Syzygium anisatum - Syzygium anisatum

Syzygium anisatum
Syzygium anisatum květiny 1259.jpg
Květiny
Anýzová myrta.JPG
Vědecká klasifikace Upravit
Království:Plantae
Clade:Tracheofyty
Clade:Krytosemenné rostliny
Clade:Eudicots
Clade:Rosids
Objednat:Myrtales
Rodina:Myrtaceae
Rod:Syzygium
Druh:
S. anisatum
Binomické jméno
Syzygium anisatum
(Vickery) Craven a Biffen[1][2]
Synonyma[3]
  • Anetholea anisata (Vickery) Peter G. Wilson
  • Backhousia anisata Vickery
Nemělo by být zaměňováno s Clausena anisata, malý strom původem z jihovýchodní Asie a Austrálie.

Syzygium anisatum, s běžné názvy dřín a anýzový strom, je vzácný Australan deštný prales strom s aromatickým listem, který má profil éterického oleje srovnatelný s pravdou anýz.

List z pěstovaných plantáží se používá jako bushfood koření a destilovaný pro esenciální olej, a je v oboru známa jako anýzová myrta nebo anýz myrta.

Strom dříví má hustou korunu a dorůstá až do výšky 45 metrů. Listy jsou 6–12 cm dlouhé, s výrazně zvlněnými okraji a po rozdrcení mají bohatou anýzovou vůni.

Květy jsou bílé a sladce vonící, nesené v latách. Plody jsou suché papírové tobolky dlouhé asi 5 mm a jsou bílého vzhledu.

Přirozená distribuce společnosti Ringwood ve volné přírodě je omezena na údolí Nambucca a Bellinger v subtropech Nový Jížní Wales, Austrálie.[4]

Použití

Používá se jako příchuť koření a bylinkový čaj přísada. Ačkoli byl dříve známý, poprvé se prodával na počátku 90. let jako koření keřům a v polovině 90. let se pěstoval na plantážích, aby uspokojil poptávku.[5][6]

Esenciální olej z S. anisatum obsahuje anetol a methyl chavicol, dodává lišejník a anýzové příchutě.

'Aniseed myrtle' je název původně vytvořený pro specifický popis vysoce kvalitních výběrů trans-anetolu chemotyp (90%+) - obecně uznáván jako bezpečný pro příchuť. Tyto výběry jsou šířeny z řezání pro konzistentní kvalitu éterického oleje. Výběr anýzu myrty je také nízký methyl chavicol a cis-anethol (méně než 0,1%).

Výzkum naznačuje, že anýzový myrtový olej má antimikrobiální činnost, včetně patogenní droždí Candida albicans.[7]

Myrtle rez

Významný plísňový patogen, myrtová rez (Uredo rangelii ), byl zjištěn na anýzových plantážích myrty v lednu 2011.[8] Myrtle rez vážně poškozuje nový růst a ohrožuje produkci myrty anýzu. Vyvíjejí se ovládací prvky.

Viz také

Reference

  1. ^ Craven, Lyndley A.; Biffin, E. (duben 2005). "Anetholea anisata Převedeno do a dva nové australské taxony z, Syzygium (Myrtaceae) ". Blumea - biologická rozmanitost, vývoj a biogeografie rostlin. 50 (1): 157–162(6). doi:10,3767 / 000651905X623346.
  2. ^ "Syzygium anisatum (Vickery) Craven & Biffin ". Seznam rostlin. Citováno 24. července 2013.
  3. ^ Seznam rostlin: Pracovní seznam všech druhů rostlin, vyvoláno 22. září 2016
  4. ^ PlantNET, NSW Flora online
  5. ^ Profil australského nativního potravinářského průmyslu, CSIRO Sustainable Ecosystems Archivováno 10.02.2012 na Wayback Machine
  6. ^ Dodavatelé pěstovaných bushfoodů, CSIRO Sustainable Ecosystems
  7. ^ Wilkinson, J. M., Cavanagh, H. M. A., „Antibakteriální aktivita éterických olejů z australských původních rostlin“, Fytoterapeutický výzkum, Díl 19, vydání 7, str. 643 - 646.
  8. ^ Seznam hostitelů Myrtle rez, NSW Primary Industries Archivováno 16. února 2011 v Wayback Machine
  • Floyd, A.G., Stromy deštného pralesa pevniny jihovýchodní Austrálie, ISBN  0-909605-57-2.