Tom Parker Bowles - Tom Parker Bowles

Tom Parker Bowles
Tomparkerbowles (oříznuto) (oříznuto) .jpg
Parker Bowles v roce 2014 Webový summit
narozený
Thomas Henry Charles Parker Bowles

(1974-12-18) 18. prosince 1974 (věk 45)
Westminster, Londýn, Anglie
obsazeníSpisovatel jídla[1] a kritik[2]
Manžel (y)
Sara kupuje
​
(m. 2005)​
Děti2
Rodiče)
PříbuzníLaura Lopes (sestra)

Thomas Henry Charles Parker Bowles (/boʊlz/; narozen 18. prosince 1974)[3] je Brit spisovatel jídla a kritik jídla. Parker Bowles je autorem sedmi kuchařských knih a v roce 2010 vyhrál Cech spisovatelů jídla 2010 cena za jeho spisy dne Britské jídlo. On je známý pro jeho vystoupení jako soudce v mnoha televizních potravinářských seriálech a pro jeho recenze restaurací v Británii a zámoří. GQ, Vážený pan, a Mail v neděli.

Parker Bowles je synem Camilla, vévodkyně z Cornwallu, a Andrew Parker Bowles. Jeho nevlastní otec a kmotr je Charles, princ z Walesu. Má jednu mladší sestru, Laura Lopes.

raný život a vzdělávání

Tom Parker Bowles se narodil 18. prosince 1974 v Londýn. Vyrostl v Bolehyde Manor v Allington, Wiltshire a později Middlewick House v Corsham, Wiltshire.[4] On a jeho sestra Laura byli vychováni jako Římští katolíci.[5] Jejich otec i babička z otcovy strany Dame Ann Parker Bowles byli katolíci. Stejně jako jeho otec je ve vzdálené zbytku Hrabství Macclesfield.[6]

Parker Bowles byl vzděláván u Přípravná škola Summer Fields v Oxford.[7] V 80. letech se se sestrou zúčastnil Heywood Preparatory School v Corshamu.[8] Později se zúčastnil Eton College a Worcester College, Oxford. Parker Bowles uvádí, že bezprostředně po ukončení školy se zamiloval do psaní jídel a cituje kuchařské dovednosti a recepty své matky jako to, co ho inspirovalo k tomu, aby se stal spisovatelem jídla.[9][10][11][12]

Kariéra

Od roku 1997 do roku 2000 byl Parker Bowles junior publicista pro společnost pro public relations společnosti Dennis Davidson Associates. V roce 2001 se stal Tatler'publicista s jídlem.[13][14]

Od roku 2002 do současnosti pracuje jako autor potravin, kritik a hlasatel. Je kritikem restaurace The Mail v neděli a editor potravin z Vážený pan.[15] Je také přispívajícím redaktorem Conde Nast Traveler (Spojené království a USA) a Odlety (USA), stejně jako pravidelný přispěvatel do Venkovsky zivot, Harpers Bazaar a Město a země.[16][17] Byl přispěvatelem do Gordon Ramsay ‚S F slovo.[18]

Od roku 2007 do roku 2010 společně představoval Tržní kuchyně na Kanál dobrého jídla, vedle Matthew Fort a Matt Tebbutt, a představil Rádio LBC je Program Jídlo a pití na rok.[19] Byl soudcem na ITV Food série Jídlo Glorious Food a Kanál devět Australská kuchařská série Varná deska.[20][21] V roce 2017 byl vedle něj soudcem Matt Moran a Anna Polyviou na sérii 1 ze dne Rodinný boj s jídlem (Kanál devět Austrálie) a natáčel druhou sérii Rodinný boj s jídlem, který byl vysílán koncem roku 2018. Je také jedním z pravidelných kritiků MasterChef (BBC 1). V roce 2014 byl Parker Bowles jmenován jedním z 10 nejsledovanějších britských restauračních kritiků Cvrlikání.[22]

Kuchařské knihy

První kniha Parkera Bowlesa, publikovaná v roce 2004, byla E je k jídlu - abeceda chamtivosti.[23] Jeho další, Rok nebezpečného stravování: Globální dobrodružství při hledání kulinářských extrémů, byl publikován Ebury v roce 2007.[24] AbeBooks pojmenoval knihu jako jednu z 50 nejlepších pamětí o jídle.[25] Jeho třetí, Full English: A Journey Through the British and their Food byla zveřejněna v roce 2009[26] a vyhrál Cech spisovatelů jídla 2010 cena za nejlepší práci na Britské jídlo.[27]Jeho další kniha, Pojďme jíst: Recepty z mého kuchyňského notebooku, je souhrnem jeho oblíbených receptů z dětství, shromážděných z celého světa a napsaných s ohledem na amatérského kuchaře. Knihu vydalo nakladatelství Svatomartinský tisk a byl propuštěn v roce 2012.[12][28] V říjnu 2014 uvedl svou pátou knihu s názvem Pojďme jíst maso: recepty na Prime Cuts, levné kousky a slavné kousky masa,[29][30] kterou publikoval Pavilon.[31] Jeho sedmá kniha, Fortnum and Mason - Vánoce a jiné zimní svátky (4th Estate) byla vydána v říjnu 2018.[32]

