Střediska Hoshino - Hoshino Resorts

Střediska Hoshino
Luxus ryokan
PrůmyslPohostinství, cestovní ruch
Založený1904
ZakladatelKuniji Hoshino
Hlavní sídloHoshino, Karuizawa, Nagano, Japonsko
Počet míst
41 Hotely a letoviska
Oblast sloužila
Asie
Klíčoví lidé
Yoshiharu Hoshino
PříjmyZvýšit 160 milionů USD / 16,2 miliard JPY (2011)
Počet zaměstnanců
1,600 (2012)
webová stránkaglobální.hoshinoresort.com

Hoshino Resort Co., Ltd. (株式会社 星野 リ ゾ ー ト, Kabushiki Kaisha Hoshino Risoto) je japonský mezinárodní operátor společnosti ryokan (Japonské hostince) se sídlem v Karuizawa, Nagano.[1] Společnost byla založena v roce 1904 Kuniji Hoshino jako lesnický podnik v Karuizawě,[2] v Japonské Alpy, V roce 1914 otevřela své první středisko horkých pramenů.

Rebranded by Yoshiharu Hoshino in 1995 as Hoshino Resorts, has expanded across Japan and Asia with the eco-friendly policy, use of bio local products at its Restaurants, soběstačný spotřeba energie, and a topic of traditional japon-style resort accommodation. Součástí původního tématu společnosti je to, jaké by bylo Japonsko, kdyby pokračovalo v modernizaci bez vlivu Západu.[3]

Hoshino Resorts také rozvíjí své svatební podnikání prostřednictvím hotelu Bleston Court, leasingu nemovitostí a svého potravinářského podnikání. Noriyuki Hamada, výkonný kuchař restaurace Bleston Court Yukawatan v Karuizawě, se stal vůbec prvním japonským kuchařem, který byl oceněn na Bocuse d'Or v lednu 2013,[4] vyhrál třetí cenu, zatímco Hoshinoya Kjótský kuchař Ichiro Kubota získal a Hvězda Michelin v říjnu 2012.[5]

Vodní zahrada v Hoshinoya Kyoto

Dějiny

Hoshino Resorts zahájil život v roce 1904,[2] jako lesnický podnik v Karuizawě, který se právě začal stávat populárním jako místo pro prázdninové vily. Zakladatel Kuniji Hoshino poté otevřel první Hoshino Onsen Ryokan o deset let později v roce 1914. Jakmile byly v této oblasti odkryty přírodní horké prameny, stala se Karuizawa centrem kultury 20. let 20. století a přitahovala některé z nejpozoruhodnějších autorů, básníků a feministek té doby, jako například Tóson Shimazaki, Kanzó Uchimura, Akiko Yosano, a Hakushū Kitahara na „Liberal Education of Art Workshop“ konaný v této oblasti.[2] Svou politiku zaměřenou na energetickou soběstačnost zahájila již v roce 1929 otevřením své první vodní elektrárna.[2]

Hoshino Onsen Ryokan kolem 30. let

Yoshimasa Hoshino, dědic druhé generace, byl ovlivněn Showa éra básníka a ornitolog Godo Nakanishi, který uvedl, že „Doposud bylo zvykem jíst divoké ptáky, ale od nynějška vstoupíme do fáze, ve které si lidé budou užívat jejich sledování.“[2] Hoshino Onsen Ryokan poté zahájil své první výlety s průvodcem do přírody s názvem „Tancho-kai“, v roce 1974 založil první japonský národní les divokých ptáků v Karuizawě a během svých výletů do roku 1992 založil Picchio Wildlife Research Center, oceněné vůbec první „Eko“ -Tourism "Velká cena v Japonsku od Ministerstvo životního prostředí 5. června 2005.[6]

