Romanée-Conti - Romanée-Conti

Vinice Romanée-Conti
Značka vinice na zdi vinice Romanée-Conti
Láhev Romanée-Conti 1975. Všimněte si textu "Monopole „na láhvi.

Romanée-Conti je Appellation d'origine contrôlée (AOC) a Grand Cru vinice pro červené víno v Côte de Nuits podoblast burgundské, Francie, s Pinot noir jako primární hroznový odrůda. Nachází se v komuna z Vosne-Romanée a je monopol vinařství Société Civile du Domaine de la Romanée-Conti, který se pojmenoval podle této vinice. Romanée-Conti hraničí s La Romanée na západě, Richebourg na severu, Romanée-Saint-Vivant na východě a La Grande Rue na jihu.[1] AOC byl vytvořen v roce 1936.

Víno z vinice patří k nejvyhledávanějším a nejdražším na světě. V říjnu 2010 se v aukci prodalo 77 lahví v celkové hodnotě 750 609 USD (každá přibližně 9 748 USD).[Citace je zapotřebí ] Ferran Adrià prodal čtyři lahve Romanée-Conti 2004 za 52 062 USD při a Sotheby's aukce v New Yorku v dubnu 2013.[2] Dne 13. října 2018 se v Sotheby's v New Yorku prodala jedna láhev Romanée-Conti 1945 ze sklepa Roberta Drouhina za 558 000 $.[3]

Vlastnosti

Romanée-Conti byl nazýván „jedním z největších vín na světě a nejdokonalejším i nejdražším burgundským ... s energickou vůní fialové smíchané s vůní třešní, živým a hlubokým rubínovým županem, úžasnost výjimečných jemností. “[4] Víno je po staletí vysoce ceněné. V roce 1780 ji pařížský arcibiskup prohlásil za „sametovou a saténovou v lahvích“.[4] Katalogový záznam z roku 1794 pro dražbu vinice během Revoluční doba tvrdil, že:

Je to vinice známá pro vynikající kvalitu svého vína. Jeho situace na viničním území Slovenska Vosne je nejvýhodnější pro dokonalé zrání hroznů; vyšší na západě než na východě, přijímá první sluneční paprsky ve všech ročních obdobích, a je tak naplněn podnětem velkého tepla dne ... Nemůžeme maskovat skutečnost, že víno La Romanée je nejlepší ze všech Côte d'Or a dokonce i ze všech vinic Francouzské republiky: za příznivého počasí se toto víno vždy odlišuje od ostatních terroir záliba; jeho brilantní a sametová barva, jeho horlivost a jeho vůně kouzla všechny smysly. Dobře udržovaný, vždy se zlepšuje, jak se blíží jeho osmý nebo desátý rok ....[5]

Vinný kritik Clive Coates pochválil Romanée-Conti jako: „nejčistší, nejšlechtičtější a nejintenzivnější příklad Pinot noir, jaký si jen dokážete představit. Nejen nektar: měřítko, kterým lze soudit všechny ostatní Burgundies.“[6] Roald Dahl kdysi o něm napsal: „Cítíš pro mě tento parfém! Dýchej tuto kytici! Ochutnej ji! Pij to! Ale nikdy se to nepokoušej popsat! Není možné popsat takovou lahůdku slovy! Pít Romanée-Conti je ekvivalentní zažít orgasmus najednou v ústech a v nose. “[7]

Dějiny

Vinice v současné době známá jako Romanée-Conti má v průběhu staletí několik dalších jmen. Původně se tomu říkalo Cru de Clos, když byl ve vlastnictví církve, která se prostřednictvím Opatství Saint-Vivant, kdysi vlastníkem většiny dnešních vinic Grand Cru ve Vosne-Romanée a dlouhodobě pronajímal vinici Romanée-Conti. V roce 1631 prošla vinice sňatkem Philippe de Croonembourg, a Fleming kdo byl pánem Saint-Genois.[8] V té době byl název změněn na La Romanée, ale není známo, na co název odkazuje.[9] Matoucí je La Romanée také jménem bezprostředního souseda vinice, ale pokud je známo, obě vinice byly vždy v samostatném vlastnictví. V padesátých letech 19. století byla cena de Croonembourgského vína La Romanée šestkrát až sedmkrát vyšší Clos de Vougeot víno a bylo prodáno v feuillettes, poloviční sudy o objemu 114 litrů.[8] V roce 1760 byla vinice zakoupena od André de Croonembourg podle Jean-François Joly jednající jménem Louis François I de Bourbon, Prince of Conti. Vinice si již v té době byla velmi vážena a princ za ni zaplatil vysokou cenu, 8 000 livres, zřejmě spolu s další částkou pod tabulkou. To byla téměř desetinásobek ceny za plochu, která byla zaplacena za další vysoce ceněnou vinici, Clos de Bèze, o deset let dříve.[8] Legenda říká, že vysoká cena byla výsledkem dražební války mezi princem Conti a Madame Pompadour, ale ukázalo se, že jde o mýtus, který si vymysleli obyvatelé Vosného, ​​aby přispěli k prestiži a mystice vinice.[8] V roce 1764 princ z Conti přejmenoval vinici tak, aby obsahovala jeho vlastní jméno.[10][11] Pod vlastnictvím prince Contiho bylo víno vyhrazeno pro jeho vlastní spotřebu, nikoli prodáváno.[9]

