Dioscorea esculenta - Dioscorea esculenta

Dioscorea esculenta
Dioscorea esculenta 001.JPG
Vědecká klasifikace Upravit
Království:Plantae
Clade:Tracheofyty
Clade:Krytosemenné rostliny
Clade:Monocots
Objednat:Dioscoreales
Rodina:Dioscoreaceae
Rod:Dioscorea
Druh:
D. esculenta
Binomické jméno
Dioscorea esculenta

Dioscorea esculenta, běžně známý jako menší yam, je jam druhy původem z Ostrov jihovýchodní Asie a představil Blízko Oceánie a východní Afrika brzy Austronéské cestující. Pěstuje se pro jejich jedlé hlízy, i když má menší hlízy než široce kultivované Dioscorea alata a je obvykle ostnatý.[2]

Jména

v Vietnam, to se nazývá khoai từ nebo củ từ. Používá se k výrobě chè củ từ, označovaný také jako chè khoai từ. v Tagalog, je znám jako tugi, zatímco v Cebuano to se nazývá apali. Pěstuje se v Kerala Goa, Konkan části Maharashtra Indie. v Malayalam, je znám jako nana kizhangu nebo nheruvalli kizhangu nebo Cheru Kizhangu. “V Goa se tomu říká Kaate Kanaga (काटे कणगा)Je to horolezec, který potřebuje podporu a navíjí se kolem podpory.

Historie kultivace

Menší příze je druhou nejdůležitější plodinou příze mezi Austronesians. Jako D. alata, vyžaduje minimální zpracování, na rozdíl od ostatních druhů s hořkou příchutí. Má však menší hlízy než D. alata a je obvykle ostnatý. Jako D. alata bylo to představeno Madagaskar a Komory Austronesians, kde to se rozšířilo do Východoafrický pobřeží.[3][4][5] Jsou také dominantní plodinou v Blízko Oceánie „Nedosáhla však nejvzdálenějších ostrovů v Polynésii, kde chyběla Havaj a Nový Zéland.[6][7][8]

Zrna škrobu identifikovaná jako pocházející z menší příze byla získána z archeologických nalezišť v Lapita kultura v Viti Levu, Fidži, datováno na přibližně 3050 až 2500 cal BP.[9] D. esculenta se předpokládá, že byly zavedeny lapitskou kulturou na Novou Guineji, spolu se zemědělskými inovacemi jako mokré pěstování.[10][11] Stopy po D. esculenta (spolu s D. alata, D. bulbifera, D. nummularia a D. pentaphylla) příze byly také identifikovány z místa jeskyně Mé Auré v Moindou, Nová Kaledonie, datováno na přibližně 2700 až 1800 BP.[12] Pozůstatky D. esculenta byly také získány z archeologických nalezišť v Guam, datováno kolem roku 1031 CE.[13]

Taxonomie

Patří do rodu Dioscorea, Dioscorea esculenta popisuje schopnost rostliny produkovat jedlé kořeny.

Popis

Stonky rostliny jsou kulaté a tenké, s velkými černými složenými trny, které jsou 2–4 cm dlouhé. Listy jsou měkké, ve tvaru srdce, 5–8 cm dlouhé a 6–8 cm široké.[14]

