Plovoucí vesnice Aberdeen - Aberdeen floating village

Plovoucí vesnice Aberdeen

香港 仔 水上人家
Plovoucí vesnice
Plovoucí vesnice Aberdeen.JPG
Země Hongkong
OkresSouthern District
Volební obvodAberdeen
Vláda
• TypMístní rada
• TěloOkresní rada
• Zvolený člen okresní radyPaní YAM, Pauline (Nezávislý )
Populace
6,000
Plovoucí vesnice Aberdeen
Tradiční čínština香港 仔 水上人家
Lodě v plovoucí vesnici Aberdeen.
Scenérie plovoucí vesnice Aberdeen.

Plovoucí vesnice Aberdeen se nachází na Aberdeen Přístav v Southern District z Hongkong. Je známo, že přístav obsahuje 600 džunky a je domovem 6 000 lidí.

Aberdeen

Od 19. století se Aberdeen ukázal jako jeden z nejdůležitějších rybářských přístavů v Hongkongu. V posledních dvou desetiletích se počet obyvatel komunity Aberdeen Floating Village snížil [1] kvůli rychlému rozvoji rybolovu v blízkém okolí Guangdong Provincie a zvýšení provozních nákladů odvětví rybolovu v Hongkongu.

V současné době většina lidí na člunu používá člun k lovu během dne, místo aby se stal jeho trvalým sídlem. Většina potomků plovoucích lidí se rozhodla přestěhovat do výškových domů na souši.[2]

Před padesátými léty byla slaná ryba hlavním úlovkem prodávaným v Aberdeenu.[3] Aberdeen je dnes jediným rybářským přístavem v jižním okrese v Hongkongu. I nadále hraje důležitou roli v odvětví rybolovu. Úlovek ryb v přístavu Aberdeen představuje více než třetinu celkového úlovku ryb v Hongkongu.[3]Během období rybářského moratoria (červen a červenec) je na břehu řeky zakotveno více než 1 000 rybářských plavidel Aberdeen Typhoon Shelter.[3]

Lidé na lodi v Hongkongu

Lidé žijící na lodích v Aberdeenu jsou hlavně Tanka, skupina, která přijela do Hongkongu kolem 7. až 9. století. Slovo „Tanka“ doslovně znamená „vejce“ a bylo používáno k popisu toho, jak tato etnická skupina platila daně vejci místo peněz.[2] I když termín Tanka používají samotní obyvatelé člunu, není akceptován, pokud je používán někým mimo komunitu pro jeho hanlivou konotaci.[4] Kromě Tanka existuje v plovoucí vesnici Hoklo další etnická skupina[5] a tito lidé původně pocházeli z provincie Fujian.[2] Etnické skupiny Tanka a Hoklo si ne vždy rozuměly.[4]

I když se někdy označuje jako „lodní lidé“, ve skutečnosti jsou obyvateli lodí a neměli by být zaměňováni s nepříbuznými Vietnamští uprchlíci lodní lidé, který do Hongkongu přijel lodí v 70. letech.[6]

Celková populace obyvatel lodí v Hongkongu se v roce 1841 odhadovala na 2 000,[7] 150 000 v roce 1963[8] a na 40 000 v roce 1982.[9]

Plovoucí vesnice Aberdeen

Aberdeen chrám do Tin Hau potvrzují dlouhou tradici mořských a rybářských kultur a tradic v Hongkongu.[10] Role Aberdeenu jako přístavu se objevila mezi 14. a 17. stoletím, kdy santalové dřevo (taang heung muk) přijel v džunkách z Ostrov lantau a Sha Tin.[10] Vody Aberdeenu sloužily jako prostředník a odesílaly santalové dřevo do větších člunů nahoru Východní Čína pobřeží do velkých měst v Číně.[10]

Lidé z aberdeenských lodí jsou dobře známí svými plovoucí restaurace které podávají čerstvé mořské plody ulovené přímo z jejich vlastních lodí. Každá plovoucí restaurace podává různé druhy mořských plodů, každá s jedinečnými Kantonská kuchyně příchuť. Někteří lidé na lodi prodávají čerstvé mořské plody, sušené ryby a slané ryby na svých člunech podél pobřeží.[11]

