Ramaria flavosaponaria - Ramaria flavosaponaria

O produktu z cizrny viz aquafaba.

Ramaria flavosaponaria
Ramaria flavosaponaria nalezená v North Adams, Massachusetts
Ramaria flavosaponaria nalezen v North Adams, Massachusetts
Neohodnocený (IUCN 3.1 )[1]
Vědecká klasifikace Upravit
Království:Houby
Divize:Basidiomycota
Třída:Agaricomycetes
Objednat:Gomphales
Rodina:Gomphaceae
Rod:Ramaria
Podrod:Laeticolora
Druh:
R. flavosaponaria
Binomické jméno
Ramaria flavosaponaria
Synonyma[2]
Ramaria flavosaponaria
Zobrazte šablonu Mycomorphbox, která generuje následující seznam
Mykologické vlastnosti
hladký hymenium
žádné odlišné víčko
hymenium přílohu nelze použít
stipe je holý
sporový tisk je okr na fanoušek
ekologie je mykorhizní
poživatelnost: neznámý

Ramaria flavosaponaria je druh korálová houba v rodině Gomphaceae. Nachází se v horách na východě Severní Amerika z Gruzie a Tennessee na nové Skotsko.[2][3]

Jména

The konkrétní epiteton je z flavo ('žlutá')[4] a saponaria („mýdlové“),[5] oba jsou charakteristické rysy houby.[2] Název byl původně publikován jako Ramaria flavo-saponaria, včetně pomlčky.[2] Toto je však považováno za chybné Mezinárodní kód nomenklatury pro řasy, houby a rostliny, takže správné pravopis je Ramaria flavosaponaria.[6]

Před bytím formálně popsáno v roce 1986 Ron Petersen, byl druh označen v vědecké sbírky pod různými jmény.[2] Ramaria aurea sensu mihi bylo použito pro svoji podobnost s Evropanem Ramaria aurea.[2] To bylo také někdy označeno Ramaria aquafaba,[2] přinejmenším již v roce 1969,[7] předcházející ražení mincí roku 2015 aquafaba v nesouvisejícím kulinářském využití.[8] Tento termín se pravděpodobně vztahuje k použití některých žlutých druhů Ramaria (případně včetně R. flavosaponaria) aby byl chutný vývar.[9] vařené R. flavosaponaria má báječnou chuť,[2][3] takže tato „fazolová voda“ (latinský aqua + faba[8]) pravděpodobně vedl k počátku R. aquafaba název.

Popis

R. flavosaponaria je snadno odlišitelný od příbuzných hub brilantní zlatou barvou, velkým počtem potratených větviček, povrchem, který je kluzký, nedostatkem svorkové spoje a komplex výtrus zdobení.[2] Někdy je zaměňována s Ramaria aurea, který roste pouze v Evropa.[2] Ramaria stuntzii také postrádá svorky, má malé výtrusy a přerušené větvičky, ale je jasně červené barvy a není kluzký na dotek.[2] Existuje také podobný Ramaria druh v Novém Skotsku, který je bronzově zbarvený a také ne kluzký.[2] Makroskopicky Ramaria primulina velmi se podobá R. flavosaponaria, ale první produkuje větší spory, má svorky a maso, které je více želatinové než mýdlové.[3]

R. flavosaponaria má plodnice až do velikosti 8 krát 12 centimetrů (3,1 palce × 4,7 palce)[3] které jsou široce vejčitý do kruhového tvaru a cespitóza nebo rozptýlené.[2] Nepravidelně tvarované stipe dorůstá až 3 x 1,5 centimetru (1,18 palce × 0,59 palce) s hodně přerušeným větvením, které vypadá jako květák.[2][3] Maso je bílé až žluté, není pohmoždit, ale má mýdlovou strukturu, aniž by byl želatinový.[2][3] Nadzemní části jsou slabě vinná (obrátil se k červené víno barva[10]) kolem částic půdy.[2][3] Maso je křehké, ať už sušené nebo čerstvé.[2]

Zápach čerstvých vzorků je báječný (podobná fazole), která se stává podobnou pískavice řecké po vysušení.[2][3] Chuť je popsána jako mírně fabální,[2][3] ale není známo, zda je druh jedlý. A Colorado pár utrpěl gastrointestinální potíže a křeče z houby podobné evropským R. aurea, ale kdyby to bylo R. flavosaponaria nebo jiný druh je nejistý.[11]

Druh testy pozitivní s pyrogallol.[2][3] Je mírně pozitivní v reakci na chlorid železitý.[2][3] Tinktura z guajak je negativní na větvových úsecích, ale slabě pozitivní na povrchu třeně.[2][3] Hydroxid amonný a hydroxid draselný způsobit bělení.[2][3] Testování s Melzerovo činidlo je negativní.[3]

The tramvaj hyfy horní větve nejsou větší než 7 μm v průměru a vypadají sklovitě, jsou hyalinní a chybí svorkové spojení.[2][3] Oblasti poblíž septa jsou nafouknuty až na 15 μm a jsou jemně zdobeny.[2][3] Gloeoplerous hyfy nejsou přítomny.[3][2] The hymenium je zahušťování, s klavatovat bazidie které také nemají svorkové spojení.[2][3]

The subcylindrický nebo úzce vejčité spory jsou 3,6-5,4 × 7,2-11,2 μm se zdrsněnými profily.[2] Spory mají stěny až 0,3 μm silné, s výzdobou nízkých bradavic a klikatící se, síťovat a složité kyanofilní hřebeny.[2][3] Výtrusy spór jsou skořicoví nadšenci.[2][12]

