Chuť Chicaga - Taste of Chicago
Chuť Chicaga | |
---|---|
![]() Jeden z vchodů do Taste of Chicago v roce 2013 | |
Postavení | Aktivní |
Žánr | Festival jídla |
Frekvence | Roční |
Umístění | Grant Park Chicago, Illinois |
Země | Spojené státy |
Aktivní roky | 1980–2019 |
Lidé | Arnie Morton Jane Byrne Lois Weisberg |
webová stránka | tasteofchicago.com |
The Chuť Chicaga (také místně známé jako Chuť) je největší na světě festival jídla, která se koná v červenci pět dní v červenci Chicago, Illinois v Grant Park. Tato akce je také největším festivalem v Chicagu.[1] Mezi akce, které nesouvisejí s jídlem, patří živá hudba na několika pódiích, včetně koncertu Petrillo Music Shell, pavilony a představení. Hudební vystoupení se liší od národně známých umělců Carlos Santana, Moby, Kenny Rogers nebo Robert Plant abychom jmenovali jen některé, místním umělcům. Od roku 2008 se Chicago Country Music Festival konal současně s Taste of Chicago, ale nyní má vlastní dvoudenní festival, který se obvykle koná na podzim.[2] The Taste of Chicago má také jízdy, které mohou zahrnovat a Ruské kolo a Skočte, abyste byli fit mezi ostatními.
Dějiny

Arnie Morton je tvůrcem akce. Rozhodl se uspořádat chicagské restaurace, aby se zúčastnil, a přesvědčil tehdejšího chicagského starostu Jane Byrne a komisař pro kulturní záležitosti Lois Weisberg blokovat Michigan Avenue na první ochutnávku Chicaga 4. července 1980. Ze 100 000 lidí, které organizátoři očekávali, se objevilo přes 250 000, tržby z potravin a sody vydělaly 300 000 $[3] při svém vzniku. Příští rok byl Taste of Chicago přesunut do Grant Parku a rostl co do velikosti a rozsahu a stal se 10denní akcí s více prodejci jídla a hudebními umělci; stal se také největším světovým festivalem jídla.
ChicagoFest, zahájil starosta Michael Bilandic, byl předchůdcem Taste of Chicago. Po Bilandicově působení ve funkci nově zvolený starosta Jane Byrne se pokusil ukončit festival i mnoho dalších programů spojených s bývalým starostou. Mnoho obyvatel Chicaga nesouhlasilo s pokusem starosty Byrneho zastavit slavnosti (ačkoli účast na ChicagoFestu začala ubývat). Ona a její nástupce, starosta Harold Washington, věnoval více času a energie propagaci Taste, pomalu postupoval ChicagoFest v tomto procesu. Starosta Washingtonu definitivně ukončil ChicagoFest, když byl v roce 1983 přesunut z Navy Pier na Voják pole a docházka stále ubývala. Popularita Taste of Chicago přiměla další města, aby rozmnožily četné odnože a ekvivalenty po celých Spojených státech, například Taste of Champaign, CityFest v Detroit, Chuť Danforthu v Toronto, Chuť Kalamazoo Taste of Addison, Taste of Denver, Ochutnejte Dallas, Chuť něčeho Madison, Chuť něčeho Austin Chuť Peorie v Peoria, Illinois a kousnutí Portland abychom jmenovali alespoň některé. První „ochutnávka“ festivalu byla Chuť Cincinnati v roce 1979.[4]
