Gem Spa - Gem Spa
![]() (2010) | |
Soukromé | |
Žánr | Novinový stánek Cukrárna |
Osud | bankrot |
Předchůdce | žádný |
Nástupce | žádný |
Založený | 1921 |
Zakladatel | Rodina Goldfeder |
Zaniklý | 2020 |
Hlavní sídlo | 131 Second Ave. na Místo svatého Marka Manhattan, New York City |
Oblast sloužila | East Village |
produkty | Vaječný krém, Noviny, Časopisy |
Služby | noviny, časopisy, jídlo a služby mini mart |
Majitel | Rodina Goldfeder (1920 - 1957) Ruby Silverstein a Harold Shepard (1957- ~ 1969) Irving Stein (1971) Ray Patel (1986-dosud) |
Gem Spa byl stojan na noviny a cukrárna nachází se na rohu Místo svatého Marka a Second Avenue v East Village sousedství Manhattan, New York City.[1][2] Ve 20. letech se otevřelo pod jiným názvem a v roce 1957 bylo přejmenováno.[3] Bylo otevřeno 24 hodin denně a bylo známo, že se běžně považuje za rodiště autentického newyorského stylu vaječný krém, který jeho markýza popsala jako „New York's Best“.[4][5][6][7]
V padesátých letech byla Gem Spa místem setkávání bije, a v šedesátých letech to bylo hippie vyjít si,[8] známý pro prodej širokého výběru podzemní noviny.[9][10] New York Magazine ji v roce 2001 označil za nejlepší novinový stánek ve East Village[11]
7. května 2020 majitel Parul Patel oznámil, že kamenný obchod se znovu neotevře kvůli dopadu Pandemie covid-19 a zvýšení nájemného, navzdory snahám komunity a kampani na sociálních médiích, aby byla otevřená.[12][13][14]
Budova, ve které se nacházely lázně Gem Spa, 131 Second Avenue nebo 36 St. Marks Place, byla postavena v letech 1898-1900 a byla navržena Louisem F. Heineckem v Renesanční obrození. Nachází se v East Village / Lower East Side Historic District, který byl vytvořen v říjnu 2012.[5]
Dějiny
V roce 1922 byl provozovnou prodejny Chain Shirt Shop a v padesátých letech se otevřely lázně „Gem's Spa“.[15][13] Sociolog Daniel Bell, který v 70. letech tvrdil, že vaječný krém vytvořil jeho strýc Hymie, říká, že další muž jménem Hymie vlastnil ve 20. letech 20. století obchod s cukrovinkami, který sloužil na vaječné krémy, v areálu Gem Spa.[16] Village Voice v 70. letech uvedli, že si lidé pamatovali, že chodili do obchodu před první světovou válkou[17] Po třicet let až do roku 1957 byl obchod ve vlastnictví rodiny Goldfeder.[3]
—Gary Valentine Blondie[8]
Od roku 1957 do nejméně roku 1969 obchod vlastnili Ruby Silverstein a Harold Shepard, kteří zaměstnávali 11 zaměstnanců, aby jej udrželi otevřeného 24 hodin denně - Silverstein odhadoval, že každých 30 sekund někdo v obchodě chodí. Klientela zpočátku kupovala hlavně židovské a cizojazyčné noviny, které se začaly měnit kolem roku 1963, když prodávaly více kopií Village Voice a podzemní časopisy. Silverstein a Shepard dali obchodu současný název, původně Gem's Spa - název pochází od Gladys, Etty a Miriam, jmen manželek Silverstein a Sheparda a Shepardovy bývalé manželky.[3]
V roce 1966 The Village Voice nazval ji "oficiální oázou" East Village ";[18] to bylo známé jako „hippie hangout“.[16] Abbie Hoffman shromáždil lidi na jeho protest z roku 1967 na newyorské burze cenných papírů v Gem Spa,[19] Allen Ginsberg nazval to „nervovým centrem“ města,[20] a Umělecká koalice měli své kanceláře nad obchodem.[21] Robert Mapplethorpe koupil Patti Smith krátce poté, co se v roce 1967 přestěhovala do New Yorku, vaječný krém.[22] Na konci 60. let to bylo na půli cesty mezi dvěma dalšími ikonickými místy, Fillmore East a Elektrický cirkus.[17]
