Nakládaná ředkev - Pickled radish

Nakládaná ředkev
Chikinmu (nakládaná ředkev) .jpg
Alternativní názvyyan luo bo （腌 萝卜）; Chikin-mu (kuřecí ředkev)
TypLák
Místo původuČína
Přidružené národní kuchyněČína
Hlavní přísadyŘedkev
Obvykle používané přísadyOcet, cukr, sůl
Jiná informacePodávaný s smažené kuře

Nakládaná ředkev, volala yan luo bo (腌 萝卜, „nakládaná ředkev“) v čínština, dongchimi (동치미, "nakládaná ředkev") v korejština,[1][2] je ředkev jídlo podávané a konzumované s ramen, rýžové nudle, congee nebo Korejské smažené kuře.[3][4] Jako ostatní banchan, jedná se o bezplatnou (a znovu plnitelnou, pokud se nedodává domů) přílohu Jižní Korea. v Čína, podává se v mnoha nudlových restauracích. v Japonsko, nicméně, příloha se prodává v korejských restauracích smažené kuře.[5]

Viz také

Reference

  1. ^ 김, 규남 (30. července 2014). „치킨 무에 도 들어 있는데… 사카린 진짜 먹어도 되나?“. Hankyoreh (v korejštině). Citováno 19. února 2017.
  2. ^ 이, 상환 (10. února 2017). „[영상] 치느 님 가라사대“ 먹다 남은 치킨 무 버리지 말라"". Hankook Ilbo (v korejštině). Citováno 19. února 2017.
  3. ^ Moskin, Julia (7. února 2007). "Korejci sdílejí své tajemství kuřete s krizí". The New York Times. Citováno 19. února 2017.
  4. ^ Joo, Judy (17. května 2016). „Ultimate KFC (korejské smažené kuře)“. Denní jídlo. Citováno 19. února 2017.
  5. ^ „東京 都 ・ 六 本 木 に 韓国 発 フ ラ イ ド チ キ ン 専 門店「 キ ョ チ ョ ン 」が 日本 初 上 陸!“. Zprávy Mynavi (v japonštině). 8. prosince 2015. Citováno 19. února 2017.