Camp Washington Chili - Camp Washington Chili

Camp Washington Chili
4-way Cincinnati chili from Camp Washington Chili in Cincinnati OH USA.jpg
4-way Cincinnati chili from Camp Washington Chili
Restaurace informace
Vlastník (majitelé)John Johnson
Předchozí vlastníciSteve Andon a Fred Zannbu
Typ jídlaamerický
adresa ulice3005 Colerain Ave.
MěstoCincinnati
okresHamilton
StátOhio
Poštovní směrovací číslo45225
ZeměUSA
webová stránkacampwashingtonchili.com

Souřadnice: 39 ° 8'15,21 ″ severní šířky 84 ° 32'16.02 "W / 39,1375583 ° N 84,5377833 ° W / 39.1375583; -84.5377833Camp Washington Chili je Cincinnati chili salon založený v roce 1940 Stevem Andonem a Fredem Zannbusem v sousedství Camp Washington poblíž centra Cincinnati, v jihozápadní Ohio. Známý orientační bod Cincinnati,[1] salon se nachází na 3005 Colerain Avenue a současným majitelem je John Johnson z Řecka. Restaurace opustila své staré místo a v roce 2000 se přestěhovala na místo, které bylo o pár míst dál, poté, co jí bylo řečeno, aby se uvolnilo městem za účelem rozšíření ulice Hopple.[2] Jejich nové umístění je modelováno po 50. letech večeře. Restaurace je otevřena 24 hodin denně, kromě neděle.

V roce 2011, Camp Washington Chili byl uveden na Cincinnati epizodě Cestovní kanál je Man v. Food Nation.

Recepce

V roce 2009 spisovatelé potravin Jane a Michael Stern napsal o Camp Washington Chili, že „když toužíme po tom nejlepším, je jen jedno místo, kam jít.“[3] V New York Times Rozhovor Sterns prohlásil za nejlepšího producenta Cincinnati pěti-chili chili.[4] V roce 2014 Cestování + volný čas ji označil za jednu z „nejlepších chilli v Americe“.[5] Dobrou chuť označil za jedno z „nejlepších chili skvrn.“[6] V roce 2000 chilli podávané v restauraci vyhrálo „American Regional Classic“ Cena Nadace Jamese Bearda.[7][8] Zprávy CBS v roce 1985 jej označil za „nejlepší chilli v zemi“.[9] V restauraci byla uvedena HGTV, Huffington Post, a Každý den s Rachael Ray.[10]

V populární kultuře

Blues hudebník Lonnie Mack napsal píseň s názvem „Camp Washington Chili“.[11][12][13]

Viz také

Reference

  1. ^ Sheridan, Margaret. (4. ledna 1985) Chicago Tribune Chilli salon ve stylu Cincinnati - sladký úspěch. Sekce: pátek; Strana 16.
  2. ^ Perry, Kimball. (22. února 1993) Cincinnati Post Camp Washington Chili jde, ale nahradí ho větší. Sekce: Život; Stránka 1B.
  3. ^ Stern, Jane a Michael (2009). 500 věcí k jídlu, než bude příliš pozdě: a ta nejlepší místa k jídlu. Houghton Mifflin Harcourt. p. 245.
  4. ^ https://www.nytimes.com/2006/05/31/books/q4sterns.html
  5. ^ Saladino, Emily. „America's Best Chili“. Citováno 14. ledna 2016.
  6. ^ Knowlton, Andrew (1. března 2009). „Nejlepší chilli skvrny“. Dobrou chuť. Citováno 14. ledna 2016.
  7. ^ Vítězové ceny Americké klasiky James Beard Foundation
  8. ^ Martin, Chuck (2000-06-23). „Poslední objednávka vypršela v původním Camp Washington Chili“. Cincinnati Enquirer. Citováno 2007-08-09.
  9. ^ Bun Voyage, Camp Washington Chili Cincinnati Enquirer; 9. července 2000
  10. ^ „Mediální pokrytí“. CampWashingtonChili.com. Citováno 14. ledna 2016.
  11. ^ Metcalf, Allan A. (2000). How We Talk: American Regional English Today. Houghton Mifflin. str.98. ISBN  0-618-04362-4.
  12. ^ Shortridge, Barbara Gimla; John R. Shortridge (1998). Chuť amerického místa: čtenář regionálních a etnických potravin. Rowman & Littlefield. p. 54. ISBN  0-8476-8507-1.
  13. ^ Simonds, Dawn (2004). Nejlepší jídlo ve městě: Průvodce milovníka restaurace po pohodlném jídle na Středozápadě. Emmis knihy. p. 145. ISBN  1-57860-146-0.

externí odkazy