Montecarlo DOC - Montecarlo DOC - Wikipedia

Monte Carlo je denominazione di origine controllata (DOC) na severu Toskánsko, Itálie. Vinice obklopují městečko Monte Carlo který se nachází v blízkosti Lucca a Pisa. Vína Montecarlo jsou pro region neobvyklá v tom, že se běžně vyrábějí z Semillon, Sauvignon blanc a Pinot bianco hroznový odrůdy. To je neobvyklé, protože většina toskánských bílých vín se vyrábí z Trebbiano a Malvasia hrozny. Vína z regionu se často nazývají nejlepší toskánská bílá.[1]

Předpisy DOC

DOC je definován následujícími zákony:[2]

DekretÚřední věstník
Dpr 13 Aug 69283 - 08. listopadu 69
Dpr 15. září 7948 - 19. února 80
Dpr 01 Říj 85110 - 14. května 86
Dm 17 října 94253 - 28 října 94

DOC bianco umožňuje mezi 40% až 60% Trebbiano Toscano a mezi 40% až 60% Semillon, Pinot gris, Pinot bianco, Vermentino, Sauvignon blanc a / nebo Roussane, přičemž ne více než 10% kteréhokoli z nich.

DOC rosso je 50% až 75% Sangiovese, 5% až 15% Canaiolo, 10% až 15% Ciliegiolo, Colorino, Malvasia nera, Sjriak, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon a / nebo Merlot a až o 20% jiné červené odrůdy.

Reference

  1. ^ Atlas světa od Hugha Johnsona a Jancis Robinsona
  2. ^ [1] V.Q.P.R.D. Italiani (DOC / DOCG) (v italštině)

externí odkazy