Garibaldi sušenka - Garibaldi biscuit

Garibaldi sušenka
Garibaldi biscuit.jpg
TypŠušenka
Místo původuSpojené království
VytvořilJonathan Carr
Hlavní přísadyRybíz sušenky

The Garibaldi sušenka skládá se z rybíz zmáčknutý a upečený mezi dvěma tenkými podlouhlými sušenkami - něco jako rybízový sendvič. Sušenky jsou podobné Eccles dort stejně jako zlaté sušenky Raisin, které kdysi vyrobil Sunshine sušenky.

Oblíbený u britských spotřebitelů jako občerstvení po více než 150 let, sušenka Garibaldi se běžně konzumuje s čajem nebo kávou, do které může být namočený v neformálním sociálním prostředí. Sušenky také existují pod různými jmény v jiných zemích, včetně Austrálie (s názvem: „Full O'Fruit“)[1] a Nový Zéland (s názvem: „Fruitli Golden Fruit“).[2]

Vzhled

Když se nakupují v supermarketech ve Velké Británii (pod několika značkami, všechny velmi podobné), sušenky Garibaldi se obvykle dodávají ve čtyřech pásech po pěti sušenkách. Mají zlatohnědý prosklený exteriér a středně sladké pečivo, ale jejich charakteristickou charakteristikou je vrstva rozmačkaného ovoce, která vede k hovorovým názvům létat sendviče, hřbitovy much, mrtvé létající sušenky,[Citace je zapotřebí ] nebo rozmačkané sušenky, protože zmačkané ovoce připomíná zmačkané mouchy.[3]

Dějiny

Garibaldiho sušenka byla pojmenována po Giuseppe Garibaldi, italský generál a vůdce boje za sjednocení Itálie. Garibaldi navštívil populárně Jižní štíty v Anglii v roce 1854. Sušenku poprvé vyrobila společnost Bermondsey sušenková společnost Peek Freans v roce 1861 po náboru Jonathana Carra, jednoho z největších výrobců sušenek Carlisle. Ve Spojených státech Sunshine Biscuit Company po mnoho let dělal populární verzi Garibaldi s rozinky kterou nazval „Zlaté ovoce“. Sunshine byla vyplacena Keebler Company který krátce rozšířil řádek o verze naplněné jinými plody. Celá řada produktů Golden Fruit byla přerušena, když se společnost Keebler stala divizí společnosti Kellogg v roce 2001.[Citace je zapotřebí ]

Odrůdy pokryté hladkou nebo mléčnou čokoládou byly také v minulosti uváděny na trh, ale zdá se, že nebyly k dispozici po mnoho let.[4][Citace je zapotřebí ]

Viz také

Reference

  1. ^ „FullO'Fruit“. Arnotts Sušenky.
  2. ^ "Fruitli". Griffins sušenky. Archivovány od originál dne 14.10.2008. Citováno 2008-10-05.
  3. ^ Wilson, Bee (24. srpna 2010). „Kuchyňský myslitel: sušenky Garibaldi“. Daily Telegraph.
  4. ^ „Recenze Garibaldi: Vaše názory“. NiceCupOfTeaAndASitDown.com.