Herbero - Herbero
 | tento článek ne uvést žádný Zdroje. (Srpna 2020) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) |
Herbero je alkohol vyrobeno v Sierra de Mariola region v severní části španělština provincie Alicante. Toto pohoří je známé množstvím léčivých a aromatických rostlin, z nichž některé se používají k výrobě likéru herbero. Herbero se často vyskytuje v regionálním koktejlu zvaném mesclaet.
Nápoj vznikl během maurské okupace Španělska, kdy Maurové přinesli na poloostrov destilační technologii.
Herbero se získává z destilace nebo macerace rostlin shromážděných v pohoří s a obilný alkohol roztok s obsahem alkoholu mezi 22% a 40%. Barva výsledného louhu může být průhledná nebo se může lišit od žluté přes jasně zelenou až červenou.
Rostliny používané při výrobě herbera zahrnují nejméně čtyři z následujících: šalvěj, heřmánek, pennyroyal, citronová verbena, kořen požehnaný bodlák, máta peprná, orobinec, fenykl, anýz, melissa, řepík, pikantní, felty germander, tymián, a Francouzská levandule.
Jeho výrobu reguluje denominación de origen "Destilované Alicante" spolu s anýz paloma, kavárna licor z Alcoy, a cantueso.