Závod dračích lodí

Závody dračích lodí v Hongkongu byla zahájena ve 20. letech 20. století. The Festival Duanwu která se koná pátý den pátého měsíce lunárního kalendáře, má pro hongkonské rybáře mimořádný význam. Rybáři si myslí, že veslování dračích lodí během festivalu Duanwu jim přinese štěstí. Každá loď nese s sebou 48 vodáků. Aberdeen je průkopníkem v pořádání závodů dračích lodí.

Aberdeen každoročně hostí závod dračích lodí a dostává velkou podporu komunity.[12]

Životní styl

Rodina žijící na lodi.

Přestože se Aberdeen nyní změnil na semi-komerční čtvrť, zachoval si styl rybářské vesnice. Někteří obyvatelé se aktivně věnují lodním aktivitám a při každodenním životě spoléhají hlavně na loď. Mezi běžné činnosti lidí na lodi patří zpracování rybí soli, mytí ryb a řízení a obsluha turistických průvodců po prohlídkách památek sampany na nábřeží.[11]

Lodní restaurace

Někteří lidé na lodi jsou zaměstnáni v lodních restauracích, které prodávají čerstvé mořské plody hlavně pro turisty. Kuchaři v restauracích používají tradiční metody vaření čerstvých mořských plodů, aby turistům poskytli chuť Aberdeenu.[11]

Vyhlídkové sampany

Prohlídková mapa Sampanů.

Někteří lidé na lodi jezdí a slouží jako průvodci pro vyhlídkové sampany na nábřeží. Když se lidé procházejí podél pobřeží, lidé na lodi by je mohli pozvat na plavbu lodí na několik malých ostrovů v okolí nebo do okolí po dobu 20 až 30 minut.[11] Průvodce by turistům během jízdy představil scénické a zvláštní body těchto oblastí. Tato jízda stojí 50 až 80 hongkonských dolarů.[11]

Lov ryb

Lidé z člunů alespoň jednou denně vyhánějí své čluny do okolních oblastí, aby chytali ryby. Úlovek je předán velkoobchodníkům ve společnosti Fish Marketing Organization (F.M.O) k dalšímu velkoobchodnímu prodeji nebo je jednoduše prodat přímo na mokré trhy nebo do restaurací s mořskými plody.[11]

Lidé bez lodi

V Aberdeenu je mnoho dalších lidí, kteří nežijí ani nepracují na lodích.[13] Většina z těchto lidí konzumuje čerstvé mořské plody z malých rybářských člunů nebo chodí na večeři do rybích restaurací. V Aberdeenu jsou dvě slavné plovoucí restaurace: Plovoucí restaurace Jumbo a plovoucí restauraci Tai Pak.[13] Kromě jídla chodí lidé bez lodí také do mořských parků na nábřeží pro volnočasové aktivity, jako je cvičení, protahování nebo prostě chatování se svými sousedy.[13]

Metody

Vlečné sítě je nejběžnější metoda používaná rybáři v EU Jižní a Východočínské moře. Typ použité metody vlečných sítí závisí na tom, jaký druh ryb chce rybář ulovit.[14]

K odchytu jiných mořských živočichů se používají různé metody. Při provozu žaberních sítí by rybářský člun vytáhl dlouhou síť na zádech, kam se ryby vlévají. Pro rybolov nevodem rybáři umístí zaoblenou síť do moře, když uvidí plavat hejno ryb. Operace s dlouhým obložením spočívá v tom, že rybářský člun táhne provázek označený malými rybkami, aby přilákal a nalákal ryby do provázku.[14]

Chytání krevet

K chytání krevet využívají rybáři operaci vlečných sítí s krevetami, během níž házejí do moře malé pytle, aby chytili krevety.[14]

Rybářské džunky

Trawlery s krevetami se používají k lovu krevet pomocí metody lovu krevetami. Trawlery na lov garnátů však tvoří pouze velmi malou část trawlerů v Hongkongu. V současné době jsou nejběžnějšími trawlery v Hongkongu Hang Trawlers, Sten Trawlers, Purse Seniers a Gill-Netters.[14] Všechny tyto lokální rybářské čluny byly po válce v Pacifiku mechanizovány.[14]

Sušení slaných ryb ulovených ve vodách Aberdeenu.

