Al-Bitar - Al-Bitar
Al-Bitar البطار | |
|---|---|
Vesnice | |
 Al-Bitar v létě | |
  Al-Bitar Umístění v Sýrii | |
| Souřadnice: 34 ° 52'29 ″ severní šířky 36 ° 19'11 ″ východní délky / 34,87472 ° N 36,31972 ° E | |
| Země |  Sýrie |
| Guvernorát | Guvernorát Tartus |
| Okres | Okres Safita |
| Nahiyah | Mashta al-Helu |
| Nadmořská výška | 700 m (2300 ft) |
| Populace (2004) | |
| • Celkem | 1,225 |
Al-Bitar (Arabština: البطار) Je vesnice v Guvernorát Tartus hnízdění na jednom z Pobřežní pohoří vrcholy v nadmořské výšce asi 1 000 m nad mořem. Al-Bitar se nachází asi 7 km od hotelu Mashta al-Helu město a letovisko, 60 km od Homs, 50 km od Tartus a asi 215 km od hlavního města Damašek. Samotná vesnice se zvedá asi 700 metrů nad průměrnou hladinou moře, zatímco některé její vrcholy dosahují výšky 1000 metrů. Podle Centrální statistický úřad v Sýrii (CBS), al-Bitar měl populaci 1225 při sčítání lidu z roku 2004.[1] Jeho obyvatelé jsou převážně Křesťané,[2] z Řecká pravoslavná církev.
Ekonomika
 | tento článek potřebuje další citace pro ověření. (Červen 2014) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) |
Jablečné farmy jsou páteří ekonomiky al-Bitar a byly hlavním příjmem obyvatel od doby, kdy se vesničané rozhodli nahradit dříve převládající marné a fíkovníky, jablky kolem 50. let minulého století. Stále existuje spousta marných , fíky a jiné ovocné stromy, ale hlavně pro osobní spotřebu. Kromě jídla a konzervování používají místní obyvatelé hrozny k trojnásobné destilaci Arak. Většina ovoce se používá také k výrobě různých druhů džemů a želé. Farmy jsou většinou terasy a protože v regionu panuje mezi zářím a březnem hodně dešťů, farmy jsou proto převážně deštivé. Většina jablek vyprodukovaných ve vesnici je buď zlaté chutné nebo červená chutná a mnozí jej díky vodě a půdě považují za nejchutnější na světě.
Někteří farmáři věnují část svých farem na pšenici a kukuřici, hlavně pro osobní potřebu. Pšenice se používá hlavně k výrobě bulgur, která vyrábí hlavní jídla po celý rok; ať už jako samostatné jídlo, vedle jiného jídla nebo jako součást jiného jídla; jako tabbouleh, kibbeh, mujaddara a mnoho dalších. Úrodnost půdy a středomořské podnebí ve spojení se zvykem chovat na farmách zvířat mléko, vejce a maso umožňují místním obyvatelům velkou míru soběstačnosti.
Reference
- ^ Obecné sčítání lidu, domů a bytů 2004. Centrální statistický úřad v Sýrii (CBS). Guvernorát Hamá. (v arabštině)
- ^ Balanche, Fabrice (2006). La région alaouite et le pouvoir syrien (PDF) (francouzsky). Edice Karthala. ISBN 2845868189.
