Chemický test při identifikaci hub - Chemical test in mushroom identification

Chemické testy při identifikaci hub jsou metody, které pomáhají při určování odrůdy některých hub. Nejužitečnější testy jsou Melzerovo činidlo a hydroxid draselný.

Amoniak

Domácnost amoniak může být použito. Na tělo se umístí pár kapek. Například, Boletus spadiceus dává prchavou modrou až modrozelenou reakci.

Soli železa

Soli železa se běžně používají v Russula a Bolete identifikace. Nejlepší je rozpustit soli ve vodě (obvykle 10% roztok) a poté aplikovat na maso, ale někdy je možné použít suché soli přímo, abyste viděli změnu barvy. Například bílé maso Boletus chrysenteron skvrny citronově žluté nebo olivové. U testů na soli železa se očekávají tři výsledky: žádná změna nenaznačuje negativní reakci; změna barvy na olivovou, zelenou nebo černozelenou; nebo změna barvy na červeno-růžovou.[1]

Meixnerův test na amatoxiny

Meixnerův test (také známý jako Wielandův test) používá koncentrované kyselina chlorovodíková a noviny, abychom otestovali smrtící amatoxiny nalezený u některých druhů Amanita, Lepiota, a Galerina. Test poskytuje falešně pozitivní výsledky u některých sloučenin, jako je např psilocin.[2]

Melzerovo činidlo

Melzerovo činidlo lze použít k testování, zda jsou spory amyloid, nonamyloid nebo dextrinoid.

  • Výtrusy, které barví modrošedé až modročerné, jsou amyloidní
  • Spory, které skvrnitě hnědé až červenohnědé, jsou dextrinoidy

Tento test se obvykle provádí na bílých houbách. Pokud výtrusy nejsou světlé, změna nebude snadno patrná. Je nejsnadnější vidět změnu barvy pod mikroskopem, ale je možné ji vidět pouhým okem s dobrým tiskem spór.

Paradimethylaminobenzaldehyd

V rod Lyophyllum the lamely obvykle zmodrá s aplikací para-dimethylaminobenzaldehyd (PDAB nebo pDAB).

Fenol

2–3% vodný roztok fenol dává barevnou změnu u některých druhů při aplikaci na čepici nebo stonku.

Hydroxid draselný

3–10% roztok hydroxid draselný (KOH) dává barevnou změnu u některých druhů hub:

Schaefferova reakce

Vyvinul Julius Schäffer pomoci s identifikací Agaricus druh. Pozitivní reakce Schaefferova testu, který využívá reakci anilin a kyselina dusičná na povrchu houby, je označena oranžovou až červenou barvou; je charakteristický pro druhy v sekce Aromatické látky. Sloučeniny odpovědné za reakci byly pojmenovány schaefferal A a B na počest Schäffera.[3]

Na povrchu víčka jsou nakresleny dvě protínající se čáry, první s anilinem nebo anilinovou vodou, druhá s anilinem vodný roztok 65% kyseliny dusičné. Test se považuje za pozitivní, když se v místě křížení čar vytvoří jasně oranžová barva.[4][5][6]

Agaricus placomyces a Agaricus xanthodermus vyvolávají falešně negativní reakce.[4][5]

Někdy se označuje jako „Schaefferova reakce“, „Schaefferova zkřížená reakce“ nebo „Schaefferův test“.

Sulfo-vanilin

Vyrobeno z kyselina sírová (H2TAK4) a vanilin (vanilka). Použito v Russula a Panaeolus identifikace.

Reference

  1. ^ Ammirati J, Traquair JA, Horgen PA (1985). Jedovaté houby Kanady. Fitzhenry & Whiteside ve spolupráci s Agriculture Canada. p. 40. ISBN  978-0-88902-977-4.
  2. ^ Beuhler, M; Lee, DC; Gerkin, R (2004). „Meixnerův test při detekci alfa-amanitinu a falešně pozitivních reakcí způsobených psilocinem a 5-substituovanými tryptaminy“. Annals of Emergency Medicine. 44 (2): 114–20. doi:10.1016 / j.annemergmed.2004.03.017. PMID  15278082.
  3. ^ Kileci-Ksoll R, Winklhoer C, Steglich W (2010). „Syntéza schaefferals A a B, neobvyklých derivátů fenylhydrazinu z hub rodu Agaricus". Syntéza. 2010 (13): 2287–91. doi:10.1055 / s-0029-1218790.
  4. ^ A b Hui, Y. H .; Smith, R. A .; Spoerke, Jr., David G. (2000). Příručka o nemoci způsobené potravinami, druhé vydání: Svazek 3: Toxické látky pro rostliny. CRC Press. p. 745. ISBN  978-0824703431.
  5. ^ A b Spoerke, David G .; Rumack, Barry H. (1994). Příručka otravy houbami: diagnostika a léčba. CRC Press. p. 146. ISBN  978-0849301940.
  6. ^ Bresinsky, A; Besl, H (1990). Barevný atlas jedovatých hub: Příručka pro farmaceuty, lékaře a biology. CRC Press. ISBN  978-0723415763.
  • Arora, David „Mushrooms Demystified“ 2. vydání, Ten Speed ​​Press, Berkeley, 1986
  • Jordan, Michael "Encyklopedie hub v Británii a Evropě" Frances Lincoln 2004
  • Kuo, Michael „100 jedlých hub“, University of Michigan Press, Ann Arbor 2007
  • Largent, David L., Baroni, Timothy J. "Jak identifikovat houby rodu VI: Moderní rody" Mad River Press 1988

externí odkazy