The Downs Co-operative Dairy Association Limited Factory - The Downs Co-operative Dairy Association Limited Factory
| The Downs Co-operative Dairy Association Limited Factory | |
|---|---|
 Hlavní budova, 2014 | |
| Umístění | 57 Brook Street, Severní Toowoomba, Toowoomba, Region Toowoomba, Queensland, Austrálie |
| Souřadnice | 27 ° 32'51 ″ j. Š 151 ° 56'59 ″ V / 27,5476 ° jižní šířky 151,9498 ° východní délkySouřadnice: 27 ° 32'51 ″ j. Š 151 ° 56'59 ″ V / 27,5476 ° jižní šířky 151,9498 ° východní délky |
| Oficiální jméno | The Downs Co-operative Dairy Association Limited Factory (bývalý), Dairy Farmers Factory |
| Typ | státní dědictví (postaveno) |
| Určeno | 18. dubna 2008 |
| Referenční číslo | 602596 |
| Významné období | 20. léta 20. století |
  Umístění továrny The Downs Co-operative Dairy Association Limited v Queenslandu  The Downs Co-operative Dairy Association Limited Factory (Austrálie) | |
The Downs Co-operative Dairy Association Limited Factory je zapsán na seznamu kulturního dědictví továrna na 57 Brook Street, Severní Toowoomba, Toowoomba, Region Toowoomba, Queensland, Austrálie. Je také známá jako Dairy Farmers Factory. Byl přidán do Queensland Heritage Register dne 18. dubna 2008.[1]
Dějiny
Bývalá továrna Downs Co-operative Dairy Association Limited Factory se sídlem na Brook Street v Toowoomba je úzce spojena s rozvojem Queensland mléčný průmysl a se vznikem Miláčku Downs jako hlavní region produkující mléčné výrobky v průběhu první poloviny dvacátého století. Původní továrna na máslo, vyrobená ze dřeva, byla postavena v roce 1905. Ta byla v roce 1929 přestavěna na cihly a beton a později byla rozšířena. Vzhledem k tomu, že během třicátých a čtyřicátých let se význam mlékárenství v Queenslandu rozšířil, byly na místě postaveny další struktury, včetně administrativní budovy (počátkem 30. let), laboratoř (1936), budova motoru a chlazení (kolem 30. let 20. století), generátor, rozvodna a kotelna (všechny kolem 30. let) a továrna na zpracování mléka a sýrů (konec 30. a začátek 40. let). Další doplňky, rozšíření a renovace byly provedeny po 40. letech 20. století.[1]
V 90. letech 19. století Queenslandská vláda označil expanzi zemědělství, zejména mlékárenství, za klíčový prostředek k podpoře užšího osídlení a podpoře ekonomiky Queenslandu. Rozšíření mlékárenství jako obchodní činnosti umožnila řada technologických pokroků na konci devatenáctého století, včetně dostupnosti chladírenské přepravy v Queenslandu od roku 1883; zavedení mechanických odlučovače krému do Queenslandu na konci 80. let 19. století (vynalezeno v Evropě v roce 1878); a rozvoj Babcockův test na tuk. Vládní zásah Queenslandu na podporu komerčního mlékárenství měl různé podoby. Na konci 80. a počátku 90. let 20. století založilo ministerstvo zemědělství v Queenslandu cestovní mlékárny, které cestovaly po Queenslandu železniční síť, předvádění a propagace technik a zařízení pro potenciální producenty mléka a producenty másla a sýrů. Byla zavedena vládní klasifikace másla a řada zákonů o produkci masa a mléčných výrobků v letech 1893 až 1904 usnadnila zavedení družstevní továrny na máslo a sýry. V letech 1894 až 1919 byla půda odkoupená od pastevců podle ustanovení zákona o nákupu zemědělských pozemků z roku 1894 znovu prozkoumána jako zemědělské výběry a užší právní úprava osídlení v letech 1906 až 1917 pomohla při vytváření malých měst poskytujících zemědělské služby. Vysoké vládní výdaje na stavbu železnic v prvních dvou desetiletích dvacátého století byly významným katalyzátorem pro rozšíření mlékárenství a rozšířily železniční síť v Queenslandu z 3 500 kilometrů v roce 1890 na 6 300 kilometrů v roce 1910 a do roku 1910. 9 300 kilometrů (5 800 mil) do roku 1920. Mezi lety 1910 a 1920 byla většina nových železničních konstrukcí z odboček pro zemědělství.[1]
