Michael Chow (restauratér) - Michael Chow (restaurateur)

V tomhle čínské jméno, rodinné jméno je žrádlo.

Michael Chow
narozený (1939-03-07) 7. března 1939 (věk 81)
Šanghaj, Čína
obsazeníRestaurátor, interiérový designér, herec
Aktivní roky1958-2009
Manžel (y)
​
​
(m. 1968; div. 1969)​
​
​
(m. 1972; div. 1989)​
Eva Chun Chow
​
​
(m. 1992; div. 2017)​
Vanessa Rano
​
​
(m. 2019)​
Děti4, včetně China Chow
Rodiče)Zhou Xinfang
Lilian Qiu
PříbuzníTsai Chin (sestra)

Michael Chow (zjednodušená čínština : 周英华; tradiční čínština : 周英華; pchin-jin : Zhōu Yīnghuá; narozen 7. března 1939) je Číňan Britsko-americký restauratér, návrhář interiérů a dřívější herec.[1] Je spoluzakladatelem a vlastníkem Pane Chowe řetězec restaurací.[2][3][4][5][6][7][8]

Život a kariéra

Chow se narodil v Šanghaj tak jako Zhou Yinghua.[9] Jeho otec byl Zhou Xinfang, jeden z nejslavnějších čínských herců své doby a přední postava na Pekingská opera. Jeho sestra je herečka a někdejší Bond girl Tsai Chin.[10]

Jeho matka pocházela z bohaté rodiny, jejíž bohatství bylo vyděláno na čaji. Když mu bylo 12, byl poslán do britské internátní školy, kde prožil dospívání v Evropě; po příjezdu do Londýna v roce 1952 už nikdy nemohl mluvit ani vidět svého otce.[11] Chow studoval umění v Londýně, než se dal na obchodní kariéru souběžně s jeho herectvím.

Před otevřením stejnojmenného řetězce restaurací otevřel se svým obchodním partnerem Robinem Sutherlandem kadeřnický salon „Smith and Hawes“ v Londýně Sloane Avenue, které později prodali slavnému kadeřníkovi Leonardovi z Grosvenor Square, když se z něj stali Leonard a Twiggy. Poté otevřeli restauraci Mr. Chow. Koncept Michaela Chowa spočíval v tom, že restaurace nabídla čínské jídlo podávané italskými číšníky, a Britové díky nabídce rozuměli.

Chow uvedl, že jeho restaurace byly vždy podtrženy „touto touhou a potřebou podporovat čínskou kulturu“, kterou uskutečňoval prostřednictvím jídla. Navštěvuje Čínu nejméně dvakrát ročně a uvedl, že je nadšený ekonomickým růstem země a větší přítomností na světové scéně. „Čína byla vždy skvělý, skvělý národ,“ řekl Chow v rozhovoru pro The Wall Street Journal a dodal: „Číňané - mám je rád. Co na to říct?“[12] Jeho restaurace byly široce kritizovány kritiky potravin, ale zůstávají populární po celá desetiletí kvůli jejich schopnosti přilákat celebrity lákadlem pro fantastické stolování a záměrně vysokými cenami.[9]

Sutherland podpořil původní myšlenku restaurace, shromáždil peníze a ubytoval šest kuchařů najatých z Hongkongu. Chow navrhl restauraci s chladnými zelenými podlahovými dlaždicemi a bílými stěnami a otevřela se Knightsbridge, Londýn v únoru 1968, kde se podává pekinská kuchyně. Pan Chow byl hitem a zůstává v podnikání. Chow koupil umění od Allen Jones, Peter Blake, Patrick Caulfield, David Hockney a Jim Dine[13] pro zdi, které se staly stejně slavnými jako jídlo. Partneři otevřeli další tři restaurace Mr. Chow v Londýně, než Michael Chow koupil Sutherland a přestěhoval se do New Yorku.

Od útlého věku se stal obsedantním sběratelem nábytku a současného umění, zejména svou dnes již slavnou sbírkou portrétů (sám sebe) od světoznámých umělců. Od šedesátých let navrhl mnoho architektonických projektů, včetně všech jeho restaurací, Giorgio Armani butiky v Beverly Hills a Las Vegas. Jeho nejnovější design je jeho domovem v Los Angeles.

