Mouton Cadet - Mouton Cadet - Wikipedia

Moderní láhev červené barvy Mouton Cadet

Mouton Cadet je značka populární řady obecných cenově dostupných Bordeauxská vína, považovaný za nejúspěšnější značku Bordeaux.[1][2] Vytvořil Baron Philippe de Rothschild „Víno Mouton Cadet se vyrábí spojením nejrůznějších hroznů z několika oblastí Bordeaux označení.

Dějiny

Po uznávaných ročnících 1928 a 1929 byl ročník 1930 a následující dvě sklizně strašlivé,[3] a víno, které baron Philippe de Rothschild cítil, nebylo hodné Chateau Mouton-Rothschild jméno se tentokrát jmenovalo Mouton Cadet.[1] „Kadet“ označuje místo Philippe de Rothschild jako kadet, nejmladší syn rodiny.[1][2]

Navzdory nedostatku tradiční prestiže se víno osvědčilo a de Rothschild se musel v následujícím roce úspěch opakovat a musel se obrátit na sousední vinice, aby získal ovoce z ovoce. Původně označen názvem Pauillac,[4] rostoucí poptávka způsobila, že se získávání hroznů rozšířilo do blízkých označení Saint-Estèphe a Haut-Médoc. V následujících letech víno obsahovalo hrozny z ještě větší oblasti, dokud se výroba nezastavila za druhé světové války. Víno se po válce znovu narodilo a získalo Bordeaux AOC klasifikace v roce 1947, neustále roste v popularitě díky pověsti konzistentní kvality.[5] V pozdějších letech se víno velmi spoléhá na hrozny pocházející z Entre-Deux-Mers okres.[2]

Mouton Cadet byl na trhu významně uveden v padesátých a šedesátých letech minulého století, čímž se značka dostala do Velké Británie a Spojených států. V 70. letech bylo na etiketu přidáno bílé víno, čímž se rozšířil koncept značky, což vedlo k celosvětovému prodeji více než tří milionů lahví v roce 1975.[5]

Philippe de Rothschild zemřel v roce 1988 a kontrola nad obchodem přešla na jeho dceru Philippine de Rothschild.

Značka Réserve Mouton Cadet Médoc byla vytvořena v roce 1996 a nabízí červené víno s větším potenciálem stárnutí a vhodností pro restaurační obchod. V roce 1999 Rezervovat linka také zahrnovala bílý Réserve Mouton Cadet Graves.

Detail etikety: báseň barona Philippe zní, „Víno, rodí se, pak žije, ale neumírá, nikoli, u člověka žije dál.“

2000s

Mouton Cadet, jedno z nejprodávanějších vín na světě v roce 2002, prodalo po celém světě 15 milionů lahví.[6]

V roce 2004 byly jeho prodeje v USA zasaženy měnícími se chutěmi a protifrancouzským sentimentem, a v důsledku toho prodal v USA po celý rok 2004 pouze 2,9 milionu lahví, což je pokles z maxima 6,5 ​​milionů lahví v roce 1992.[6]

V roce 2004 došlo k opětovnému smíchání vína a redesignu značky.[5] V září 2005 zahájila společnost Mouton Cadet dohodu o distribuci s dceřinou společností North Lake Wines v USA Constellation Brands, největší distributor vína na světě.[7]

V roce 2007 společnost Mouton Cadet přidala do franšízy další doplňky, včetně růžového v generické sérii, a zahrnovala další tři vína do Rezervovat řada: Réserve Mouton Cadet Saint-Émilion, Réserve Mouton Cadet Sauternes a červený Réserve Mouton Cadet Graves.

Složení hroznů

Mouton Cadet:

  • Mouton Cadet Red: 65% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon a 15% Cabernet Franc, splatnost 6–10 měsíců
  • Mouton Cadet White: 65% Sauvignon Blanc, 30% Semillon a 5% Muscadelle, zrající 4 měsíce
  • Le Rosé de Mouton Cadet: 65% Merlot, 20% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon, zrající 4 měsíce

Réserve Mouton Cadet:

  • Réserve Mouton Cadet Médoc: 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot a 5% Cabernet Franc, splatnost 12 měsíců
  • Réserve Mouton Cadet Saint-Émilion: 80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon a 10% Cabernet Franc, splatnost 12 měsíců
  • Réserve Mouton Cadet Graves Rouge: 45% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot a 15% Cabernet Franc, splatnost 12 měsíců
  • Réserve Mouton Cadet Graves Blanc: 50% Semillon, 45% Sauvignon Blanc a 5% Muscadelle, zrající 4 měsíce
  • Réserve Mouton Cadet Sauternes: 80% Semillon, 15% Sauvignon Blanc a 5% Muscadelle, zrající 20 měsíců

Reference

  1. ^ A b C Prial, Frank J., The New York Times (14. února 1996). „Wine Talk: Mouton“.
  2. ^ A b C winepros.com.au. Oxfordský společník vína. „Mouton Cadet“. Archivovány od originál dne 2008-08-20.
  3. ^ Pepř, David (2003). Bordeaux. Londýn: Mitchell Beazley. 640–641. ISBN  978-1-84000-927-9.
  4. ^ winepros.com.au. Oxfordský společník vína. „Bordeaux AC“. Archivovány od originál dne 2008-08-09.
  5. ^ A b C Baron Philippe de Rothschild S.A. "Vína".
  6. ^ A b Kiley, David, Pracovní týden (24. dubna 2006). „Winning Back Joe Corkscrew“.
  7. ^ northlakewines.com „Společnost North Lake Wines a baron Philippe de Rothschild S.A. oznamují dohodu o výhradním dovozu

externí odkazy