Mezi 10. a 19. léty 20. století mlékárenství významně přispělo k ekonomice Queenslandu, a to nejen přímým prodejem mléčných výrobků na domácím i mezinárodním trhu, ale také proto, že mlékárenství podporovalo užší osídlení půdy a rozsáhlou rostlinnou výrobu. Během hospodářská krize 30. let mlékárenství bylo nejrozšířenější zemědělskou činností v Queenslandu, který se stal známým jako „mléčný stát“. Pravidelné krémové kontroly udržovaly během těchto let na zemi mnoho venkovských rodin. V letech 1936 až 1941 bylo mlékárenství druhým nejziskovějším exportním průmyslem v Queenslandu.[1]
V roce se vyvinulo družstevní hnutí, ve kterém producenti drželi akcie v podnicích, které zpracovávaly a prodávaly jejich výrobky Švýcarsko během 1880s, a byl převeden z Victoria do Queenslandu mléčnými přistěhovalci během 90. let 19. století a prvního desetiletí dvacátého století. V roce 1901 provedl počáteční pokus o zřízení Dowerského mlékárenského družstva hrstka mlékařů na Wellcamp, ale zakolísal kvůli nedostatku finanční podpory. Návrh byl vzkříšen v dubnu 1904 na schůzi v Westbrook, u kterého bylo rozhodnuto zřídit centrálně umístěnou továrnu na máslo sousedící s železnicí v Toowoombě nebo v její blízkosti. Výbor vytvořený za účelem doručení návrhu stanovil v květnu 1904, že společnost bude založena pouze ze zemědělců nebo mlékařů; aby v továrně bylo instalováno pouze nové zařízení; a aby byla pozice vedoucího továrny inzerována na národní úrovni. Prospekt nabízející akcie po 1 GBP byl přijat do června 1904 a získal významnou místní podporu, na jejíž síle bylo místo sousedící s Jižní a západní železnice v Brook Street v Toowoomba a byly vypsány výběrové řízení na stavbu továrny na máslo. Stavba byla zahájena v roce 1905 a jednopodlažní dřevěnou konstrukci zahrnující továrnu na máslo a chladírnu otevřel Hon. James Tolmie v listopadu 1905, ačkoli výroba byla zahájena v předchozím měsíci.[1]
Družstvo přijalo značku „Unity“ s doprovodným symbolem ochranné známky: svazek tyčinek označujících kolektivní sílu. Továrna byla od začátku finanční a její obrat během prvního roku činil 61 299 GBP. Úspěch družstva podpořil vznik dalších mléčných družstev a konsolidaci mlékárenství jako hlavní ekonomické aktivity v Darling Downs. Po otevření továrny Toowoomba v roce 1905 stádo mléčných výrobků stouply na čtyřnásobek z více než 20 000 kusů na téměř 90 000 a do roku 1945 vzrostlo na necelých 220 000. Do roku 1950 vyrobila společnost Darling Downs více než 25 procent Produkce mléka v Queenslandu.[1]
Družstevní asociace mléčných výrobků Downs se brzy rozšířila, vybudovala nebo koupila pobočky máslových továren v Mil (1911), Clifton (1912), Dalby (1915) a Vrány hnízdo (1918). první světová válka (1914-1918) stimuloval výrobu sýrů v Queenslandu, což přimělo družstvo k založení nebo získání poboček sýrárny v Hodgson Vale (1915), Jondaryan (1919), Gowrie Junction (1920), Boodua (1926), Lilyvale (1926) a Wyreema (1927). Továrna Toowoomba však zůstala po dvacáté století vlajkovou lodí a správním ústředím družstva.[1]
