T Brouwerskolkje - t Brouwerskolkje - Wikipedia

Restaurace 't Brouwerskolkje
Restaurace informace
ŠéfkuchařMoshik Roth
Typ jídlaMezinárodní
Hodnocení2 hvězdy Michelin Průvodce Michelin
adresa uliceBrouwerskolkweg 5
MěstoOverveen
ZeměHolandsko
Počet míst k sezení30
webová stránkaOficiální webové stránky

't Brouwerskolkje je zaniklý restaurace nacházející se v Overveen, Holandsko. Bylo to vynikající restaurace který byl oceněn jedním Michelinská hvězda v období 2006–2008 a dvě michelinské hvězdy v období 2009–2012.[1][2][3] GaultMillau udělil restauraci 18,0 z 20 bodů.[4]

The šéfkuchař byl Moshik Roth.[4]

Restaurace 't Brouwerskolkje byl členem Les Patrons Cuisiniers.[4]

Restaurace byla uzavřena 14. dubna 2012. Její nástupce byl otevřen v srpnu jako „a samhoud místa" v Amsterdam který byl od té doby přejmenován "& moshik „po šéfkuchaři.[5]

Viz také

Reference

  1. ^ Brandligt, Vivie (1. května 2012). „Historisch overzicht Michelinsterren 2006 t / m 2011“ [Historický přehled holandských hvězd Michelin 2006–2011]. Misset Horeca (v holandštině). Citováno 12. ledna 2013.
  2. ^ Brandligt, Vivie (22. listopadu 2010). „Totaaloverzicht Michelinsterren 2011“ [Historický přehled holandských hvězd Michelin 2011]. Misset Horeca (v holandštině). Citováno 12. ledna 2013.
  3. ^ (v holandštině) Totaaloverzicht Michelinsterren 2012 Naposledy navštíveno 29. listopadu 2011
  4. ^ A b C (v holandštině) KnoopjeLos - 't Brouwerskolkje Archivováno 2011-10-28 na Wayback Machine
  5. ^ Roemaat, Bianca (15. dubna 2012). „Emotioneel afscheid van Brouwerskolkje **“. Misset Horeca (v holandštině). Citováno 21. dubna 2012.

externí odkazy

Souřadnice: 52 ° 23'19,89 ″ severní šířky 4 ° 35'55.03 "E / 52,3888583 ° N 4,5986194 ° E / 52.3888583; 4.5986194