Ekologie

R. flavosaponaria formuláře ektomykorhizní vztahy s Fagus sylvatica (Buk lesní).[13] Bylo zjištěno, že roste pod Tsuga canadensis (východní jedlovec) a Quercus (dub ) stromy.[2][14]

Reference

  1. ^ "Ramaria flavosaponaria". Červený seznam ohrožených druhů IUCN. 2018. Citováno 16. července 2018. Tento taxon dosud nebyl hodnocen pro Červený seznam IUCN, ale je v katalogu života: Ramaria flavosaponaria R.H.Petersen 1986
  2. ^ A b C d E F G h i j k l m n Ó str q r s t u proti w X y z aa ab ac inzerát ae af Petersen, Ronald H. (Listopad 1985). "Poznámky k houbám Clavarioid. XX. Nové taxony a distribuční záznamy v Clavulina a Ramaria". Mykologie. 77 (6): 903–919. doi:10.2307/3793302. ISSN  0027-5514. JSTOR  3793302. OCLC  7377077277.
  3. ^ A b C d E F G h i j k l m n Ó str q r s Petersen, Ronald H. (Srpen 1986). "Nějaký Ramaria taxony z Nového Skotska ". Canadian Journal of Botany. 64 (8): 1786–1811. doi:10.1139 / b86-238. ISSN  0008-4026. OCLC  4636218425.
  4. ^ Griffith, Chuck (2005). "Slovník botanických epitet". Slovník botanických epitet. Citováno 16. července 2018. flavus flav adj zlatožlutá, červenožlutá, lněná, blond o o cnct spojovací samohláska v botanické latině, obvykle pro řecká slova, ale v některých případech, například barevný nádech, pro latinská slova
  5. ^ Griffith, Chuck (2005). "Slovník botanických epitet". Slovník botanických epitet. Citováno 16. července 2018. saponarius saponaria saponarium mýdlový sapo sapon podstatné jméno / m mýdlo (z němčiny) arius ari přídavné jméno adjektiva pro podstatná jména nebo čísla: spojeno nebo vlastněno
  6. ^ Turland, N.J .; Wiersema, J. H .; Barrie, F. R.; Greuter, W .; Hawksworth, D. L .; Herendeen, P. S .; Knapp, S .; Kusber, W.-H .; Li, D.-Z .; Marhold, K .; May, T. W .; McNeill, J .; Monro, A. M .; Prado, J .; Price, M. J .; Smith, G. F., eds. (2018). „Kapitola viii Pravopis a pohlaví jmen Oddíl 1 pravopis Článek 60“. Mezinárodní kodex nomenklatury pro řasy, houby a rostliny (Shenzhenský kodex) přijatý devatenáctým mezinárodním botanickým kongresem v Shenzhenu, Čína, červenec 2017. Regnum Vegetabile. 159. Glashütten: Koeltz Botanical Books. doi:10.12705 / zákon 2018. ISBN  9783946583165. OCLC  1043224136. Citováno 19. července 2018. Použití pomlčky ve složeném epitetu se považuje za chybu, kterou je třeba opravit odstraněním pomlčky. Pomlčka je povolena, pouze pokud je epiteton tvořen slovy, která obvykle stojí samostatně, nebo pokud jsou písmena před a za pomlčkou stejná
  7. ^ "Ramaria aquafaba". Konsorcium pacificko-severozápadních herbářů. Herbář WTU, Burke Museum, Washingtonská univerzita. Citováno 19. července 2018.
  8. ^ A b „aquafaba: Definice aquafaba v angličtině Oxfordskými slovníky“. Oxford Living slovníky. Oxford University Press. Citováno 19. července 2018. Vytvořeno v roce 2015 z latiny aqua ‘voda’ + faba ‘fazole’.
  9. ^ Arora, David; Bergo, Alan (leden 2016). "Myšlenky na Ramarias / korálové houby". Forager Chef. Citováno 20. července 2018. Když v pánvi vydávají vodu, ochutnejte jejich vývar - u některých žlutých druhů je to docela chutné!
  10. ^ Bensch, K. (ed.). "vinescent". MycoBank. Utrecht, Nizozemsko. Citováno 17. července 2018.
  11. ^ Beug, Michael W .; Shaw, Marilyn; Cochran, Kenneth W. (podzim 2006). „Třicet let otravy houbami: shrnutí přibližně 2 000 hlášení v registru případů NAMA“ (PDF). McIlvainea. 16 (2): 64. ISSN  0099-8400. OCLC  703596018. Citováno 20. července 2018. Ramaria srov. aurea CO 2 dospělý, 8 h Gastrointestinální potíže (2), křeče
  12. ^ Ridgway, Robert (1912). Barevné standardy a barevná nomenklatura: S padesáti třemi barevnými deskami a jedenácti sto patnácti pojmenovaných barev. Washington, DC: Robert Ridgway. p. Deska XXIX. ISBN  9781421261881. OCLC  191675138. Citováno 19. července 2018.
  13. ^ Agerer, Reinhard, ed. (1987–2012). "Tabulky identifikovaných ectomycorrhizae". Barevný atlas ectomycorrhizae. Schwäbisch Gmünd: Einhorn-Verlag. ISBN  9783921703779. OCLC  263940450. Citováno 19. července 2018. Ramaria flavo-saponaria + Fagus selvatica (Raidl, Scattolin)
  14. ^ Nirschl, Rick. "Houby dubových otvorů" (PDF). Sdružení přírodovědců z Toleda. Sdružení přírodovědců z Toleda. p. 4. Citováno 19. července 2018.

externí odkazy