V roce 2005 Taste přilákal asi 3,9 milionu lidí s více než 70 jídlo prodejci. Potraviny na akci zahrnují Pizza ve stylu Chicaga, Chicago hot dogy, grilovaný žebra, Italské hovězí maso, Polská klobása Maxwell Street, Eli's Cheesecake a různé etnické a regionální potraviny. V roce 2006 navštívilo Taste of Chicago 2006 3,6 milionu lidí. Účast na předchozí rekordní 10denní akci v roce 2004 činila 3,59 milionu s tržbami 12,33 milionu USD.[5] Tyto nevýrazné statistiky vyvolaly několik změn. Starosta přenesl moc nad akcí z okresu Chicago Park na ministerstvo pro kulturní záležitosti a zvláštní události, akce byla zkrácena na 5 dní a termíny byly změněny tak, aby v roce 2012 probíhala akce Taste of Chicago od 11. července do 15. července.[6] V roce 2012 soutěž Taste of Chicago probíhala pět dní a měla 36 zúčastněných restaurací.[7] Novinkou tohoto roku je Taste of Chicago, která přidává 15 vyskakovacích restaurací, z nichž každá bude servírovat jídlo po dobu jednoho z pěti dnů.[8] V roce 2013 dosáhla společnost Taste of Chicago poprvé po šesti letech zisku s celkovým obratem 272 000 USD.[9] V sobotu 12. července 2014 se Chuť Chicaga uzavřela kvůli nepříznivému počasí - poprvé byl festival zrušen po celý den kvůli „nadměrnému množství srážek a záplavám v areálu festivalu“. Dne 9. června 2020 byla událost jednou z několika akcí v Chicagu oficiálně zrušených kvůli pandemii COVID-19; to bylo nahrazeno programováním „Taste of Chicago To-Go“, které zahrnovalo online adresář prodejců, ukázky a představení vaření videa, průvod potravinářských vozů a rozšíření stávajícího programu Community Eats, který přináší jídlo první pomoci respondentům zdarma.[10][11][12][13]
Vypuknutí salmonely v roce 2007
12. července 2007 představitelé města uvedli, že vypuknutí ohniska v kabině perské kuchyně Pars Cove způsobilo 17 lidí, že onemocněli Salmonella otrava. Z postižených byli tři hospitalizováni, včetně jednoho nezletilého. Úředníci města začali v pondělí přijímat zprávy o nemoci, ale čekali na oznámení až do středy. Toto oznámení varovalo veřejnost před příznaky a příčinami bakterií, které se šíří konzumací potravin kontaminovaných zvířecími výkaly. Po důkladném prozkoumání stánku perské kuchyně Pars Cove bylo zjištěno, že zdrojem nemoci byl humus okurky a kuře z granátového jablka. Stánek neprošel předchozí rutinní kontrolou servírování nedostatečně uvařených pokrmů, ale úředníci města zprávu podali až ve středu. Městští inspektoři zjistili v restauraci několik porušení, včetně nehygienických podmínek, nesprávného chlazení a trusu myší.[14]
Seznam hudebních umělců
Festival hostí širokou škálu umělců.
6/28/1987 | Grant Park Symphony Orchestra |
6/29/1987 | Albertina Walker |
6/30/1987 | Grant Park Symphony Orchestra |
7/1/1987 | Grant Park Symphony Orchestra |
7/2/1987 | Jižně od hraničních oslav |
7/3/1987 | Grant Park Symphony Orchestra |
7/5/1987 | Chicago a Buckinghams |
7/1/1988 | Neklidné srdce |
7/2/1988 | Folk Fest |
7/3/1988 | Grant Park Symphony Orchestra |
7/4/1988 | Robert Cray Band |
