^ Barbara Rischkowsky, D. Pilling (eds.) (2007). Seznam plemen zdokumentovaných v Globální databance živočišných genetických zdrojů, příloha k Stav světových živočišných genetických zdrojů pro výživu a zemědělství. Řím: Organizace OSN pro výživu a zemědělství. ISBN  9789251057629. Přístup k květnu 2014.
  2. ^ A b C d Caratteri tipici e indirizzi di miglioramento della razza Biellese (v italštině). Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali. Přístup k květnu 2014.
  3. ^ A b C d E F G h i Daniele Bigi, Alessio Zanon (2008). Atlante delle razze autoctone: Bovini, equini, ovicaprini, suini allevati in Italia (v italštině). Milan: Edagricole. ISBN  9788850652594. p. 190–191.
  4. ^ A b Datový list plemene: Biellese / Itálie. Informační systém pro rozmanitost domácích zvířat Organizace OSN pro výživu a zemědělství. Přístup k květnu 2014.
  5. ^ Le razze ovine e caprine in Italia (v italštině). Associazione Nazionale della Pastorizia: Ufficio centrale libri genealogici e registrri anagrafici razze ovine e caprine. p. 20. Přístup k květnu 2014.
  6. ^ Pietro Dassat (červen 1942). Contributo allo studio della pecora biellese (v italštině). L'Italia agricola (6): 323-328.
  7. ^ Consistenze Provinciali della Razza 71 Biellese Anno 2013 (v italštině). Associazione Nazionale della Pastorizia: Banca dati. Přístup k květnu 2014.