Gril na ostrově Hulas - Hulas Island Grill - Wikipedia

Hula's Island Grill
Logo Hula's Island Grill.png
Restaurace informace
Založeno1998 (1998)[1]
Vlastník (majitelé)Chris Delaney[1]
Craig Delaney[1]
Lynnette Griffin[2]
Typ jídlaKalifornská kuchyně
Havajská kuchyně
Kodex oblékáníNeformální
adresa ulice622 Lighthouse Ave
MěstoMonterey
okresMonterey County
StátKalifornie
Poštovní směrovací číslo93940
ZeměSpojené státy
Souřadnice35 ° 58'58 ″ severní šířky 121 ° 00'13 ″ Z / 35,982834 ° N 121,003528 ° W / 35.982834; -121.003528
Počet míst k sezení35[1]
RezervaceAno
webová stránkawww.hulastiki.com

Hula's Island Grill je restaurace v Monterey, Kalifornie v Spojené státy. Slouží to Kalifornie a Havajská kuchyně. Restaurace má tiki téma. Další místa jsou v Santa Cruz v Kalifornii a Phoenixu v Arizoně.

Dějiny

Hula's Island Grill otevřeli v Monterey v roce 1998 bratři Chris a Craig Delaney. V roce 2003 rozšířili restauraci o tiki bar.[1] Restauraci spoluvlastní Lynette Griffin.[2]

V roce 2006 otevřeli restauraci v Santa Cruz v Kalifornii a v roce 2009 místo v Phoenix, Arizona.[3] V roce 2018 společnost Hula's otevřela speakeasy - tematický bar vedle restaurace s názvem Next Door.[2]

Design a atmosféra

Restaurace má tiki téma. Interiér je temný a zdobený vyřezávanými maskami, bambusovým uměním a uměleckými díly Bosko a další obrozenečtí umělci tiki.[1][3] Hudba na pozadí zahrnuje exotika a reggae. Umělecká díla v nabídce zahrnují fotografie historických restaurací s tématikou tiki.[1] Surfujte po filmech hrát na televizorech baru.[4]

Kuchyně a koktejly

Dark 'N' Stormy s větrem zničeným koktejlovým deštníkem v Hula's Island Grill

V restauraci Hula's se podává kalifornská a havajská kuchyně. Restaurace se účastní Mořské plody Watch program.[5] V restauraci se také podávají tradiční jídla z Monterey Bay, včetně ušeň.[6] Malá jídla jsou pikantní edamame, kuřecí křídla, opečené ahi wontons, smažené banány a hovězí kabobs („hovězí samurajské tyčinky“).[5][6][7] Mezi hlavní jídla patří pomalu pečené vepřové maso se sójovou polevou, ananas, lepkavá rýže a zelný salát („Luau Pork Plate“), žebra v mangové barbecue omáčce („Bali Hai Ribs“), blbec kuře, vegetariánský burger, krevety a rybí tacos, sendvič s tuňákem ahi, cioppino a "mísa s džusem na tofu" s kari omáčkou, arašídy, zelím, černými fazolemi a rýží.[1][5][7][8][9] Recepty zahrnují havajské mořské plody (mahi-mahi, ono, tuňák ahi) a ostrovní ovoce, jako je kokos a papája.[1] Restaurace umožňuje stravníkům vybrat si preferované mořské plody a způsob přípravy, včetně černých, smažených nebo obalených makadamovými ořechy.[8]

V restauraci se podávají americké tiki nápoje Mai Tais, Dark 'n' Stormy, Zombie a nápoje servírované ve sklenici ve stylu tiki, kterou pro restauraci navrhl Drew Brophy.[1][3][5] V roce 2018 představila společnost Hula svou verzi Three Dot and a Dash, rumu založeného na tiki nápoji z doby druhé světové války. Nápoj zahrnuje rum Appleton, falernum, nové koření, vápno a agáve a servíruje se v baru Next Door.[2] Hula má vlastní verzi a hurikán vyrobený ze tří druhů rumu naplněných vanilkou a ananasem.[8] Také slouží martini, včetně jednoho z červený pomeranč.[5]

Recepce

Gayout dává hodnocení Hula 12 z 20, což označuje za „salonek s trávou v chatrči a se setkáním tiki pro hlučnou noc zábavy.“[5] Thrillist nazval koktejly v Hulině „neuvěřitelně sladké“ a atmosféru restaurace nazval „skličující“.[10] Šťastná hodina restaurace byla jmenována třetím nejlepším v Monterey County Monterey County teď v roce 2015.[11] Publikace také označila Hulu za jednu z nejlepších restaurací pro vegetariány v roce 2013.[12]

Reference

  1. ^ A b C d E F G h i j James Teitelbaum (28. května 2007). Tiki Road Trip: Průvodce po kultuře Tiki v Severní Americe. Santa Monica Press. str. 86–87. ISBN  978-1-59580-914-8.
  2. ^ A b C d Coury, Nic. „Next Door, nový speakeasy v Monterey, přináší moderní nádech klasickému tiki drinku“. Monterey County Weekly. Citováno 23. prosince 2018.
  3. ^ A b C „Hula's Island Grill & Tiki Room in Monterey, CA“. Critiki. Citováno 23. prosince 2018.
  4. ^ Stuart Thornton (19. ledna 2016). Moon Monterey & Carmel: Včetně Santa Cruz a Big Sur. Avalon Publishing. str. 125. ISBN  978-1-63121-244-4.
  5. ^ A b C d E F "Recenze restaurace Hula's Island Grill Restaurant Monterey CA". Gayot. Citováno 23. prosince 2018.
  6. ^ A b Wong, Melanie (1. července 2014). „Tiki Tuesday v Hula's Island Grill v Monterey - restaurace - Kalifornie“. Chowound. Citováno 23. prosince 2018.
  7. ^ A b Diaz, Ricardo A. (25. listopadu 2010). „Hula's v Monterey přináší chutné tropické objetí“. Kalifornský. Newspapers.com. str. 19. Citováno 24. prosince 2018.
  8. ^ A b C Ann Marie Brown (4. srpna 2009). Monterey a Carmel: Včetně Santa Cruz a Big Sur. Avalon Publishing. 62–63. ISBN  978-1-56691-995-1.
  9. ^ Ceballos, Ana. „Prohledávání poloostrova Monterey pro nejlepší vegetariánské hamburgery“. Monterey County Weekly. Citováno 23. prosince 2018.
  10. ^ Miller, Virginie (19. května 2017). „Nejúžasnější věci v Monterey, díky nimž nebudete vypadat jako turista“. Thrillist. Citováno 23. prosince 2018.
  11. ^ Anderson, Mark C. „EDIBLE: Prvních deset šťastných hodin v Monterey County“. Monterey County Weekly. Citováno 23. prosince 2018.
  12. ^ Bailor, Mark C. Anderson a Lucas. „Nejlepší vegetariánská (a veganská) místa v Monterey County“. Monterey County Weekly. Citováno 23. prosince 2018.

externí odkazy