7/5/1988 | Mongo Santa Maria |
7/6/1988 | Grant Park Symphony Orchestra |
7/7/1988 | Grant Park Symphony Orchestra |
7/8/1988 | Dell Shannon a šifoni |
7/9/1988 | Stevie Wonder |
7/10/1988 | Maria Conchita Alonso |
6/28/1989 | Grant Park Symphony Orchestra |
6/29/1989 | Grant Park Symphony Orchestra |
6/30/1989 | Tom James |
7/1/1989 | Folk Fest |
7/2/1989 | Roberta Flack |
7/3/1989 | Grant Park Symphony Orchestra |
7/4/1989 | BoDeans |
6/27/1990 | Grant Park Symphony Orchestra |
6/28/1990 | Grant Park Symphony Orchestra |
6/29/1990 | George Benson |
6/30/1990 | Přadlena a silonky |
7/1/1990 | Frankie Avalon a Annette Funicello |
7/2/1990 | Emmylou Harris |
7/3/1990 | Grant Park Symphony Orchestra |
7/4/1990 | Kousíčky |
6/27/1991 | Grant Park Symphony Orchestra |
6/28/1991 | Tommy James |
6/29/1991 | Larry Carlton |
6/30/1991 | Pokušení |
7/3/1991 | Grant Park Symphony Orchestra |
7/4/1991 | Výměny |
6/27/1992 | Grant Park Symphony Orchestra |
6/28/1992 | Neville Brothers |
6/29/1992 | Koko Taylor |
6/30/1992 | Gary Lewis |
7/1/1992 | Hal Ketchum |
7/3/1992 | Grant Park Symphony Orchestra |
7/4/1992 | Robert Cray |
7/5/1992 | Lee Rittenour |
6/25/1993 | Grant Park Symphony Orchestra |
6/26/1993 | John Hiatt, Sonny Landreth a Wailing Souls |
6/27/1993 | Grover Washington, Tower of Power a Peter White |
6/29/1993 | Kapela, Eric Burdon a Brian Auger Band, Spirit a John Sebastian |
6/30/1993 | Kool & the Gang, Ohio Hráči a válka |
7/1/1993 | Emmylou Harris, Joe Diffie and the Mavericks |
7/2/1993 | Dwight Yoakam a Suzy Boggess |
7/3/1993 | Grant Park Symphony Orchestra |
7/4/1993 | Matt Sweet, Belly and The Jayhawks |
7/2/1994 | Grant Park Symphony Orchestra |
7/3/1994 | Grant Park Symphony Orchestra |
7/4/1994 | Squeeze, uvažování o Poi Dogovi a Lemonheads |
7/5/1994 | Barry White |
7/6/1994 | Kapela, Roger McGinnis a Jesse Colin Young |
7/7/1994 | Subdudes, Pohanka Zydeco a Clarence „Gatemouth“ Brown |
7/8/1994 | Santana a Jr. Wells |
7/9/1994 | Ricky VanShelton, Michelle Wright a Rick Trevino |
7/10/1994 | Bill Monroe |
6/24/1995 | Trish Yearwood a Junior Brown |
6/25/1995 | Diamond Rio a George Ducas |
6/27/1995 | Poi pes přemítá |
6/28/1995 | Badfinger, Foghat a Edgar Winter |
6/29/1995 | Village People, KC & The Sunshine Band |
6/30/1995 | George Clinton |
7/1/1995 | Tom Jones a 911 Mambo |
7/2/1995 | Gin Blossoms a Alanis Morissette |
7/3/1995 | Grant Park Symphony Orchestra |
7/4/1995 | Freddy Jones Band a široká veřejnost |
6/28/1996 | Hank Williams Jr. a Wade Hayes |
6/29/1996 | Tracy Lawrence & Patty Loveless, Keith Gattis |
6/30/1996 | Bobby Caldwell |
7/2/1996 | 3 Dog Night, Randy Bachman a Rare Earth |
7/3/1996 | Grant Park Symphony Orchestra |
7/4/1996 | Del Amitri, Dishwala, Paul Westerberg a Wilco |
7/5/1996 | James Brown |
7/6/1996 | Harry Connick, Larry Miller a Joe Sample |
7/7/1996 | Panenky GooGoo |
6/27/1997 | Bryan White a Marty Stewart |