Druhá polovina 20. století, od post-válka deprese až po nárůst mezinárodního cestování způsobily pokles zájmu o mnoho tradičních ryokan.[2] Hoshino Onsen Ryokan se v roce 1995 přejmenoval na Hoshino Resorts, kdy současný prezident a člen rodiny čtvrté generace Yoshiharu Hoshino (星野 佳 路, Hoshino Yoshiharu) vzal kormidlo.[7] Od roku 1999 sleduje společnost cíle výroby středisek s nulovými emisemi a po celém Japonsku získala několik nemovitostí, které se od 80. let 20. století potýkaly bublina prasknout. Rekonstruovala, rebrandovala a začlenila většinu svých nemovitostí do jedné ze svých tří značek, přičemž nové vlastnosti budovala od nuly Okinawa a brzy dovnitř Marunouchi, Tokio, pro svou přední značku Hoshinoya.[8]

Současné obchodní aktivity

Hoshino Resorts v současné době vede rodinný dědic čtvrté generace Yoshiharu Hoshino. Narodil se v Karuizawě v roce 1960 Keio University absolvent pokračoval Cornell University School of Hotel Administration, získající Masters of Management v pohostinství.[9] V roce 1991 byl jmenován prezidentem Hoshina Onsena, ale o šest měsíců později byl propuštěn, když jeho původní nápady na omlazení podnikání selhaly.[7] Byl odvolán v roce 1995 a od té doby tuto společnost vede. Dále byl vybrán jako první „Charisma cestovního ruchu“ Ministerstvo půdy, infrastruktury, dopravy a cestovního ruchu v roce 2003.[9]

V počátečních fázích řízení Yoshiharu Hoshino nejprve restrukturalizoval společnost a snížil počet členů rodiny ve správní radě společnosti, takže více než polovina by byla outsiderem zapojeným do systému hodnocení; „Zaměstnanci pracovali ve špatných podmínkách a zdálo se, že rodina Hoshino má zvláštní práva,“ řekl Financial Times.[7] Zaměstnáním absolventů vysokých škol, kteří sami mohou prezentovat nápady, jako je ekoturistika, společnost zaznamenala rychlý obrat z období vysoké fluktuace zaměstnanců k vysoce vyhledávanému zaměstnavateli se systémem odměňování založeným na zásluhách.[7]

Pivovarnická společnost Yo-Ho

Společnost Yo-Ho Brewing, jeden z předních japonských výrobců řemeslného piva, byla založena jako dceřiná společnost společnosti Hoshino Resort Company v roce 1996. S pivovarnickými zařízeními v Karuizawě společnost vyrábí řadu tradičních pivních stylů.

V září 2014 bylo 30% společnosti prodáno společnosti Kirin Beer, což jsou dva pivovary, které se dohodly na spolupráci v obchodních oblastech, jako je přeprava, marketing, nákup a vývoj produktů.[10]

Značky

Společnost Hoshino Resorts v průběhu let vyvinula tři samostatné značky pohostinství zaměřené na různé demografické údaje.[9] Kromě své vlajkové lodi značky Hoshinoya provozuje také značku KAI a Risonare.

Hoshinoya

The Hoshinoya značka (星 の や),[11] představuje vlajkovou loď Hoshino Resort, aktuálně šest, včetně: Hoshinoya Kyoto (v Arashiyama ), Hoshinoya Okinawa (dne Taketomi ostrov) a původní Hoshinoya Karuizawa. To vše představuje oddanost společnosti luxusní tradiční japonské pohostinnosti s moderními prvky.

Hoshinoya Fuji byl otevřen v roce 2015.[9] Hoshinoya Tokyo, páté stěžejní letovisko, které bylo poprvé postaveno uvnitř velkého města, se nachází v centru města Marunouchi. Objekt byl vyhlášen 5. března 2013 a otevřen v červenci 2016.[8][12]

Hoshinoya Bali v Ubudu byl otevřen počátkem roku 2017.[13]

Hoshinoya Karuizawa a Kjóto jsou od prosince 2009 členy skupiny Small Luxury Hotels of the World (SLH).[14]