Viz také

Reference

  1. ^ Bulletin zahrad. Vyrovnání úžin. Singapur 1:396. 1917. Podrobnosti o názvu závodu pro Dioscorea esculenta. IPNI. 1. Citováno 24. září 2017.
  2. ^ Andres, C .; AdeOluwa, O.O .; Bhullar, GS (2016). „Yam (Dioscorea spp.) ". In Thomas, Brian; Murphy, Denis J .; Murray, Brian G. (eds.). Encyclopedia of Applied Plant Sciences (2. vyd.). Akademický tisk. 435–441. ISBN  9780123948076.
  3. ^ Blench, Roger (2010). „Důkazy pro austronéské plavby v Indickém oceánu“ (PDF). V Andersonu, Atholl; Barrett, James H .; Boyle, Katherine V. (eds.). Globální počátky a rozvoj námořní dopravy. McDonald Institute for Archaeological Research. 239–248. ISBN  9781902937526.
  4. ^ Beaujard, Philippe (srpen 2011). „První migranti na Madagaskar a jejich zavádění rostlin: jazykové a etnologické důkazy“ (PDF). Azania: Archaeological Research in Africa. 46 (2): 169–189. doi:10.1080 / 0067270X.2011.580142. S2CID  55763047.
  5. ^ Hoogervorst, Tom (2013). „Kdyby jen rostliny mohly mluvit ...: Rekonstrukce předmoderních biologických translokací v Indickém oceánu“ (PDF). V Chandra, satish; Prabha Ray, Himanshu (eds.). Moře, identita a historie: Od Bengálského zálivu po Jihočínské moře. Manohar. str. 67–92. ISBN  9788173049866.
  6. ^ Kirch, Patrick Vinton; Green, Roger C. (2001). Hawaiki, Rodová Polynésie: Esej o historické antropologii. Cambridge University Press. str. 267. ISBN  9780521788793.
  7. ^ Sykes, W. R. (prosinec 2003). „Dioscoreaceae, nové pro adventivní flóru Nového Zélandu“. New Zealand Journal of Botany. 41 (4): 727–730. doi:10.1080 / 0028825X.2003.9512884. S2CID  85828982.
  8. ^ Bílá, Lynton Dove. "Uhi". Na Meakanu o Wa`a o Hawai`i Kahiko: „Rostliny kánoe“ starověkého Hawai. Citováno 21. ledna 2019.
  9. ^ Horrocks, Mark; Nunn, Patrick D. (květen 2007). „Důkazy pro zavedené taro (Colocasia esculenta) a menší jam (Dioscorea esculenta) v éře Lapita (asi 3050–2500cal.yrBP) vklady z Bourewy na jihozápadě ostrova Viti Levu na Fidži “. Journal of Archaeological Science. 34 (5): 739–748. doi:10.1016 / j.jas.2006.07.011.
  10. ^ Chaïr, H .; Traore, R.E .; Duval, M. F .; Rivallan, R .; Mukherjee, A .; Aboagye, L. M .; Van Rensburg, W. J .; Andrianavalona, ​​V .; Pinheiro de Carvalho, M. A. A .; Saborio, F .; Sri Prana, M .; Komolong, B .; Lawac, F .; Lebot, V .; Chiang, Tzen-Yuh (17. června 2016). „Genetická diverzifikace a šíření Tara (Colocasia esculenta (L.) Schott) ". PLOS ONE. 11 (6): e0157712. doi:10.1371 / journal.pone.0157712. PMC  4912093. PMID  27314588.
  11. ^ Bayliss-Smith, Tim; Golson, Jack; Hughes, Philip (2017). „Fáze 4: Hlavní likvidační kanály, příkopy podobné slotům a pole se vzorem mřížky“. V Golson, Jack; Denham, Tim; Hughes, Philip; Pleny, Pamela; Muke, John (eds.). Deset tisíc let pěstování v bažině Kuk na Vysočině v Papui-Nové Guineji. terra australis. 46. ANU Stiskněte. 239–268. ISBN  9781760461164.
  12. ^ Horrocks, M .; Grant-Mackie, J .; Matisoo-Smith, E. (leden 2008). „Představený taro (Colocasia esculenta) a sladké brambory (Dioscorea spp.) v ložiscích Podtanean (2700–1800 let BP) z jeskyně Mé Auré (WMD007), Moindou, Nová Kaledonie “. Journal of Archaeological Science. 35 (1): 169–180. doi:10.1016 / j.jas.2007.03.001.
  13. ^ Moore, Darlene R. (2005). „Archeologické důkazy o prehistorické zemědělské technice na Guamu“ (PDF). Mikronésie. 38 (1): 93–120.
  14. ^ Tanaka, Yoshitaka; Van Ke, Nguyen (2007). Jedlé divoké rostliny Vietnamu: Bohatá zahrada. Thajsko: Orchid Press. str. 74. ISBN  978-9745240896.

externí odkazy

Média související s Dioscorea esculenta na Wikimedia Commons Údaje týkající se Dioscorea esculenta na Wikispecies