6/28/1997 | Wynonna Judd a Paul Brandt |
6/29/1997 | Gladys Knight |
6/30/1997 | City Lights Orchestra |
7/1/1997 | Little Feat a Soniya Dada |
7/2/1997 | Hráči Kool & the Gang a Ohio |
7/3/1997 | Grant Park Symphony Orchestra |
7/4/1997 | Velká hlava Todd |
7/5/1997 | James Taylor |
7/6/1997 | Levný trik a Jayhawks |
6/25/1998 | Phil Collins |
6/26/1998 | Suzy Boggess, John Anderson a Billy Dean |
6/27/1998 | Faith Hill a Neklidné srdce |
6/28/1998 | Smokey Robinson a Lonnie Brooks |
6/29/1998 | City Lights Orchestra |
6/30/1998 | Joe Walsh |
7/1/1998 | Chaka Khan |
7/2/1998 | Doobie Brothers |
7/3/1998 | Grant Park Symphony Orchestra |
7/4/1998 | BoDeans |
7/5/1998 | Kenny Loggins a Kathleen Wilhoite |
6/25/1999 | Earth Wind & Fire a Soul Children |
6/26/1999 | George Jones a Susan Ashton |
6/27/1999 | Dwight Yoakam a Deana Carter |
6/28/1999 | Emeril Lagasse |
6/29/1999 | Chicago |
6/30/1999 | Isley Brothers |
7/1/1999 | Peter Frampton a Joan Jett |
7/2/1999 | REO Speedwagon a cizinec |
7/3/1999 | Grant Park Symphony Orchestra |
7/4/1999 | Levný trik |
7/5/1999 | Brian Setzer a BR549 |
6/30/2000 | Patti LaBelle |
7/1/2000 | Randy Travis a Montgomery Gentry |
7/2/2000 | Travis Tritt a Ty Herndon |
7/3/2000 | Grant Park Symphony Orchestra |
7/4/2000 | Sušenka |
7/5/2000 | Pointer Sisters |
7/6/2000 | Matt Sweet |
7/7/2000 | Al Green |
7/8/2000 | Ano a Kansas |
7/9/2000 | Michael McDonald |
6/29/2001 | George Clinton |
6/30/2001 | Waylon Jennings a Spí za volantem |
7/1/2001 | Leanne Womack a Jessica Andrews |
7/2/2001 | Wayne Newton |
7/3/2001 | Grant Park Symphony Orchestra |
7/4/2001 | Wilco |
7/5/2001 | Projděte Abbey Road |
7/6/2001 | Šeptá |
7/7/2001 | Go-Go's, Marcy Playground |
7/8/2001 | KC Sunshine Band |
6/28/2002 | Brian McKnight |
6/29/2002 | Vince Gill a Joanna Janet |
6/30/2002 | Charlie Daniels a Keith Urban |
7/1/2002 | 4 topy a O’Jay |
7/2/2002 | Broadway v Chicagu |
7/3/2002 | Grant Park Symphony Orchestra |
7/4/2002 | Indigo dívky |
7/5/2002 | Cizinec a pozůstalý |
7/6/2002 | Projděte Abbey Road |
7/7/2002 | Hootie a Blowfish |
6/27/2003 | Erykah Badu |
6/28/2003 | Loretta Lynn a Steve Azar |
6/29/2003 | John Michael Montgomery, Deana Carter a Jimmy Wayne |
6/30/2003 | Kenny Rogers |
7/1/2003 | Broadway v Chicagu |
7/2/2003 | Indie. Arie |
7/3/2003 | Grant Park Symphony Orchestra |
7/4/2003 | Wallflowers and Guster |
7/5/2003 | Sheryl Crow |
7/6/2003 | Elvis Costello |
6/25/2004 | Teena Marie a Maurice Mahon |
6/26/2004 | Wynonna Judd a Rodney Crowell |
6/27/2004 | Brad Paisley a Kellie Coffey |
6/28/2004 | Námořní skupina Great Lakes |
6/29/2004 | Nová edice |
6/30/2004 | Stephanie Mills a KEM |
7/1/2004 | Melissa Etheridge |
7/2/2004 | Pat Benatar a Peter Frampton |
7/3/2004 | Grant Park Symphony Orchestra |
7/4/2004 | Počítající vrány, mohou být obry a staří 97 |
6/24/2005 | LL Cool J a Faith Evans |
6/25/2005 | LeAnn Rimes a Julie Roberts |
6/26/2005 | Clint Black a Aaron Tippen |