Na konci 20. a na počátku 30. let mu úspěch družstva umožnil přestavět řadu továren na výrobu másla na beton a cihly - Dalby (1927), Toowoomba (1929), Clifton (1933) a Goombungee (1934) - ale během hospodářského útlumu na počátku 30. let zavřela řadu sýráren.[1]
Při rekonstrukci továrny Toowoomba byly dřevěné budovy po částech odstraněny a nahrazeny in situ novými betonovými a cihlovými konstrukcemi.[1]
K udržení prestiže a reputace výrobků Unity prostřednictvím kontroly kvality všech aspektů výroby másla a později mléka a sýrů byla v továrně Toowoomba v roce 1936 postavena laboratoř (vědecká budova). V roce 1938 získalo družstvo exkluzivní právo na distribuci pasterizované mléko v Toowoomba a v továrně Toowoomba byla postavena nová zařízení pro pasterizaci a stáčení mléka. V roce 1939 družstvo centralizovalo celou svou dodávku mléka do Toowoomby, což umožnilo efektivnější výrobu sýrů, což vedlo k nebývalému růstu v regionu a k dalším rozšířením továrny Toowoomba, dokončeným v roce 1940.[1]
druhá světová válka (1939-1945) kladl na australskou prvovýrobu obrovské požadavky a s příchodem tisíců amerických vojáků do jihovýchodního Queenslandu zaznamenal Darling Downs výrazný růst produkce másla a sýrů a poptávky po plnotučném mléce. Úroveň produkce mléka byla udržována v poválečných letech a mléko z továrny Toowoomba bylo přepravováno po železnici až na západ Quilpie a Cunnamulla zatímco nové hromadné silniční přepravy dodávaly Brisbane trh. Družstvo se nadále rozšiřovalo a v roce 1953 byl otevřen nový závod na koncentraci a sušení mléčných výrobků.[1]
Družstevní asociace mléčných výrobků Downs těžila z úzké spolupráce se dvěma významnými osobnostmi australského mlékárenského průmyslu během první poloviny dvacátého století: James Purcell a James Henry Cecil Roberts. Prostřednictvím těchto mužů ovlivnilo družstvo mlékárenskou politiku na státní i národní úrovni.[1]
Purcell byl přední postavou v australském mlékárenském průmyslu a sloužil jako předseda výboru pro vyrovnávání produkce mléčných výrobků Commonwealth v letech 1934–1950. V roce 1904 pomáhal založit Downs Co-operative Dairy Company (později Association) a zůstal ředitelem až do roku 1932. Předsedou Sdružení byl v letech 1912–1917, 1918–1919 a 1920–1932. Během první poloviny dvacátého století hrál Purcell hlavní roli při formulování politiky státního, federálního a říšského / společenství mléčných výrobků.[1]
Roberts byl v letech 1932 až 1942 ředitelem Družstevního sdružení mléčných výrobků Downs a čtyři roky předsedou ředitelů. Byl prominentem v politické a ekonomické historii Queenslandu, byl důležitým protilehlým pracovníkem. V roce 1911 založil Darling Downs Farmers Union a byl jedním z refounders společnosti Country párty v Queenslandu v roce 1936.[1]