Organizace pro marketing ryb

Rybí trh v plovoucí vesnici Aberdeen pořádaný společností F.M.O.

Fish Marketing Organization (F.M.O) je samofinancovaná nezisková organizace, která poskytuje marketingové služby rybářům a maloobchodníkům s rybami v plovoucí vesnici Aberdeen.[15] Příjem společnosti F.M.O pochází z provize z prodeje a přebytku. Výdělky společnosti F.M.O se používají ke zlepšení vybavení plovoucí vesnice Aberdeen.[15]Velkoobchodní trhy s rybami provozované společností F.M.O se nacházejí podél Aberdeenská promenáda.

Rybí nudle

Mísa „Fish Ball Noodles“ s rybími kuličkami, masovými kuličkami a rybými jarními závitky.

Lidé z aberdeenského člunu každé ráno chytají čerstvé ryby rybí koule. Tyto rybí koule se používají k vytvoření místní speciality Aberdeen, „Fish Ball Noodles“. Lidé na lodi používají tradiční a jiné jedinečné způsoby vaření nudlí z rybích koulí. Každý večer v 6 hodin přicházejí lidé z celého Hongkongu navštívit vesnici, aby si pochutnali na pochoutce.[11]

Cestovní ruch

Rybářský přístav Aberdeen je díky své scenérii a mořským plodům hlavní turistickou atrakcí místního obyvatelstva i turistů.[Citace je zapotřebí ] The Hongkongská turistická asociace a vláda Hongkongu aktivně propagují Aberdeen, což je přínosem pro stravovací a cestovní průmysl v této oblasti.[1][je zapotřebí lepší zdroj ]

Trajekty a sampany

Podél Aberdeenské promenády je několik trajektů a cesta k nim Ap Lei Chau Lamma a Po Toi. Existuje také řada trajektů do plovoucí restaurace Jumbo a sampany k pronájmu pro vyhlídkové činnosti.[1]

Galerie

  • Malé sampany se používají jako běžný způsob dopravy mezi ostrovy Aberdeen a Ap Lei Chau.

  • Trajektová doprava mezi ostrovem Lamma a Aberdeenem je provozována společností Chuen Kee Ferry.

  • Trajektovou dopravu mezi Aberdeenem a Pak Kok Tsuen a Yung Shue Wan (ostrov Lamma) provozuje společnost Tsui Wah Ferry Co.

  • Zdarma kyvadlová loď z promenády v Aberdeenu nebo z mola Sham Wan do plovoucí restaurace Jumbo.

Plovoucí restaurace Jumbo

Hlavní článek: Království Jumbo

Plovoucí restaurace Jumbo je jednou z nejvýznamnějších turistických atrakcí v Aberdeenu. Jedná se o dvoupodlažní loď, která na palubě servíruje vařené mořské plody v kantonském stylu. Navzdory vysoce kvalitnímu jídlu je hlavní atrakcí restaurace atmosféra stolování. Plovoucí restaurace Jumbo je naplněna převážně turisty a místními obyvateli, kteří přivádějí své zahraniční obchodní klienty a zahraniční přátele na ochutnávku tradičního hongkongského života.[1]

Sampanové z Aberdeenu

Ačkoli se nyní Aberdeen změnil na semi-komerční čtvrť, stále si zachovává styl rybářské vesnice. Nikdy byste neměli opustit Aberdeen, aniž byste se jeli na tradičním sampanu projet kolem úkrytu tajfunu nebo překročit vodu Ap Lei Chau. Sampany do Ap Lei Chau jsou poskytovány s Chobotnice Card (víceúčelový systém s inteligentními kartami v Hongkongu).[1]

  • Vyhlídkový Sampan.