Jeho řetězec restaurací se rozšířil na taková místa, jako je např Las Vegas, Miami, New York City a Beverly Hills. Nedávno byl Michael Chow jmenován jedním z 12 členů správní rady s názvem „The Broad“ pro třípodlažní muzeum současného umění Eli a Edythe Broad ve výši 130 milionů dolarů v centru Los Angeles.

Osobní život

Byl poprvé ženatý čtyřikrát Grace Coddington (1968–1969),[14] pak do Tina Chow (1972–1989),[15][16] a třetí Eva Chun Chow (1992–2017).[17] Jeho první tři manželství skončila rozvodem a od 9. února 2019 je ženatý s Vanessou Rano.[17]

Michael Chow má čtyři děti: China Chow a Maximillian Chow s Tinou Chow; Asia Chow s Evou Chun a Phoenix Chow s Vanessou Rano. Maximillian je vedoucím kulinářských operací v rodinných restauracích.[9]

Filmografie

Reference

  1. ^ „Michael Chow“. The New York Times. Archivovány od originál dne 21. června 2008. Citováno 11. května 2020.
  2. ^ Bruni, Frank (28. června 2006). „New Mr. Chow, Same Formula“. The New York Times. Citováno 11. května 2020.
  3. ^ Vesilind, Emili (12. února 2010). „L'Oreal pořádá oběd s Diane Keaton u pana Chowa“. Los Angeles Times. Citováno 11. května 2020.
  4. ^ Pettera, Angela (28. května 1998). „Moderní pan Chow“. Los Angeles Times. Citováno 11. května 2020.
  5. ^ Moore, Booth (17. listopadu 2010). „All The Rage: Crocodile love at Mr. Chow“. Los Angeles Times. Citováno 2. března 2018.
  6. ^ Hallock, Betty (15. července 2009). „Soudní žaloba na Chow: Příliš mnoho Chows v kuchyni?“. Los Angeles Times. Citováno 11. května 2020.
  7. ^ Larocca, Amy (28. dubna 2006). „Výroky předsedy Chow“. New York. Citováno 11. května 2020.
  8. ^ Pellerin, Ananda (22. února 2018). „Jak se pan Chow stal mekkou uměleckého světa“. Styl CNN. Citováno 2. března 2018.
  9. ^ A b C Gordinier, Jeff (31. srpna 2016). „Nebezpečné ceny? Špatné recenze? Bez ohledu na to: Pan Chow se zapíná“. The New York Times. Citováno 31. srpna 2016.
  10. ^ Johnson, G. Allen (18. března 2007). „Kulturní blog !: Chat s Tsai Chin“. San Francisco Chronicle. Citováno 11. května 2020.
  11. ^ Blasberg, Derek (16. února 2018). „Restaurátor Michael Chow a pan Chow slaví 50 let v Centru umění a stolování“. Vanity Fair. Citováno 16. února 2018.
  12. ^ Kurutz, Steven (4. listopadu 2004). „Mr. Chow slaví své třicáté výročí Brooke Shields, Hamish Bowles a dalšími módními lidmi“. The Wall Street Journal. Citováno 11. května 2020.
  13. ^ „Získání obrazu“. Finch's Quarterly Review. Archivovány od originál dne 28. května 2011. Citováno 11. května 2020.
  14. ^ „Grace Coddington: skutečně kreativní“. 1843. 26. listopadu 2012. Citováno 25. května 2020.
  15. ^ „Ciao Tina“. Maureen Orth. Citováno 25. května 2020.
  16. ^ „Impérium Michaela Chowa“. Časopis W | Novinky o dámské módě a celebritách. Citováno 25. května 2020.
  17. ^ A b Stuart, Gwynedd (12. února 2019). „Uvnitř pohádkově over-the-top sňatků pana Chowa“. Los Angeles Magazine. Citováno 25. května 2020.

externí odkazy