Majitelem v roce 1971 byl Irving Stein.[23] Ten rok Village Voice hlásil „Trvalá skupina feťáků využívajících své dveře a lavičky v novinách jako domovskou základnu nijak nepomohla podnikat“[24] a obchod byl na čas uzavřen od února 1972, kdy se dostal do finančních potíží[17] a protikultura, která ji pomohla podporovat, se zhroutila.[25] V květnu začal obchod plamen,[26] ale ten červen se znovu otevřel s novým vedením.[25]
Majitelem od roku 2015 je Ray Patel, který se narodil na počátku 40. let v Gudžarátu v Indii. Provozuje obchod se svou ženou a obchod koupil v roce 1986, kdy nahradil jednu cihlovou zeď sklem. Nerobí žádnou reklamu a místo toho se spoléhá na slovo z úst.[27] Výrobu vaječných krémů se naučil od předchozího italského majitele, který se to zase naučil od svého židovského předchůdce.[28] Vedoucí obchodu Salim v roce 2010 uvedl, že recept znají pouze čtyři lidé.[29] Patel dcera Parul, bývalý Morgan Stanley finanční poradce, převzal podnikání od jejího otce v roce 2018, protože trpěl Parkinsonova choroba.[30]
Zboží Gem Spa bylo poprvé představeno v roce 2019 a jeho tričko se stalo populárním. Tolik, že Jedlík Časopis jej označil za „nejžhavější look v Streetwearu“ jen pár dní poté, co týden módy skončil v září 2019, poté, co upoutal pozornost módních vlivných osobností, jako byl bývalý model Calvin Klein Remy Holwick a návrhář Kyle Brincefield ze Studmuffin NYC.
Zatímco probíhala snaha o její záchranu, v květnu 2020 byla Gem Spa trvale uzavřena z důvodu nedostatku obchodu ze strany Pandemie covid-19.[31] Po uzavření společnost Gem Spa oznámila, že bude i nadále provozovat internetový obchod se značkovým zbožím.[32][33]
V populární kultuře
Gem Spa je uveden na zadní obálce prvního alba semináře punkrockové, New York Dolls.[10][34] Básníci Allen Ginsberg a Ted Berrigan oba zmínili stánek ve svých pracích.[18]Gem Spa je název jednoho z hlavních děl malovaných Jean-Michel Basquiat v roce 1982.[35]
Reference
- ^ Allen, Irving Lewis (1995). „Nové způsoby městského života“. Město ve slangu: Newyorský život a populární řeč. Oxford University Press. str. 101. ISBN 0195357760.
- ^ https://ny.eater.com/2020/5/7/21251213/gem-spa-east-village-closing
- ^ A b C Wilson, Jane (2. června 1969). "Anatomie cukrárny". New York Magazine. Citováno 29. května 2011.
- ^ „Top 10 rock'n'rollových památek v USA“. Opatrovník. 3. srpna 2007. Citováno 2. ledna 2011.
- ^ A b Brazee, Christopher D. a kol. „Zpráva o označení historické čtvrti East Village / Lower East Side“ Komise pro uchování památek v New Yorku (9. října 2012)
- ^ „Markýza Gem Spa nelže, opravdu mají nejlepší newyorský krém na vejce“. NYC Food Guy. 5. května 2010. Citováno 2012-08-25.
- ^ Lauckner, Sally (19. října 2010). „Literární prohlídka východní vesnice“. Místní. Arthur L. Carter Journalism Institute na New York University a The New York Times. Citováno 2. ledna 2011.
- ^ A b Valentine, Gary (2006). "2. Village of the Damned". New York Rocker: My Life in the Blank Generation with Blondie, Iggy Pop a další, 1974-1981. Da Capo Press. str. 27. ISBN 1-56025-944-2.
- ^ Romm, Ethel (14. října 1968). „Plán revoluce“. New York Magazine. Citováno 2. ledna 2011.
- ^ A b „Mapa vědomostí Tanqueray Rock-n-Roll“. New York Magazine. 12. října 1992. Citováno 2. ledna 2011.
