Arroz de lisa - Arroz de lisa

tento článek ne uvést žádný Zdroje. Prosím pomozte vylepšit tento článek podle přidávání citací ke spolehlivým zdrojům. Zdroj bez zdroje může být napaden a odstraněn. Najít zdroje: „Arroz de lisa“  – zprávy  · noviny  · knihy  · učenec  · JSTOR (červenec 2013) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony)

Arroz de lisa (parmice rýže) z Barranquilla sloužil v bijao list s vařeným yuca, trojúhelník sýr costeño a omáčkou z suero atollabuey

Arroz de lisa (parmice rýže) je tradiční Kolumbijská kuchyně pokrm z Atlantiku (Karibské moře ) pobřeží. Je to vařené s parmice, mořská ryba nalezená v brakických vodách, jako jsou ty v ústí řek.

Kromě parmice, která se obvykle dříve suší a solí, obsahuje rýže zeleninu (např. Cibuli, ají dulce, cibule) a koření (např. paprika, kmín, sůl, pepř). Obvykle se podává v listu s mletou pažitkou, doprovázený bollo, avokádový salát a guarapo.

Viz také

• Seznam rýžových pokrmů
• Queso costeño
• Suero atollabuey
• Butifarra Soledeñas
• Bollo

Reference

Tento Kolumbijská kuchyně související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to.