Telfairia pedata - Telfairia pedata

Ústřice
Telfairia pedata samičí rostlina.jpg
T. pedata ženská květina
Telfairia pedata samec flower.jpg
T. pedata mužský květ
Vědecká klasifikace Upravit
Království:Plantae
Clade:Tracheofyty
Clade:Krytosemenné rostliny
Clade:Eudicots
Clade:Rosidy
Objednat:Cucurbitales
Rodina:Cucurbitaceae
Rod:Telfairia
Druh:
T. pedata
Binomické jméno
Telfairia pedata
Synonyma[2][3]

Telfairia pedata, běžně známý jako ústřice[4] (střídavě hláskováno jako „ústřicová matice“ atd.[5]), královna matice,[4] Zanzibarská vinná réva[4] (střídavě hláskováno jako „olejová réva“ atd.[5]), je dvoudomý Afričan liána který může dorůst až 30 metrů dlouhý, s fialově růžovými třásněmi květiny, a velmi velké (30–90 cm × 15–25 cm), mnohonosé, visící, elipsoidní bobule který může vážit až 15 kg[5] (ačkoli jeden starý zdroj z roku 1882 tvrdil až 60 liber).[6] Je cenné mít jedlé ovoce, semena a olej.[5]

Propagace

Propagace probíhá semenem, které je černé až hnědočervené, vzpurné a pohybuje se od 1 g do 68 g, přičemž u menších bývá lepší životaschopnost. Nemohou přežít vysušení a houby jsou hlavní příčinou ztráty semen.[7]

Místo výskytu

V přirozeném stavu Telfairia pedata se nachází v tropických lokalitách s vysokými srážkami, v pobřežních a říčních lesních nížinách, obvykle ne nad 1 100 m.[5]

T. pedata ovoce

Rozdělení

Ačkoli se také pěstuje jako plodina v Etiopie, Madagaskar, Malawi, Mauricius, Rwanda, Jižní Afrika, Uganda, a Zambie, Telfairia pedata je původem pouze pro Tanzanie (včetně Souostroví Zanzibar ) a severní Mosambik.[5]

Použití

Semena Telfairia pedata („ústřice“) k prodeji na trhu v pohoří Západní Usambara v Tanzanii (leden 2014)

Plody Telfairia pedata jsou jedlé,[4] ale hlavní hodnota se nachází v semenech (nebo „ořechech“) a oleji ze semen. Chutná semínka se připravují různými kulinářskými způsoby (vařená, pražená, nakládaný atd.), ale lze je konzumovat také syrové a podávají se kojícím matkám produkce mléka. Všestranný, mírně sladký olej ze semen (prodávaný jako „ústřicový olej“ nebo „koémé de Zanzibar“) se používá při vaření, kosmetika, mýdlo a výroba svíček, a jako žaludeční arevmatismus lék; věří se tím, že Chaga lidé Tanzanie, aby bylo prospěšné dát tonikum vyrobené ze semen ženám, které právě mají po porodu. Je běžně známé jako Makungu v mořích Pare, kde je Pare lidé konzumují čerstvé a někdy se pečou k jídlu samostatně nebo se vaří s jiným jídlem. Zbylý koláč semen z lisování oleje je bohatý Tlustý a protein a používá se jako hospodářská zvířata krmivo.[5]

Mastné kyseliny

The mastné kyseliny které se nacházejí v ropě, jsou zde rozděleny podle průměrných procent:

Seznam zdrojů:[5]

Škůdci

Historicky se zdá, že málo škůdců negativně ovlivňuje Telfairia pedata velmi vážně; výjimkou je chyba štítu pentatomidu (Piezosternum calidum ), o kterém je známo, že ničí plodiny rostoucí v Ugandě. Mohou zahrnovat i další škůdce, kteří mají více rovných příležitostí Heterodera spp. cystotvorných hlístic jedících kořeny; a hmyz, jako je kobylky a termiti,[5] které mohou pohltit celé nadzemní části rostlin během a roj.

Vinice pěstované v Kostarika byli napadeni vrtáky v hlavním kmeni, což může být vážné, a dokonce zabít révu.[Citace je zapotřebí ]

Reference

  1. ^ Pod jeho léčbou jako Telfairia pedata (z jeho bazionym, Fevillea pedata) tento název byl poprvé publikován v Botanický časopis 54: t. 2751–52. 1827. "Název - Telfairia pedata (Sm. Ex Sims) Hák ". Tropicos. Saint Louis, Missouri: Botanická zahrada v Missouri. Citováno 5. listopadu 2011.
  2. ^ "Název - Telfairia pedata (Sm. Ex Sims) Háček. synonyma ". Tropicos. Saint Louis, Missouri: Missourská botanická zahrada. Citováno 5. listopadu 2011.
  3. ^  Fevillea pedata, bazionym T. pedata, byl původně popsán a publikován v Botanický časopis 53: t. 2681. 1826. "Název - Fevillea pedata Sm. ex Sims ". Tropicos. Saint Louis, Missouri: Missourská botanická zahrada. Citováno 5. listopadu 2011. Anotace: jako „Feuillea“
  4. ^ A b C d "Telfairia pedata". Informační síť zdrojů Germplasm (ÚSMĚV). Služba zemědělského výzkumu (ARS), Ministerstvo zemědělství USA (USDA). Citováno 5. listopadu 2011.
  5. ^ A b C d E F G h i BÝT. Okoli. "Zobrazení záznamu Protabase pro Telfairia pedata". Protabáze. prota.org. Citováno 2. listopadu 2012.
      POZNÁMKA : pokud platnost odkazu vypršela, vyhledejte Telfairia pedata v Protabase.org Archivováno 16. prosince 2011 v Wayback Machine
  6. ^ Eugene Woldemar Hilgard, Robert Wilkinson Furnas a Thomas Clive Jones (1882). Zpráva o klimatických a zemědělských vlastnostech a zemědělské praxi a potřebách suchých oblastí tichomořského svahu s poznámkami o Arizoně a Novém Mexiku. Spojené státy. Ministerstvo zemědělství. p. 143.CS1 maint: více jmen: seznam autorů (odkaz)
  7. ^ Rostlinné zdroje tropické Afriky: Zelenina - str. 524-527