V roce 1793, v návaznosti na francouzská revoluce „Romanée-Conti byl státem zadržen od posledního prince z Conti; a bylo vydraženo v roce 1794,[5] současně s La Tâche.[12] Romanée-Conti nakonec koupil Nicolas Defer de la Nouerre, který jej poté prodal Julien Ouvrard v roce 1819 za 78 000 franky. V roce 1869 byl naposledy prodán, když jej koupil Jacques-Marie Duvault-Blochet,[9] předchůdce de Villaines (včetně Aubert de Villaine ), jedna ze dvou rodin, které stále vlastní Domaine de la Romanée-Conti.

V roce 1855, kdy Jules Lavalle zveřejnil klasifikaci burgundských vinic, Romanée-Conti byl jedním z těch, které umístil do nejvyšší z pěti kategorií, tête de cuvée.[12]

Romanée-Conti byl jedním z posledních vinic v Burgundsku, které byly znovu vysazeny naroubovaný vinice po epidemie phylloxera zasažen, a to navzdory klesající sklizni v důsledku klesající síly vinic. Poslední ročník předfyloxérových vín byl rok 1945, kdy se sklizeň snížila pouze na jednu desetinu dnešní produkce, tedy kolem 2,5 hektolitrů na hektar, což znamenalo, že v tomto ročníku bylo vyrobeno pouze 600 lahví.[13] Navzdory této velmi malé produkci a nepřetržité spotřebě vína se v průběhu desetiletí obchodovalo s tisíci lahví, o nichž se tvrdilo, že jsou Romanée-Conti 1945, včetně velkoformátových lahví, které v tomto ročníku doména nikdy neplnila. Proto se dospělo k závěru, že Romanée-Conti 1945 je kovaný v neobvykle vysoké míře.[14] Po sklizni v roce 1945 byly staré vinice vyklčeny a vinice byla ponechána ladem. Vinice byla znovu vysazena v roce 1947 a po opětovné výsadbě se až do roku 1952 nevyráběly žádné ročníky Romanée-Conti.[13] Ještě před opětovnou výsadbou byly ročníky Romanée-Conti z let před druhou světovou válkou vysoce ceněny. Nejdražší vínová na vinném lístku New York City 21 Klub v roce 1945 se v roce 1929 prodával Romanée-Conti za 18 USD (kdy by plná večeře v klubu stála pouhých 15 USD, a když muži a ženy dělnické třídy platili za levný oběd 0,35 USD nebo 0,50 USD) na Automat ).[15][Poznámka 1]

Od roku 1985 se Domaine de la Romanée-Conti věnuje praxi bio zemědělství na vinici.[17]

Vinný kritik Hugh Johnson, který psal v roce 2005, popsal, jak obtížné bylo koupit lahve Romanée-Conti z vinice:

Alokace je forma obchodní diplomacie, která se používá k získání hodnoty něčeho, po čem touží, k prodeji toho, co je méně žádané. Nikdo si nemůže koupit láhev Romanée-Conti sám - tedy bez nákupu dalších vín. Nejprve musíte být na seznamu adresátů, který brzy vytvoří seznam čekatelů, aby se vaše jméno dostalo do seznamu adresátů. Pak přijde e-mailové varování: nabídka je zítra: zahoďte vše a připravte se na pošťáka.[18]