V 60. letech se družstvo přesunulo z výroby na bázi másla k sýrům a mléčným výrobkům, včetně vedlejších produktů, jako jsou jogurt a telecí jídlo v očekávání ztráty svého hlavního zámořského trhu, když se Británie nakonec připojí k Společný evropský trh (1973). Ztráta britského trhu si vynutila racionalizaci mlékárenského průmyslu v Queenslandu, čímž se snížilo stádo mléčných výrobků a velké oblasti Darling Downs se přeměnily z mlékárenství na pěstování obilí. Zatímco průmysl uzavíral kontrakty a menší továrny byly zavřeny, továrna Downova družstevního sdružení mléčných výrobků v Toowoombě zůstala životaschopná a v roce 1985 byla na místě postavena nová továrna na sušené mléko. Deregulace mléčného průmyslu v Queenslandu v letech 1998 až 2003 nakonec vyústila v rozhodnutí družstva z roku 2005 racionalizovat výrobu, které účinně ukončilo budoucnost továrny Toowoomba, která byla uzavřena v roce 2006.[1]
Popis
Továrna The Downs Co-Operative Dairy Association Ltd Factory je komplex cihelných, betonových a kovových budov a dalších staveb z let 1929 až 90. let, který se nachází na dlouhém úzkém pozemku o rozloze 1,4 hektaru vmáčknutém mezi západní železniční trať a Brook Street, Toowoomba. Cihlové a betonové budovy na místě byly v průběhu času upravovány a vnitřně si uchovávaly hodně původní textilie.[1]
Struktury kulturního dědictví na místě zahrnují:[1]
Administrativní budova (C. 1930 a prodloužena později)
Administrativní budova se nachází na severním konci pozemku sousedícím s Brook Street. Jedná se o přízemní cihlovou budovu s omítkou překlady nad dvojitým zavěšením křídlová okna čelem k Brook Street. K západní budově je přístavba. Střechy hlavní konstrukce i nástavby jsou obloženy vlnitý plech. V přední části hlavní budovy je název společnosti a datum založení v úleva na vykreslenou část zdi přímo nad vchodem.[1]
Interiér budovy obsahuje standardní kancelářské uspořádání s kancelářemi pro vedoucí pracovníky, zasedací místnost, kancelářský pokoj, podatelny, toalety a čajovnu. Většina vnitřního vybavení je brzy a na místě, s výjimkou velké nástěnné skříňky, která byla na začátku roku 2008 přesunuta ze zasedací místnosti do Muzea mléka v Darling Downs. Mezi první vybavení a vybavení v této budově patří Art Deco čítače stylu, dva vestavěné trezory a a střešní okno.[1]
Laboratoř (Science Building) (1936)
Laboratoř se nachází v těsné blízkosti administrativní budovy naproti Brook Street. Je to jednopodlažní lícová cihlová budova s vykreslenými okenními překlady a parapety a a terakota kachlová valbová střecha. Má dvojitě zavěšená okenní křídla, horní křídla jsou vícevrstvá. Na straně ulice Brook Street je čtvercová část omítnuté zdi se zvýšeným písmem: The Downs Co-Operative Dairy Association Ltd Science Building.[1]
Interiér budovy je rozdělen do pěti malých místností, které si uchovávají mnoho počátečních prvků a příslušenství, včetně digestoře, laboratorní lavice, dřezy a další vybavení. Přední nástěnné průduchy jsou na místě. Stropy jsou z vláknité omítky nebo cementového plechu s dřevěnými krycími lištami.[1]
Budova motoru a chlazení (C. 1930s)
Nachází se poblíž Brook Street, bezprostředně na východ od továrny na máslo, je dvoupatrová budova z lícových cihel s štítem střešní a dekorativní parapet na Brook Street, která fungovala jako budova motoru a chlazení.[1]
Tato budova je vnitřně rozdělena na tři části: strojovna; chladicí místnost; a rozvodna. Ve strojovně je uloženo velké množství vybavení. Chladicí místnost má dva rané amoniakové kompresory vyráběné firmou O'Connell a Kerr z Melbourne, jeden moderní chladicí kompresor a paty dalších dvou moderních kompresorů, protože byly odstraněny. Rozvodna má moderní banky elektrického zařízení a starší ovládací prvky pro chladicí zařízení, ačkoli starší rozvodné panely byly odstraněny. Kolejnice pro montáž na zeď portálový jeřáb zůstanou na místě podél východní zdi.[1]
