Pivovar Marble (Albuquerque, Nové Mexiko) - Marble Brewery (Albuquerque, New Mexico)

Mramorový pivovar
10YR STREET PARTY 02.jpg
Umístění111 Marble Ave NW
Albuquerque, Nové Mexiko, USA
Otevřeno2008
Roční objem výroby23,000 Americké sudy (2018)[1]

Mramorový pivovar je pivovar v Albuquerque, Nové Mexiko, založená v roce 2008. Jeho hlavní pivovar se nachází v centru Albuquerque na Marble Avenue, která dala tomuto pivovaru jméno. Varna 30 barelů je zodpovědná za vaření všech klasických a sezónních stylů, včetně nejoblíbenějšího vaření Marble, Double White. Jak 2018, to byl druhý největší pivovar v Novém Mexiku s ročním objemem produkce 23,000 Americké sudy.[2] V roce 2016 pivovar dokončil velkou expanzi, která zvýšila výrobní kapacitu na 30 000 barelů.[1] Jeho piva získala několik ocenění a v roce 2014 byl jmenován Malý pivovar a Sládek roku Velký americký pivní festival.[3]

Pivovar provozuje kromě hlavního pivovaru a výčepu také dvě satelitní výčepy v Northeast Heights a na West Side. v centru města. Marble také dříve provozoval výčep v Santa Fe ale byla uzavřena v roce 2015.[4] Lokalita Northeast Heights je také domovem laboratoře Mav, ve které se nachází varna o objemu 10 barů a vytváří stálý proud specialit, které jsou distribuovány do všech tří výčepů.

Marble v současné době zaměstnává více než 100 lidí ve svých dvou pivovarech a třech výčepech.

Piva

Od roku 2019 vyrábí Marble Brewery deset hlavních celoročních piv:

  • Dvojitá bílá - Jemné, suché, bledé a mlhavé pšeničné pivo inspirované Belgií s akcentem tradičního koření. 7,0% ABV
  • India Pale Ale - Náš oblíbený chmel dodává této mimořádně chutné IPA voňavé citrusové aroma a chmelový charakter. 6,8% ABV
  • Červené pivo - Překypující tichomořským severozápadním chmelem, vyvážený směsí karamelu a opečených sladů. 6,5% ABV
  • Plzeň - Suchý chmel a nefiltrovaný, tato interpretace německé klasiky je květinová, kořeněná a ostrá. 4,7% ABV
  • Wildflower Wheat - Nefiltrované pivo American Wheat Ale s přízvukem s medem z wildflower NM. Naše „tekutá sopapilla“. 5,6% ABV
  • Ovesné vločky Stout - Stout vařený s vločkovým ovesem a směsí 3 pražených sladů, s krémovou strukturou a tmavými tóny espressa a čokolády. 5,8% ABV
  • Cholo Stout - Tento všemocný stout jezdí nízko a pomalu s tmavou směsí pražených sladů a skáče vysoko s popem jasného chmele PNW. 6,9% ABV
  • DIPA - Střela šťavnatého, pryskyřičného chmelového charakteru se vrhá z libové sladové základny této sytě zlaté barvy DIPA. 8,0% ABV
  • Pouštní mlha - Mlha IPA se šťavnatou vůní pomeranče, ananasu a grapefruitu. 7,2% ABV
  • Vášnivý Gose - Fantasticky ovocné a světlé, toto kyselé pivo okořeněné mučenkou a náznakem soli. 4,8% ABV

Mramor také vyrábí řadu speciálních a sezónních piv.[5] Společnost Marble provozuje na místě konzervárenské, stáčecí a sudové linky a distribuuje své produkty do barů a maloobchodních prodejen v celém Nové Mexiko, Arizona, jihozápadní Texas a jihozápadní Colorado.

Ocenění

Pivovar Marble získal 11 medailí na Velký americký pivní festival mezi lety 2011 a 2017. Byli oceněni nejlepším malým pivovarem a pivovarem malého pivovaru v roce 2014. „Dvojitá bílá“ získala bronzovou medaili v roce 2012 a zlatou medaili v roce 2014 v kategorii Další silné pivo. "Imperial Red" získala stříbrnou medaili v roce 2012, zlatou v roce 2014 a bronzovou v roce 2015 v kategorii Imperial Red. Získali bronzovou medaili za „Hrom z Dortmunderu“ v roce 2013 v kategorii Dortmunder. „Pilsner“ získal bronzovou medaili v roce 2011 a stříbro v roce 2013 v kategorii německý styl Pilsner a bronzové medaile v letech 2016 a 2017 v kategorii Kellerbier nebo Zwickelbier.[6]

Na Světový pohár piva „Pilsner“ získal v roce 2014 zlato a v roce 2016 bronz Kellerbier nebo Zwickelbier kategorie.[7][8]

V roce 2017 získali zlato GABF za Cholo Stout, který stál v čele jeho celoročního vydání a přidání do seznamu „klasických“ stylů Marble.[9]

Galerie

  • 10-Year Anniversary Street Party, 2018

  • KEGGING LINE 02.jpg
  • UNEDITED NEW CANS 02.jpg
  • MB111 39.jpg
  • Císařské červené lahve 2017 04.jpg

Viz také

Reference

  1. ^ A b Dyer, Jessica (3. února 2016). „Mramor zabalil expanzi 4 miliony dolarů“. Albuquerque Journal. Citováno 13. dubna 2017.
  2. ^ García, Adam. „Nové mexické pivovary“ (PDF). Oddělení řešení pracovních sil v Novém Mexiku. Citováno 13. dubna 2017.
  3. ^ Martinez, Rozanna M. (4. října 2014). „Šest pivovarů NM získává ocenění v soutěži“. Albuquerque Journal. Citováno 13. dubna 2017.
  4. ^ Dyer, Jessica (14. května 2015). „Marble Brewery ends Santa Fe run“. Albuquerque Journal. Citováno 13. dubna 2017.
  5. ^ „Piva“. Mramorový pivovar. Citováno 13. dubna 2017.
  6. ^ „Vítězové GABF“. GreatAmericanBeerFestival.com. Velký americký pivní festival. Citováno 3. března 2015.
  7. ^ Sdružení pivovarů. „Seznam vítězů World Beer Cup 2014“ (PDF). Citováno 15. ledna 2018.
  8. ^ Sdružení pivovarů. „Seznam vítězů World Beer Cup 2016“ (PDF). Citováno 15. ledna 2018.
  9. ^ https://s3-us-west-2.amazonaws.com/gabf/wp-content/uploads/2017-GABF-Winners.pdf

externí odkazy

Souřadnice: 35 ° 05'34 ″ severní šířky 106 ° 38'48 "W / 35,0928 ° S 106,6468 ° Z / 35.0928; -106.6468