Obchodní podnikání

V listopadu 2011 zahájila společnost Parker Bowles spolu s autorem jídel Matthewem Fortem a farmářem Rupertem Ponsonbym vepřové škrábance svačina s názvem Great British Pork Crackling pana Trottera.[33] Kvůli dobrým recenzím a úspěšnému prodeji občerstvení[34][35][36] v roce 2013 uvedli na trh značku piva s názvem Chestnut Ale pana Trottera, která byla vyrobena ve spolupráci s The Společnost Lancaster Brewing Company a je považován za první Kaštan pivo vyrobené ve Velké Británii.[35][37] Pan Trotter se od té doby začal rozšiřovat a vytvářet různé typy produktů.[38]

Osobní život

Dne 10. září 2005, po pěti letech randění, se Parker Bowles oženil se Sárou Buysovou, pomocnou redaktorkou Harpers & Queen časopis a hlavní redaktor britštiny Město a země časopis.[39] Svatba se konala u sv. Mikuláše anglikánský Kostel v Rotherfield Grays, Oxfordshire.[3][40] Jeho bratranec Ben Elliot byl jeho nejlepší muž.[41]Pár má dvě děti, narozené v letech 2007 a 2010.[42]

Publikace

  • E je k jídlu: Abeceda chamtivosti. (2004). Long Barn Books. ISBN  978-1902421100
  • Rok nebezpečného stravování: Globální dobrodružství při hledání kulinářských extrémů (2007). Ebury. ISBN  978-0091904913
  • Full English: A Journey Through the British and their Food. (2009). Ebury. ISBN  978-0091926687
  • Pojďme jíst: Recepty z mého kuchyňského notebooku. (2012). Svatomartinský tisk. ISBN  978-1250014337
  • Pojďme jíst maso: Recepty na Prime Cuts, levné kousky a slavné kousky masa. (2014). Pavilon. ISBN  978-1909108318
  • Kuchařka Fortnum & Mason. (2016). Harper Collins. ISBN  978-0008199364
  • Fortnum and Mason: Christmas and Other Winter Feasts. (2018). Čtvrtá Estate Ltd. ISBN  978-0008305017