Továrna na máslo (1929)
Hned za strojovnou se nachází budova továrny na máslo, jejíž součástí je sklad a kotelna. Budova je třípodlažní obdélníková lícová cihlová budova. Ve středu parapetů podél východní a západní nadmořské výšky je velká vykreslená část zdi s názvem společnosti a datem stanoveným písmem nahoře. Na exteriéru továrny je umístěna pamětní deska v době rozsáhlých rekonstrukcí interiéru v letech 1985–1986.[1]
Budova, která byla využívána hlavně k výrobě másla, smetany a tvaroh, má betonovou podlahu a minimální vnitřní příčky. Zařízení na výrobu másla a zařízení na balení másla byly odstraněny, ale potrubí a většina nádob na krém pro výrobce másla zůstávají na místě. Továrna na výrobu tvarohu je stále na místě umístěném na a mezipatro. Bývalá suchá místnost, nyní sloužící ke skladování, se nachází pod tímto mezipatrem. Modernější zařízení na výrobu sýrů zůstává na svém místě. Byly odstraněny dvě velké krémové kádě. Budova také obsahuje obchod a malou produkční kancelář.[1]
Kotelna se nachází na jižním konci továrny na máslo. To původně obsahovalo dva parní kotle, ale jeden byl odstraněn. Patky pro demontovaný kotel a komíny uveďte jejich dřívější umístění.[1]
Továrna na mléko a sýry (pozdní 30. a počátku 40. let)
Tato struktura zahrnuje tři propojené a sousední třípodlažní budovy z lícových cihel umístěné ve středu komplexu s výhledem na Brook Street, které byly použity pro hromadné zpracování mléka (pasterizaci) a výrobu sýrů. Tato struktura poskytuje impozantní průčelí celého komplexu továrny. Každá z budov má půdorysný půdorys. Budova ve středu má ve středu horní části přední vyvýšeniny nápis „Unity“. Nejjižnější budova je nižší než budova uprostřed a na horní části přední strany má vyvýšený nápis „Unity - Pasteurized Milk“.[1]
Budova obsahuje výparník, sklady, výrobny sýrů, sušárny sýrů, výtah na sýry, místnost pro pasteraci a místnost na výrobu lahví. Téměř všechna zařízení a vybavení v této budově byla instalována v 90. letech. Avšak brzy Gouda a eidam sušárna sýrů umístěná v horní části budovy zůstává většinou neporušená, spolu s výtahem na dřevěné sýry pro přepravu sýrů nahoru a dolů a časnou a vysoce dekorativní litina točité schodiště slouží k přístupu do této místnosti z níže uvedené pasterizační místnosti.[1]
Další struktury
Na celém místě se vyskytují další budovy a stavby po 40. letech, včetně kanceláří, sil, nakládacích polí, skladů a energetické infrastruktury. Mnohé pocházejí ze 70. a 80. let. Nejsou považovány za významné z hlediska kulturního dědictví.[1]
Externě jsou všechny cihlové a betonové budovy od 20. do 40. let 20. století spojeny kovovými trubkami, lanovkou, vedením klimatizace a dalšími službami, které byly zavedeny do různých budov. Tyto služby nejsou považovány za služby s významem pro kulturní dědictví.[1]
Seznam kulturního dědictví
Bývalá továrna Downs Co-operative Dairy Association Limited Factory byla uvedena na seznamu Queensland Heritage Register dne 18. dubna 2008 po splnění následujících kritérií.[1]
Toto místo je důležité při demonstraci vývoje nebo vzorce historie Queenslandu.