  • Vyhlídkové Sampan na břehu Aberdeen straně.

  • Uvnitř sampanu používaného jako veřejná doprava mezi Aberdeenem a ostrovem Ap Lei Chau. Uprostřed si všimněte skeneru Octopus Card.

Aberdeen Country Park

The Aberdeen Country Park je postaven kolem nádrží na jižní straně Hongkongu. Aberdeen Country Park vzkvétá v turistických stezkách a atraktivních promenádách. Nejdelší stezka může být skutečně dokončena za hodinu. Aberdeen Country Park je více než jen park; z praktičtějšího hlediska Hongkonské turistické sdružení zřídilo v jižní části parku informační středisko pro dokumentaci informativních brožur, které dále přispívají k vzdělávacímu sektoru parku.[1]

Chrám Aberdeen Tin Hau

The Chrám Tin Hau v Aberdeenu byla založena v roce 1851 a slouží k připomenutí Tin Hau. Každý duben chrám vzkvétá obřady za účelem oslav narozenin Tin Hau. Během obřadu lidé zdobí své lodě na břehu Aberdeenu a lví tance jsou prováděny mimo chrám.[1]

Viz také

Reference

  1. ^ A b C d E F G „Rozvoj cestovního ruchu v Aberdeenu.“ od nápisu v Aberdeen Floating Village, publikoval: Southern District Council, Hong Kong. Datum návštěvy: 12. října 2009.
  2. ^ A b C Insight Guides (2014). Insight Guides: Hong Kong City Guide. Londýn: Apa Publications Ltd. ISBN  9781780057989.
  3. ^ A b C „Rozvoj rybářského průmyslu v Aberdeenu“ od nápisu v Aberdeen Floating Village, publikoval: Southern District Council, Hong Kong. Datum návštěvy: 12. října 2009.
  4. ^ A b Chen, Piera; Matchar (2017). Lonely Planet Pocket Hong Kong. Franklin: Lonely Planet. ISBN  9781787010482.
  5. ^ Grzeskowiak, Andrew (1996). Passport Hong Kong: Váš kapesní průvodce hongkonským obchodem, zvyky a etiketou. San Rafael, CA: World Trade Press. str.25. ISBN  1885073313.
  6. ^ Úřad pro zachování architektury, vláda HKSAR. (2008). Zpráva o posouzení dopadů dědictví v divadle Yau Ma Tei a budově Red Brick, str.5
  7. ^ Roger Nissim: Správa a praxe pozemků v Hongkongu, 2008, s. 17 ISBN  962-209-848-7
  8. ^ Pozorování šíření cholery v Hongkongu, 1961-1932
  9. ^ „Poslední vývoj ve vládě Hongkongu“, autorka Kathleen Cheek-Milby, (1983)
  10. ^ A b C Ingham, M. (2007). „Hongkong, kulturní historie“, New York: Oxford University Press, s. 139.
  11. ^ A b C d E F G "Životní styl rybářů" od nápisu v Aberdeen Floating Village, publikoval: Southern District Council, Hong Kong. Datum návštěvy: 12. října 2009.
  12. ^ „Zvyky rybářů“ od nápisu v Aberdeen Floating Village, publikoval: Southern District Council, Hong Kong. Datum návštěvy: 12. října 2009.
  13. ^ A b C "Krátký průvodce do Aberdeenu." od nápisu v Aberdeen Floating Village, publikoval: Southern District Council, Hong Kong. Datum návštěvy: 12. října 2009.
  14. ^ A b C d E „Metody rybolovu“ od nápisu v Aberdeen Floating Village, publikoval: Southern District Council, Hong Kong. Datum návštěvy: 12. října 2009.
  15. ^ A b „Rozvoj organizace marketingu ryb“ od nápisu v plovoucí vesnici Aberdeen, vydavatel: Southern District Council, Hong Kong. Datum návštěvy: 12. října 2009.