6/27/2005 | Broadway v Chicagu |
6/28/2005 | Donna Summer |
6/29/2005 | Gap Band, Morris Day & the Time |
6/30/2005 | Lynyrd Skynyrd a Credence Clearwater |
7/1/2005 | Steve Winwood a Dr. John |
7/2/2005 | Santana, Los Lonely Boys a Salvador Santana Band |
7/3/2005 | Grant Park Symphony Orchestra |
7/4/2005 | Moby a John Hiatt |
6/30/2006 | O'Jay |
7/1/2006 | Glen Campbell, Yonder Mountain String Band a Phil Vassar |
7/2/2006 | Jo Dee Messina a SheDaisy |
7/3/2006 | Grant Park Symphony Orchestra |
7/4/2006 | Ray Davies, My Morning Jacket a Mike Doughty |
7/5/2006 | Indie. Arie a Anthony Hamilton |
7/6/2006 | Vlak a Matt Kearney |
7/7/2006 | Macy Gray a Liquid Soul |
7/8/2006 | Liz Phair a fontány Wayne |
7/9/2006 | Dennis DeYoung a Kenny Wayne Shepherd |
6/29/2007 | Frankie Beverly a Maze |
6/30/2007 | Kenny Rogers |
7/1/2007 | Sara Evans a Craig Morgan |
7/2/2007 | Broadway v Chicagu |
7/3/2007 | Grant Park Symphony Orchestra |
7/4/2007 | John Mayer |
7/5/2007 | Lyfe Jennings |
7/6/2007 | The Black Crowes and Umphreys McGee |
7/7/2007 | Cheap Trick, Soul Asylum a Cracker |
7/8/2007 | Los Lonely Boys a Brandi Carlisle |
6/27/2008 | Chaka Khan a Angie Stone |
6/28/2008 | Stevie Wonder |
6/29/2008 | Plain White T's a Josh Kelly |
6/30/2008 | Broadway v Chicagu |
7/1/2008 | Joss Stone a Ryan Shaw |
7/2/2008 | Fantasia a Estelle |
7/3/2008 | Grant Park Symphony Orchestra |
7/4/2008 | Gomez, Old 97's a Alejandro Escovedo |
7/5/2008 | Bonnie Raitt |
7/6/2008 | Aly & AJ a Keke Palmer |
6/26/2009 | Charlie Wilson and the Gap Band, Cameo |
6/27/2009 | Počítání vrány a Augustana |
6/28/2009 | Wallflowers a Lovehammers |
6/29/2009 | Broadway v Chicagu |
6/30/2009 | Barenaked dámy |
7/1/2009 | Ne-Yo a Keri Hilson |
7/2/2009 | Super diamanty a afrodiziaka |
7/3/2009 | 85. armádní pásmo a velkolepý ohňostroj |
7/4/2009 | Buddy Guy, Buster a DBT |
7/5/2009 | Mitchell Musso a Jordan Pruitt |
6/25/2010 | Bell Biv Devoe, Slick Rick a Salt-n-Peppa |
6/26/2010 | Gavin Rossdale a kapela z televize |
6/27/2010 | Emily Osment a Allstar Weekend |
6/28/2010 | Broadway v Chicagu |
6/29/2010 | Los Lobos a Los Lonely Boys |
6/30/2010 | Mat Kearney a Brett Dennen |
7/1/2010 | Trey Songz a Teairra Marí |
7/2/2010 | Rob Thomas |
7/3/2010 | Steve Miller Band |
7/4/2010 | Passion Pit, Robert Randolph, Alejandro Escovedo a Carney |
6/24/2011 | Los Horoscopos de Durango |
6/25/2011 | Vzácná země a azyl duše |
6/26/2011 | Donald Lawrence & Company |
6/27/2011 | Broadway v Chicagu |
6/28/2011 | Opětovné vydání materiálu a Lemonheads |
6/29/2011 | Natalie MacMaster |
6/30/2011 | Natalie Cole |
7/1/2011 | Courtyard Hounds a Loretta Lynn |
7/2/2011 | Everest a Jayhawks |
7/3/2011 | Greyson Chance |
7/11/2012 | Jennifer Hudson a Luke James |
7/12/2012 | Death Cab pro Cutie a Calexico |
7/13/2012 | Michael Franti & Spearhead a Fitz & the Tantrums |
7/14/2012 | Chaka Khan a Raphael Saadiq |
7/15/2012 | Dierks Bentley a Lindi Ortega |
