Škeble - Clam liquor
 | tento článek potřebuje další citace pro ověření. (Prosinec 2008) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) |
Škeble, nazývaný také škebleový extrakt, je kapalina extrahovaná během vaření a otevírání škeble. Nezředěný se nazývá škeble vývar, a když se koncentruje odpařováním, nazývá se škeble nektar. Může být konzervován ve všech těchto formách nebo používán k plnění konzervovaného škebleho masa.[1]
Viz také
Reference
- ^ „Glosář FishBase“. Fishbase.org. Citováno 2013-07-08.
 | Tento článek týkající se složek potravin je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |