Červený listový salát - Red leaf lettuce
| Červený listový salát | |
|---|---|
 Nový salát Red Fire, jeden z kultivarů skupiny červeného listu salátu. | |
| Druh | Lactuca sativa |
| Nutriční hodnota na 100 g (3,5 oz) | |
|---|---|
| Energie | 68 kJ (16 kcal) |
2,26 g | |
| Cukry | 0,48 g |
| Vláknina | 0,9 g |
0,22 g | |
1,33 g | |
| Vitamíny | Množství % DV† |
| Vitamin A ekv. | 47% 375 μg42% 4495 μg1724 μg |
| Thiamin (B.1) | 6% 0,064 mg |
| Riboflavin (B.2) | 6% 0,077 mg |
| Niacin (B.3) | 2% 0,321 mg |
| Kyselina pantothenová (B.5) | 3% 0,144 mg |
| Vitamin B6 | 8% 0,1 mg |
| Kyselina listová (B9) | 9% 36 μg |
| Vitamín C | 4% 3,7 mg |
| Vitamin E. | 1% 0,15 mg |
| Vitamin K. | 134% 140,3 μg |
| Minerály | Množství % DV† |
| Vápník | 3% 33 mg |
| Žehlička | 9% 1,2 mg |
| Hořčík | 3% 12 mg |
| Mangan | 10% 0,203 mg |
| Fosfor | 4% 28 mg |
| Draslík | 4% 187 mg |
| Sodík | 2% 25 mg |
| Zinek | 2% 0,2 mg |
| |
| †Procenta jsou zhruba aproximována pomocí Doporučení USA pro dospělé. Zdroj: USDA Nutrient Database | |
Červený listový salát jsou skupina listový salát kultivary s červenými listy. Kultivary červeného salátu zahrnují "Lollo Rossa",[1][2] "Nový salát z červeného ohně", "Salát červené plachty", "Salát Redina", "Galaktický salát„a“Salát Benito".
Reference
- ^ Francesco Imperi (17. listopadu 2016). „Pojď coltivare l'insalata da taglio“. Associazone Buono. Citováno 11. září 2019.
- ^ "Lactuca sativa „Lollo Rossa"". Královská zahradnická společnost. Citováno 11. září 2019.