7/10/2013 | Zábava. a Delta Spirit |
7/11/2013 | Robin Thicke a Estelle |
7/12/2013 | Robert Plant představuje senzační vesmírné řadiče |
7/13/2013 | Jill Scott |
7/14/2013 | Neonové stromy a Mauglí |
7/9/2014 | AWOLNATION |
7/10/2014 | Janelle Monáe a Gary Clark Jr. |
7/11/2014 | Nickel Creek a Emmylou Harris |
7/12/2014 | Jeff Tweedy |
7/13/2014 | Aloe Blacc a The Wailers |
7/8/2015 | Weezere |
7/9/2015 | Erykah Badu |
7/10/2015 | Náčelníci |
7/11/2015 | Lžíce |
7/12/2015 | Bludiště s Frankie Beverly |
7/6/2016 | The Roots and Donnie Trumpet |
7/7/2016 | Kongos, Elle King a Transviolet |
7/8/2016 | Decemberisté a Shakey Graves |
7/9/2016 | Billy Idol a synové tichého věku |
7/10/2016 | The Isley Brothers představovat Ronalda a Ernie Isley a Shelia E. |
7/5/2017 | Alessia Cara a Eryn Allen Kane |
7/6/2017 | Café Tacvba a ¡Esso! Afrojam Funkbeat s Los Vicios de Papá |
7/7/2017 | Ben Harper & The Innocent Criminals and Twin Peaks |
7/8/2017 | Passion Pit a zpětný ráz |
7/9/2017 | The O’Jays a Maurice Jackson's Independents |
7/4/2020
| Bob Bode
Mezi plánované umělce na rok 2018 patří Brandi Carlile, Juanes, Black Star, The Flaming Lips a George Clinton Parliament Funkadelic.
Reference
- ^ „Největší festivaly v Chicagu“. ChicagoBusiness. Crain Communications, Inc. 2007. Archivovány od originál dne 28. 9. 2007. Citováno 2007-08-08.
- ^ „Chuť chicagské země“. CountryMusicChicago.com. Country Music Chicago Magazine. 2010. Archivovány od originál dne 09.07.2010.
- ^ https://web.archive.org/web/20150924095122/http://www.findarticles.com/p/articles/mi_qn4155/is_20050529/ai_n14662793. Archivovány od originál dne 2015-09-24. Chybějící nebo prázdný
| název =
(Pomoc) - ^ „Archivovaná kopie“. Archivovány od originál dne 01.06.2010. Citováno 2013-05-26.CS1 maint: archivovaná kopie jako titul (odkaz)
- ^ "Chicago - Chicago: Zprávy: Politika: Co dělat: Sport". Chicago Sun-Times.
- ^ "Chicago - Chicago: Zprávy: Politika: Co dělat: Sport". Chicago Sun-Times.
- ^ „Archivovaná kopie“. Archivovány od originál dne 16. 6. 2012. Citováno 2012-06-27.CS1 maint: archivovaná kopie jako titul (odkaz)
- ^ Chuť Chicaga 2012: Hudba, seznam restaurací, 11. – 15. Července | abc7chicago.com
- ^ Spielman, Fran (2013-09-28). „Taste of Chicago proměnil první zisk za šest let“. Chicago Sun-Times. Citováno 2013-09-29.
- ^ https://www.chicagotribune.com/entertainment/ct-ent-lollapalooza-taste-canceled-20200609-4pd4d4oqyrgineksp24aq4aoki-story.html
- ^ https://www.chicago.gov/city/en/depts/dca/supp_info/taste_of_chicago5.html
- ^ https://www.chicagotribune.com/coronavirus/ct-food-taste-of-chicago-2020-events-schedule-20200701-ektxhmbzavh7nnnsafvfvvjjye-story.html
- ^ https://chicago.cbslocal.com/2020/07/08/city-offering-taste-of-chicago-to-go/
- ^ Graves Fitzsimmons, Emma; Robert Mitchum (12. července 2007). „Vypuknutí salmonely bylo sledováno ve stánku chuti“. Chicago Tribune. Citováno 25. srpna 2015.