KAI

Kai Kaga, původně postaven na počátku 17. století

Značka Kai je řetězec autentických onsen, přírodní lázně s horkými prameny ve stylu tradičního Japonska, které slouží kaiseki kuchyně s místními ingrediencemi v každé nemovitosti. Zaměřená na páry a ženy, v současné době provozuje letoviska v Aso, Atami, Kaga, Hakone, To, Izumo, Matsumoto, Tsugaru a Kai Alpy poblíž Alpská trasa Tateyama Kurobe. Značka byla uvedena na trh v roce 2011.[2]

Kai Kaga je typický pro strategii resortu Hoshino, která spočívá v hledání stávajících nemovitostí a jejich renovaci v tradičním stylu s moderními designovými prvky. Původně postaven ve třicátých letech 16. století ryokan čelí obnovené komunální lázni známé jako Kosoyu a od doby, kdy byla získána, prošla rekonstrukcí. Jeho pokoje byly přizpůsobeny washitsu Japonský styl, s zaisu (beznohé) židle, zatímco lázně, inspirované místním rolníkem Imohorim Togorem, který v této oblasti poprvé objevil zlato, nabízejí ošetření obličeje zlatými listy.[15]

Kai Hakone, postavený v roce 1987 a získaný v roce 2012, kombinuje papírová síta a tatami rohože ve svých pokojích s moderními pohovkami a kakejiku od galerie Tsuyuki.[16] Poskytuje také představení Kamishibai, lidové povídky o yosegi-kaizu řekl pomocí papírových svitků.

Vězení

Risonare, je moderní ubytování Hoshino Resorts, navržené tak, aby bylo stylové a přitažlivé pro rodiny s dětmi, a často nabízí celou řadu sportovních aktivit. Mezi nemovitosti patří Risonare Tomamu nabízející lyžování v centru Hokkaido, Risonare Kohamajima nabídka golfu a windsurfingu na jihu Okinawa,[17] Risonare Yatsugatake se nachází ve vinařské oblasti ve středu Honšú a Risonare Atami, přímořské zřídelní letovisko jižně od Tokia.

jiný

Mezi další značky patří Omo a BEB.

Pozoruhodné vlastnosti

Hoshinoya Karuizawa

Původní nemovitost Hoshino Resorts se nachází v Karuizawa, oblast Prefektura Nagano pod Mount Asama, první považovány za vhodné jako letovisko a vilu na konci 19. století zahraničními misionáři, jako byl britský / kanadský teolog Alexander Croft Shaw v (1886).[18] Císař Akihito potkal svou ženu Michiko v této oblasti a je to jediné místo na světě, které hostilo léto i zimu olympijský Události.[19] Hoshinoya Karuizawa se nachází na břehu řeky Yukawa.

Poprvé otevřen v roce 1914, v roce 1995 jej na deset let uzavřel Yoshiharu Hoshino, poté byl znovu otevřen jako Hoshinoya Karuizawa v roce 2005, jako první ekologický resort v Japonsku.[3] Středisko a jeho horké prameny „Tombo-no-yu“ jsou poháněny geotermálním teplem ze sopek v okolní topografii. To, stejně jako hydroelektřina z horských potoků, poskytuje energii pro zbytek energie střediska.[20] Tato nemovitost je první společností Hoshino, která dosáhla cíle politiky nulových emisí.

Objekt má 77 pokojů, dvě zřídelní koupele a chaya čajovna.[21]

Hoshinoya Kjóto

Druhá Hoshinoya, otevřená v roce 2009,[2] je bývalým domovem bohatého obchodníka Ryoi Suminokura (1554–1614). Suminokura je připomínán hlavně pro vytváření Řeka Takase kanál, který protéká Kjóto, dokončena v roce 1611 a umožňující přepravu zboží do tehdejšího hlavního města. Byl postaven jeho odlehlý dům[22] na břehu řeky Řeka Ōi v lesích Arashiyama, známý pro své bambus.

