Frank Joseph Davis - Frank Joseph Davis - Wikipedia

Frank Joseph Davis (1942—2013) byl osobností rozhlasu a televize v New Orleans, Louisiana, který se vyznačuje svou sloganem „Přirozeně N'Awlins“, který uzavřel jeho on-air rozhovory.[1] Sloužil televizní stanici v New Orleans WWL-TV a její rozhlasová pobočka WWL-AM, od roku 1974 až do důchodu souvisejícího se zdravím v roce 2011. Davisovou inaugurační odpovědností za vysílání byla živá sportovní rozhlasová talk show po krátké kariéře u Louisiana ministerstvo divoké zvěře a rybolovu. Jeho novinářský styl se přesunul do živých příběhů a rozhovorů, když se jeho předmět rozšířil z rybolovu v jihovýchodní Louisianě na New Orleans Mardi Gras a kuchyně New Orleans.[1] Zprávy jeho outdoorových sportovců spojovaly kuchyni jižní Louisiany se sportem rybolovu způsobem, o kterém se říkalo, že je průkopnický.[2] Davis trvale pokrýval slavnosti Mardi Gras pro místní televizní diváky z a St. Charles Avenue vysílací stánek. Jeho smrt byla způsobena Chronická zánětlivá demyelinizační polyneuropatie, vzácné autoimunitní onemocnění.[1]

Davis je autorem několika kuchařských knih a dalších referenčních příruček k internetu kuchyně New Orleans a do mořských plodů v Jižní Louisianě. Jeho kulinářské dědictví zahrnovalo „bronzování“, zmírněnou verzi očernění.[3] Vynalezl řadu koření „Strictly N'Awlins“.[3] Davisovy kulinářské noviny byly věnovány Kulinářská knihovna a institut SoFab po jeho smrti.[3]

V roce 2014 Louisianská státní legislativa pojmenoval Most I-10 Twin Span že odkazy Orleans Parish a Farnost sv. Tammany přes východní konec Jezero Pontchartrain „Pamětní most Franka Davise„ Přirozeně N'Awlins ““.[4] V této oblasti Davis často lovil ryby.[4]

Vybrané knihy

  • Frank Davis dělá dobré potraviny: kuchařka v New Orleans, Pelican Publishing, 1985, ISBN  1589805364.
  • Notebook Frank Davis Seafood, Pelican Publishing, 2008, ISBN  0882893092.
  • Frank Davis vaří Cajun, Creole a Crescent City, Pelican Publishing, 1994, ISBN  1565540557.
  • Bible rybářského náčiní, Pelican Publishing, 2003, ISBN  9781589801288.

Reference

  1. ^ A b C „Frank Joseph Davis nekrolog“. The Times-Picayune. 11. prosince 2013.
  2. ^ T. Mason, The Times-Picayune, 10. prosince 2013, zpřístupněno 17. srpna 2014.
  3. ^ A b C J. Walker, The Times Picayune, 10. prosince 2013, zpřístupněno 17. srpna 2014.
  4. ^ A b E. Lane, The Times-Picayune, 9. června 2014, zpřístupněno 17. srpna 2014.

externí odkazy

  • K dispozici jsou videa funkcí Franka Davise „Přirozeně N'awlins“ online s laskavým svolením WWL-TV.
  • Fotografie Franka Davise je k dispozici online.
  • K dispozici jsou reprezentativní recepty vytvořené Davisem online.