Továrna Downs Co-operative Dairy Association Limited Factory (dříve) významně předvádí důležitý aspekt struktury historie Queenslandu a je příkladem místa, které významně přispělo k vývoji společnosti a prostředí Queenslandu.[1]
Družstevní továrna Downs Co-operative Dairy Association Limited (bývalá) demonstruje aspekty regionálního a ekonomického rozvoje, včetně otevírání pozemků bližšímu osídlení Darling Downs od roku 1900, zakládání průmyslu podél železničních sítí, vzestup mlékárenského průmyslu na jihovýchodě Queenslandu a jeho případný pokles na konci dvacátého století. Web je schopen ukázat tyto významné aspekty historie Queenslandu prostřednictvím svého umístění, struktury a rozsahu.[1]
Mléčný průmysl významně přispěl k regionálnímu a ekonomickému rozvoji Queenslandu. Továrna The Downs Co-operative Dairy Association Limited Factory (bývalá) má historický význam díky svému spojení s mlékárenským průmyslem společnosti Darling Downs v letech 1905 až 2006. Průmysl měl díky práci společnosti Darling významný dopad na životy lidí v regionu. Družstvo Downs Dairy, prostřednictvím přímých vztahů družstva s dodavateli farmářů v regionu a prostřednictvím výroby produktů a značek důležitých pro každodenní život lidí (včetně dodávek smetany a mléka, školních mléčných programů a značky Unity).[1]
Toto místo je důležité při demonstraci hlavních charakteristik konkrétní třídy kulturních míst.
Družstevní továrna Downs Co-operative Dairy Association Limited (dříve) je důležitá při demonstraci hlavních charakteristik zpracovatelského závodu na mléčné výrobky. The Downs Co-operative Dairy Association Limited Factory (bývalý) zahrnuje komplex budov postavených v několika fázích od roku 1929 do 90. let za účelem zpracování mléčných výrobků. Tato sbírka budov a zařízení je důležitá k prokázání hlavních charakteristik zpracování mléka a mléčných výrobků typických pro mlékárny založené od počátku 20. století, včetně jeho umístění v sousedství železniční tratě; a struktury spojené s expanzí 30. a 40. let, rostoucí zaměření na silniční dopravu od roku 1940, které odrážejí pokračující přizpůsobování se novým technologiím v průběhu dvacátého století.[1]
Struktura továrny společnosti Downs Co-operative Dairy Association Ltd (dříve) jasně demonstruje vzájemně propojené procesy výroby mléka, sýrů a másla v jednom komplexu a je důkazem změn, které v těchto procesech nastaly z technologických, ekonomických nebo sociálních důvodů po mnoho dvacátého století.[1]
Toto místo má zvláštní vztah k životu nebo dílu konkrétní osoby, skupiny nebo organizace důležité v historii Queenslandu.
Továrna The Downs Co-operative Dairy Association Ltd (dříve) má zvláštní asociaci s prací Downs Co-operative Dairy Association. Družstvo bylo jedním z největších v Queenslandu a bylo obzvláště produktivní a do roku 1950 produkovalo 25% celkové mléčné produkce státu. Prostřednictvím ředitelů, jako jsou James Roberts a James Purcell, měl vliv na vývoj státních a federálních mlékárenských podniků. výrobní politika přispěla k úspěchu mlékárenství v Queenslandu během dvacátého století. Zatímco družstvo provozovalo mnoho továren na sýry a máslo v Darling Downs, sídlo společnosti Toowoomba bylo jeho největší továrnou a místem, které bylo s jeho provozem nejužší. Družstvo Downs mělo silné vazby na zemědělskou komunitu, podporovalo zemědělce a podněcovalo rozvoj zemědělských postupů. Družstvo Downs mělo široký veřejný profil prostřednictvím svých klíčových operací, včetně distribuce mléka a vysokého povědomí o značce prostřednictvím svých produktů Unity.[1]
Reference
Uvedení zdroje
Tento článek na Wikipedii byl původně založen na „Registr dědictví Queensland“ publikoval Stát Queensland pod CC-BY 3.0 AU licence (přístupná dne 7. července 2014, archivováno dne 8. října 2014). Geo souřadnice byly původně vypočítány z „Hranice registru dědictví Queensland“ publikoval Stát Queensland pod CC-BY 3.0 AU licence (přístupná dne 5. září 2014, archivováno dne 15. října 2014).
externí odkazy
Média související s The Downs Co-operative Dairy Association Limited Factory na Wikimedia Commons