- ^ „Best of New York: Best Newsstands“. New York Magazine. 2001. Citováno 2. ledna 2011.
- ^ „Gem Spa se znovu neotevře“. EV Smutek. Citováno 7. května 2020.
- ^ A b Carlson, Jen (7. května 2020) „Kultovní klenotové lázně East Village byly trvale uzavřeny“ Gothamista
- ^ Dai, Serena a Warerkar, Tanay (7. května 2020) „Instituce drahokamů East Village se trvale uzavírá“ Jedlík
- ^ „St. Marks Place Lot by Lot History“. Lower History Side History Project. 16. října 2009. Archivovány od originál dne 4. října 2010. Citováno 2. ledna 2011.
- ^ A b Simonson, Robert (1. září 2010). „Ikonická jídla: vaječný krém“. Jedlý Manhattan. Citováno 3. ledna 2011.
- ^ A b C Whelton, Clark (24 února 1972). „Gem Spa zavírá: Sbohem, slečna American Egg Cream“. Village Voice. Citováno 29. května 2011.
- ^ A b Morgan, Bill (1997). Generace beatů v New Yorku: procházka po městě Jacka Kerouaca. City Lights Books. str. 100. ISBN 0-87286-325-5.
- ^ Jordan, Ken (7. května 2007). ""Vím, že jsme vyhráli "- Abbie mluví". Reality Sandwich. Citováno 3. ledna 2011.
- ^ Ney, William (září 1988). „Rozhovor s Allenem Ginsbergem“. Nové společné dobro. Citováno 3. ledna 2011.
- ^ Harriman, Jr., Louis (1997). „Judson Flag Show 1970: ve skutečnosti nazvaná The People's Flag Show“. Greenwich Village Gazette. Archivovány od originál dne 28. září 2011. Citováno 3. ledna 2011.
- ^ Rose, Caryn (9. října 2015). „Procházka krok za krokem„ Just Kids “a New York Patti Smithové“. Village Voice. Citováno 12. května 2017.
- ^ Lichtenstein, Grace (17. ledna 1971). „Na Lower East Side, názory na policejní stávku paralelně s generační propastí“. New York Times. Citováno 2. ledna 2011.
- ^ Truscott, Lucian (26. srpna 1971). "Jednosměrka". The Village Voice. Citováno 12. května 2017.
- ^ A b Whelton, Clark (22. června 1972). „Gem Spa tak nějak žije“. The Village Voice. Citováno 11. února 2012.
- ^ "Gem Spa hoří". The Village Voice. 4. května 1972. Citováno 10. října 2018.
- ^ Carlson, Jen (13. srpna 2015). „Pohled dovnitř ikonických lázní East Village GEM Spa“. Gothamista. Archivovány od originál dne 17. října 2015. Citováno 22. října 2015.
- ^ Berger, Joseph (31. července 2005). „Pizza je stále starý svět, teprve nyní je starý svět Tibet“. New York Times. Citováno 2. ledna 2011.
- ^ „Vaječný krém udržuje v Gem Spa mýtický status“. Kronika Hofstra. 20. října 2010. Archivovány od originál dne 25. ledna 2013. Citováno 11. února 2012.
- ^ Conti, Allie (29. srpna 2019). „Může Instagram a vaječné krémy zachránit poslední punkovou rockovou Bodegu?“. New York Times. Citováno 7. května 2020.
- ^ https://ny.eater.com/2020/5/7/21251213/gem-spa-east-village-closing
- ^ Kaplan, Talia (2020-07-28). „Koronavirus trvale zavírá ikonický obchod NYC“. Fox News. Citováno 2020-07-28.
- ^ „e-mail: Webview: GEM SPA: Instituce East Village se zavírá navždy“. t.e2ma.net. Citováno 2020-07-28.
- ^ Carlson, Jen (20. dubna 2006). „NYC Album Art: New York Dolls“. Gothamista. Archivovány od originál dne 5. července 2009.
- ^ „Gem Spa - BASQUIAT Jean-Michel - Art Actuel“. Art Actuel. Archivovány od originál dne 07.09.2014. Citováno 2012-08-25.
externí odkazy
Média související s Gem Spa na Wikimedia Commons