Pleurotus citrinopileatus - Pleurotus citrinopileatus

Pleurotus citrinopileatus
Pleurotus citrinopileatus at Chatama's home.jpg
Vědecká klasifikace
Království:
Houby
Divize:
Basidiomycota
Třída:
Agaricomycetes
Objednat:
Agaricales
Rodina:
Pleurotaceae
Rod:
Pleurotus
Druh:
P. citrinopileatus
Binomické jméno
Pleurotus citrinopileatus
Synonyma
  • Pleurotus cornucopiae subsp. citrinopileatus (Singer) O.Hilber (1993)
  • Pleurotus cornucopiae var. citrinopileatus (Singer) Ohira (1987)
Pleurotus citrinopileatus
Zobrazte šablonu Mycomorphbox, která generuje následující seznam
Mykologické vlastnosti
žábry na hymenium
víčko je byt nebo deprimovaný
hymenium je rozhodující
stipe je holý
sporový tisk je růžový
ekologie je saprotrofický
poživatelnost: výběr

Pleurotus citrinopileatus, hlíva ústřičná (tamogitake v japonský ), je jedlý žaberní houba. Původem z východu Rusko, severní Čína, a Japonsko, hlíva ústřičná je velmi úzce spjata s P. cornucopiae z Evropa, přičemž někteří autoři je považují za hodnosti poddruh.[2] V dalekém východním Rusku P. citrinopileatus, se nazývají já jsem, je jednou z nejoblíbenějších divokých jedlých hub.[3]

Popis

The plodnice z P. citrinopileatus rostou ve shlucích jasně žluté až zlatohnědé čepice se sametově suchým povrchem. Čepice se pohybují v rozmezí 20–65 milimetrů (3⁄4–2 1⁄2 palce) v průměru. Maso je tenké a bílé, s jemnou chutí a bez silného zápachu. Stonky jsou válcovité, bílé barvy, často zakřivené nebo ohnuté a asi 20–50 mm (3⁄4–2 palce) dlouhé a 2–8 mm (1⁄16–5⁄16 v) v průměru. The žábry jsou bílé, těsně rozmístěné a stékají po stonku. The výtrusy ústřičné houby jsou válcovitého nebo eliptického tvaru, hladké, hyalinní, amyloidní a měří 6-9 krát 2–3,5 mikrometrů.[2][3]

Ekologie

Hlíva ústřičná, stejně jako jiné druhy hlívy ústřičné, je a dřevokazná houba. V divočině, P. citrinopileatus nejčastěji se rozpadá tvrdá dřeva jako jilm.[2][3] Spory se šíří Callipogon relictus, brouk.

Použití

Hlívy ústřičné se pěstují komerčně, obvykle na médiu s obilím, slámou nebo pilinami.[4] Pleurotus druhy jsou jedny z nejčastěji pěstovaných hub, zejména v Číně, kvůli jejich snadné kultivaci a schopnosti přeměnit 100 g organického odpadu na 50-70 g čerstvých hub.[5]

P. citrinopileatus houby jsou zdrojem antioxidanty.[6] Výňatky z P. citrinopileatus byly studovány pro své antihyperglykemický vlastnosti, klesající krevní cukr úrovně v diabetik krysy.[7] Byly také studovány jako zdroj léky snižující hladinu lipidů;[8] P. ostreatus Bylo zjištěno, že příbuzná hlíva ústřičná obsahuje drogu snižující hladinu cholesterolu lovastatin.[9]

Viz také

Reference

  1. ^ Singer, R. (1943). „Das System der Agaricales. III“. Annals of Mycology. 41: 1–189.
  2. ^ A b C Ohira, Ikuo (1990). "Revize taxonomického stavu Pleurotus citrinopileatus" (PDF). Zprávy Totologického mykologického ústavu. 28: 143–150. Archivovány od originál (PDF) dne 22.07.2011.
  3. ^ A b C Parmasto, Erast (červenec 1987). "Pleurotus citrinopileatus, jeden z oblíbených ". Mykolog. 1 (3): 106–107. doi:10.1016 / S0269-915X (87) 80076-9.
  4. ^ Stamets, Paul (2000). Pěstování labužníků a léčivých hub. Ten Speed ​​Press. str. 274–289. ISBN  1-58008-175-4.
  5. ^ Chang, Shu-ting; Miles, Philip G. (2004). "Pleurotus - Houba široké přizpůsobivosti “. Houby: pěstování, nutriční hodnota, léčivý účinek a dopad na životní prostředí (2. vyd.). CRC Press. 315–325. ISBN  978-0-8493-1043-0.
  6. ^ Yu-Ling Lee; Gi-Wei Huang; Zeng-Chin Liang a Jeng-Leun Mau (červen 2007). "Antioxidační vlastnosti tří výtažků z Pleurotus citrinopileatus". LWT - potravinářská věda a technologie. 40 (5): 823–833. doi:10.1016 / j.lwt.2006.04.002.
  7. ^ Shu-Hui Hu; Jinn-Chyi Wang; Juang-Lin Lien; Ean-Tun Liaw a Min-Yen Lee (březen 2006). "Antihyperglykemický účinek polysacharidu z fermentovaného bujónu Pleurotus citrinopileatus". Aplikovaná mikrobiologie a biotechnologie. 70 (1): 107–113. doi:10.1007 / s00253-005-0043-5. PMID  16001252. S2CID  21807252.
  8. ^ Shu Hui Hu; Zeng Chin Liang; Yi Chen Chia; Juang Lin Lien; Ker Shaw Chen; Min Yen Lee & Jinn Chyi Wang (2006). "Antihyperlipidemické a antioxidační účinky extraktů z Pleurotus citrinopileatus". Journal of Agricultural and Food Chemistry. 54 (6): 2103–2110. doi:10.1021 / jf052890d. PMID  16536582.
  9. ^ Gunde-Cimerman N, Cimerman A (březen 1995). "Pleurotus plodnice obsahují inhibitor 3-hydroxy-3-methylglutaryl-koenzymu A reduktázy-lovastatinu ". Exp. Mycol. 19 (1): 1–6. doi:10.1006 / emyc.1995.1001. PMID  7614366.

externí odkazy