„Svatyně u řeky“[23] je dosaženo malou soukromou jízdou dřevěným člunem v délce deseti minut a zachovává své budovy z 19. století s dřevěnými rámy s 25 tatami -mat pokoje, knihovna a dvě zahrady.[24] Při příjezdu každého hosta zvoní chrámové zvony,[25] a jeho kamenné chodníky vysledované mechem jsou osvětleny železnými lucernami.[26]

Všechny pokoje jsou známé svou přirozenou polohou, kterou navštěvují divoké opice,[25] obklopen třešněmi a koupán v přirozeném světle, ale také pro svůj tradiční styl, s hinoki vany z cypřišového dřeva,[23] vyhřívané podlahy z kaštanového dřeva,[27] a tapety od kjótských řemeslníků z ručně tištěných dřevorubců (karakami).[28]

The kaiseki restaurace, kterou provozuje šéfkuchař Ichiro Kubota a zaměřuje se na místní, sezónní a udržitelné suroviny, byla oceněna a Hvězda Michelin v říjnu 2012.[5] Kubota předtím držel hvězdu Michelin jako šéfkuchař londýnské restaurace Umu.[28]

Ostrov Hoshinoya Taketomi

Tradiční vily Hoshinoya Taketomijima Ostrov Taketomi

Ostrov Hoshinoya Taketomi, který byl otevřen v roce 2012, je jediným letoviskem na ostrově Ostrov Taketomi (část Yaeyama Islands skupina), ostrov o rozloze 2,4 míle s 342 obyvateli, 1200 mil jihozápadně od Tokia.[17] Jedna z posledních pozůstatků té první Ryukyu království k uchování jeho dlouholeté identity byl před vybudováním komplexu nutný souhlas místních náčelníků vesnic.[17] Když to bylo, bylo za přísných pravidel respektovat architektonický styl ostrova, pouze s jednostupňovými strukturami byly nakonec schváleny a postaveny.[13]

Objekt se skládá ze 48 vil se strukturou dřeva, které jsou uspořádány jako malá vesnička s výraznými kamennými zdmi Shisa vystavené na střechách a lobby ve vstupní hale, kde místní obyvatelé hrají hudbu na tradiční hudbu sanshin.[17] To bylo vybráno pro tři ocenění v květnu 2013 vydání Conde Nast Traveler „Nejlepší nové hotely na světě“; „Best New Hotels to Splurge On“, „Nejromantičtější nové hotely světa“ a „Úžasné bazény v nejlepších nových hotelech“.[29]

Ocenění

  • Velká cena za ekologickou turistiku 2005 - Picchio Wildlife Research Center, udělené ministerstvem životního prostředí[6]
  • Hvězda Michelin 2012 - Ichiro Kubota, výkonný kuchař Hoshinoya Kyoto[5]
  • Bocuse d'Or 2013 (Bronze) - Noriyuki Hamada, výkonný šéfkuchař Bleston Court Yukawatan, Karuizawa[4]