Reference

  1. ^ „Profil Toma Parkera Bowlese“. Opatrovník. Citováno 23. srpna 2014.
  2. ^ „Tom Parker Bowles, britský kritik jídla a syn vévodkyně, sdílí cestovní příběhy“. Palm Beach Daily News. 23. března 2011. Citováno 23. srpna 2014.
  3. ^ A b „Tom Parker Bowles a Sara kupuje“. About.com. Archivovány od originál dne 10. července 2014.
  4. ^ Armstrong, Julie (2. června 2013). „Bubeník Pink Floyd Nick Mason vítá Camillu zpět na své staré domácí půdě“. gazetteandherald.co.uk. Citováno 7. září 2014.
  5. ^ „Proč je odložení královské svatby správná věc - Novinky - Scotsman.com“. News.scotsman.com. 5. dubna 2005. Citováno 28. prosince 2011.
  6. ^ „Aktualizace rodiny hraběte z Macclesfieldu“. thepeerage.com. Archivovány od originál dne 17. prosince 2011. Citováno 24. října 2013.
  7. ^ Lynn Barber (1. října 2006). „Jíst jako král“. Pozorovatel. Citováno 30. listopadu 2014.
  8. ^ „Camilla jde zpátky do školy v Corshamu“. wiltshiretimes.co.uk. 25. listopadu 2011. Citováno 24. října 2014.
  9. ^ "'Moje uni strava byla jako The Young Ones, “říká Tom Parker Bowles„. Standard. Citováno 24. října 2014.
  10. ^ „Tomova chuť k práci je klíčovou ingrediencí“. YorkShire Post. Citováno 24. října 2014.
  11. ^ Cassandra Jardine (18. října 2006). „Cítil jsem svou matku a sira“. The Daily Telegraph. Citováno 31. října 2014.
  12. ^ A b Jake Wallis, Simons (5. července 2012). „Stravování s Tomem Parkerem Bowlesem“. The Daily Telegraph. Citováno 21. července 2012.
  13. ^ Lidé ohlásil název PR firmy, kde byl Parker Bowles zaměstnán v letech 1997–2000. To bylo provedeno ve svazku 51, vydání 20, ze dne 31. května 1999. Další zdroj, Databáze licenčních poplatků, překládá a španělština článek v Clarin a uvádí název PR firmy jednoduše jako „DDA“. Tento článek byl původně publikován ve stejném časovém rámci jako Lidé článek a poskytuje v podstatě stejné „novinky“ a informace.
  14. ^ Nigel Slater (10. června 2001). „Jídlo a pití: Nejlepší nosh, ne moc nóbl“. Opatrovník. Citováno 2. listopadu 2014.
  15. ^ „Tom Parker Bowles srdce Soho“. Časopis Esquire. Archivovány od originál dne 17. července 2012.
  16. ^ Sophie Maden (16. září 2011). „Pomp se zaměřuje na bohaté návštěvníky s čínskou sekcí“. mediaweek.co.uk. Citováno 13. listopadu 2014.
  17. ^ „Tom Parker-Bowles“. four-magazine.com. Citováno 12. prosince 2014.
  18. ^ „Slovo F“. Amazonka. Citováno 20. prosince 2018.
  19. ^ „Tom Parker Bowles“. Vedoucí konverzace v Británii. Archivovány od originál dne 2. ledna 2014.
  20. ^ „Tom Parker Bowles“. ITV. Archivovány od originál dne 3. března 2013. Citováno 30. července 2013.
  21. ^ „Hot Plate: Tom Parker Bowles letí do reality seriálu Channel Nine o televizním vaření“. Heraldové slunce. 15. března 2015. Citováno 17. března 2015.
  22. ^ „Top 10 nejsledovanějších britských kritiků restaurací na Twitteru 2014“. Citováno 23. listopadu 2018.
  23. ^ Bowles, Tom Parker. „E je k jídlu: Abeceda chamtivosti“. Amazonka. Citováno 22. července 2012.
  24. ^ Bowles, Tom Parker. „Rok nebezpečného stravování: Globální dobrodružství při hledání kulinářských extrémů“. Amazonka. Citováno 22. července 2012.
  25. ^ „50 nejlepších vzpomínek na jídlo“. abebooks.com. Citováno 25. října 2014.
  26. ^ Bowles, Tom Parker. „Full English: A Journey Through the British and their Food“. Amazonka. Citováno 22. července 2012.
  27. ^ „Vítězové Guild Awards 2010“. gfw.co.uk. Citováno 22. července 2012.
  28. ^ Bowles, Tom Parker. „Jíme: recepty z mého kuchyňského notebooku“. Amazonka. Citováno 22. července 2012.
  29. ^ „Fortnum & Mason“. Cvrlikání. Citováno 22. října 2014.
  30. ^ „Tom Parker Bowles uvádí na trh novou knihu„ Pojďme jíst maso “ve čajovém salonu Fortnum & Mason's Diamond Jubilee Tea“. Getty obrázky. Citováno 22. října 2014.
  31. ^ „Tom Parker Bowles: Můj život v cestování“. The Daily Telegraph. Citováno 24. října 2014.
  32. ^ Tom Parker Bowles (2018). Fortnum & Mason: Vánoce a jiné zimní svátky. Vydavatelé HarperCollins. ISBN  978-0-00-830502-4.
  33. ^ „Historie pana Trottera“. mrtrotter.com. Archivovány od originál dne 25. července 2012. Citováno 23. listopadu 2014.
  34. ^ „Přestaň s tím sýrem! Přináším ti vepřové prasátko pana Trottera, lupínky a pivo“. 17. dubna 2014. Archivovány od originál dne 13. prosince 2014. Citováno 12. prosince 2014.
  35. ^ A b „Pane klusáku, aby spustil pivo“. thedrinksbusiness.com. 19. dubna 2013. Citováno 23. listopadu 2014.
  36. ^ „Jídlo a pití - hlavní body roku 2011“. The Daily Telegraph. Citováno 23. listopadu 2014.
  37. ^ „Pivovar Lancaster debutuje s kaštanovým pivem pro pana Trottersa, spisovatele jídla a pivního guru“. retailtimes.co.uk. Citováno 23. listopadu 2014.
  38. ^ „Pan Trotter přidává do sortimentu bramborové lupínky“. 27. září 2013. Citováno 23. listopadu 2014.
  39. ^ Ellie Pithers (16. srpna 2014). „Sara Parker Bowlesová není otrokem módy“. The Daily Telegraph. Archivovány od originál dne 29. listopadu 2014. Citováno 14. listopadu 2014.
  40. ^ „Královské svatby v historii“. UK Vogue. Dubna 2011. Citováno 30. listopadu 2014.
  41. ^ „Camilla byla nadšená ze společenské svatby svého milionářského synovce Bena Elliota“. Ahoj!. 13. září 2011. Citováno 22. října 2014.
  42. ^ Princ, Roso (14. ledna 2012). „Tom Parker Bowles mluví o nóbl škrábání vepřového masa“. The Daily Telegraph. Citováno 22. července 2012.

externí odkazy