V lednu 2010 se vinice stala obětí vydírání pokus, kdy byla na vinici zanechána nota s hrozbou zničení vinice otravou, pokud nebyl zaplacen milion eur. Byly zabity dvě révy herbicid jako důkaz vážného záměru. A léčka vyústil v dopadení viníka, Jacquesa Soltyse. Soltys později spáchal sebevražda ve vězení. Jeho syn Cédric, který údajně působil jako spolupachatel, měl v květnu 2011 čekat na soudní proces.[19]

Výroba

V roce 2008 bylo v rámci AOC vyprodukováno 1,88 hektaru (4,6 akrů) viničné půdy a bylo vyrobeno 26 hektolitrů vína,[20] což odpovídá necelým 3 500 lahvím. Pětiletá průměrná roční produkce v období 2003–2007 byla o něco vyšší, 42 hektolitrů, což odpovídá 5600 lahvím.[1]

Předpisy AOC

Hlavní odrůdou pro Romanée-Conti je Pinot Noir. Předpisy AOC také umožňují až 15 procent celkem Chardonnay, Pinot Blanc a Rulandské šedé jako doplňkové hrozny,[Citace je zapotřebí ] ale tyto další odrůdy se téměř nikdy nepoužívají na žádné vinici Burgundska Grand Cru.[Citace je zapotřebí ] Povolená základna výtěžek je 35 hektolitrů na hektar (374 amerických galonů na akr), minimální hustota výsadby 9 000 vinic na hektar a minimální splatnost hroznů 11,5% potenciální alkohol je požadováno.[21] Skutečný výnos za období 2003–2007 činil 26 hektolitrů na hektar (278 amerických galonů na akr).[1]

Viz také

Poznámky

  1. ^ 18 USD v roce 1945 po očištění o inflaci by mělo v roce 2013 hodnotu 230 USD.[16]

Reference

  1. ^ A b C Informační list BIVB, zpřístupněno 2. prosince 2009
  2. ^ Aukční kupující připravují víno z „nejlepší restaurace na světě“ Kathryn Tully, Forbes.com 29.dubna 2013
  3. ^ Rare Domaine de la Romanée-Conti z osobního sklepa Roberta Drouhina Položka 84
  4. ^ A b Les Grand Vins de France Paul Ramain, 1931, Laffitte dotisky, str. 70-71
  5. ^ A b Phillips, Rod (2000). Krátká historie vína. New York: HarperCollins. str.216–217. ISBN  9780066212821.
  6. ^ Coates, Clive (1997). Côte d'Or. University of California Press. str.596. ISBN  0-520-21251-7.
  7. ^ Roald Dahl „Můj strýc Oswald“
  8. ^ A b C d Jean-Robert Pitte: Bordeaux / Burgundsko - A Vintage Rivalry, str. 45
  9. ^ A b C Vinný deník: Profil producenta - Domaine de la Romanée-Conti
  10. ^ Wine Doctor: Côte de Nuits část 3, zpřístupněno 2. prosince 2009
  11. ^ Zpráva o Burgundsku: Vosne-Romanée: Profil vesnice, zpřístupněno 2. prosince 2009
  12. ^ A b Clive Coates (1997): Côte d'Or: oslava skvělých vín Burgundska, str. 121
  13. ^ A b Burgundská zpráva podzim 2005: Práce Domaine de la Romanée-Conti
  14. ^ Dominique Schroeder (AFP), 17. listopadu 2009: Padělatelé se zaměřují na luxusní vína
  15. ^ Prial, Frank J. (leden 2012). „Procházka seznamem„ 21 “, kolem roku 1945“. V Howard G. Goldberg (ed.). Kniha vín New York Times. Sterling Epicure. 533–535.
  16. ^ bls.gov
  17. ^ Clive Coates (1997): Côte d'Or: oslava skvělých vín Burgundska, str. 122
  18. ^ Johnson, Hugh (2005). Víno: Život bez odtržení. Berkeley: University of California Press. p. 292.
  19. ^ Maximillian Potter (Vanity Fair), květen 2011: The Assassin in the Vineyard
  20. ^ vins-bourgogne.fr, BIVB: Les Appellations d’Origine Contrôlée de Bourgogne, zpřístupněno 2. prosince 2009
  21. ^ vins-bourgogne.fr, Předpisy AOC, poslední aktualizace 2009

Souřadnice: 47 ° 09'42 ″ severní šířky 4 ° 56'59 ″ východní délky / 47,16167 ° N 4,94972 ° E / 47.16167; 4.94972