Viz také

Reference

  1. ^ "Přehled společnosti Hoshino Resort Co., Ltd. (Archiv ). Bloomberg Businessweek. Citováno dne 22. září 2013. „2148, oazanagakura karuizawa-machi Kitasaku, 389-0111 Japonsko“
  2. ^ A b C d E F G h "Dějiny". Střediska Hoshino. Citováno 2013-05-01.
  3. ^ A b Risa (03.11.2011). „Hoshinoya: Imagining another Japan“. Pikantní Japonsko. Archivovány od originál dne 2013-05-13. Citováno 2013-05-01.
  4. ^ A b The Washington Post / Jiji (2013-02-01). „Japonský kuchař získal medaili na nejvyšší kulinářské soutěži“. The Japan Times. Citováno 2013-05-01.
  5. ^ A b C „15 nových michelinských hvězd narozených v Japonsku!“. JNTO - Japonská národní organizace cestovního ruchu. 16. 10. 2012. Citováno 2013-11-22.
  6. ^ A b JFS (10.10.2005). „Vyhlášeni první japonští vítězové ocenění za ekoturistiku“. Japonsko za udržitelnost. Citováno 2013-05-01.
  7. ^ A b C d Michiyo Nakamoto (18.02.2013). „Dědici, kteří si dělají po svém“. Financial Times. Citováno 2013-05-01.
  8. ^ A b „Zahájily se přípravy na otevření HOSHINOYA Tokio“ (PDF). Střediska Hoshino. Citováno 2013-05-01.
  9. ^ A b C d "Informace o společnosti". Střediska Hoshino. Citováno 2013-05-01.
  10. ^ „Kirin nakoupila špičkového japonského sládka. Asijská recenze Nikkei. Nikkei. 24. září 2014. Citováno 26. ledna 2015.
  11. ^ (v japonštině) 星 の や
  12. ^ Cripps, Karlo. „Hoshinoya Tokyo: nejluxusnější japonský městský ryokan“. CNN. Citováno 25. února 2019.
  13. ^ A b C. James Dale (2013-01-24). „Luxusní hotely přetvářejí cestovní ruch na Okinawě“. CNN. Citováno 2013-11-22.
  14. ^ JR (12.11.2010). „Butikové hotely hlásí nárůst zájmu“. Nezávislý. Citováno 2013-05-02.
  15. ^ Robert Michael Poole (2012-12-01). "Zlatý věk". Garuda Airlines. Citováno 2013-05-02.
  16. ^ TF Chan (01.03.2013). „Dubnové cestovní zprávy: redakční tipy“. Tapeta na zeď. Archivovány od originál dne 01.05.2013. Citováno 2013-05-02.
  17. ^ A b C d Robert Michael Poole (01.01.2013). „Another Japan“. Americká cesta. Citováno 2013-05-01.
  18. ^ Reiko Akiyama (15. 12. 2002). „Karuizawa: Highland Summer Resort First vyvinutý západními obyvateli“. Web Japonsko. Citováno 2013-05-02.
  19. ^ Jessica Ocheltree (09.07.2012). „Karuizawa: Tokijský útěk z hrabství“. CNN. Citováno 2013-05-02.
  20. ^ Lauren Rayner (22.04.2013). „Den Země: Okouzlující ekologické pobyty: Hoshinoya Karuizawa“. MSN. Citováno 2013-05-02.[trvalý mrtvý odkaz ]
  21. ^ „Osamělý úkryt v idylickém horském prostředí“. Malé luxusní hotely světa. Archivovány od originálu dne 2013-06-30. Citováno 2013-05-01.CS1 maint: BOT: stav původní adresy URL neznámý (odkaz)
  22. ^ „Hoshinoya Kyoto“. Savory Life. Citováno 2013-11-22.
  23. ^ A b C. James Dale (01.04.2013). „Riverside Sanctuary: Hoshinoya Kyoto“. Čas. Citováno 2013-05-01.
  24. ^ Melissa Biggs Bradley (01.03.2013). „Místa, kde nyní zůstat“. Časopis o odletech. Archivovány od originál dne 25.02.2013. Citováno 2013-05-01.
  25. ^ A b Sybil Kapoor (2010-07-17). "Zen a nyní: japonští ryokani dostávají moderní nádech". Opatrovník. Citováno 2013-05-01.
  26. ^ „Hot List 2010: Hoshinoya Kyoto“. Conde Nast Traveler. 2010-05-01. Citováno 2013-05-01.
  27. ^ Fiona Caulfield (10.10.2010). „The Luxe List 2010, Japan: Hoshinoya Kyoto“. DestinAsian. Citováno 2013-05-01.
  28. ^ A b Jane Mundy (04.09.2012). „Zen stolování: japonská kultura kuchyně je hluboká“. Vancouver Sun. Citováno 2013-05-01.
  29. ^ „Nejlepší nové hotely roku 2013“. Conde Nast Traveler. 2013-01-24. Citováno 2013-11-22.

externí odkazy