Dixie Chili a Deli - Dixie Chili and Deli

Dixie Chili a Deli
Soukromý řetězec
PrůmyslRestaurace
Založený1929 v Newport, Kentucky, USA
Hlavní sídlo733 Monmouth Street,
Newport, Kentucky 41071
Klíčoví lidé
Spiros Sarakatsannis, generální ředitel; Nicholas Sarakatsannis, zakladatel
produktyCincinnati chili, lahůdky
webová stránkawww.dixiechili.com

Dixie Chili a Deli, původně Dixie Chili, je řetězec tří Cincinnati chili restaurace umístěné ve státě Kentucky. Dixie Chili je proslulá svými chilli, koňmi a sendviči.[1] řecký přistěhovalec Nicholas Sarakatsannis založil první místo v roce 1929 v roce Newport, Kentucky, jen přes Ohio řeka z města Cincinnati. Dnes má společnost také pobočky v Erlanger a Covington, dále distribuci konzervované verze svého produktu chili v supermarkety v oblasti Cincinnati a Kentucky.

Dějiny

Nicholas Sarakatsannis emigroval do Spojených států z Řecko v roce 1912 ve věku 15 let, aby unikl nepřátelství mezi Řeky a Turci.[2] Získal řadu pracovních míst v restauracích a potravinářském průmyslu a nakonec dorazil do Cincinnati. V roce 1928 začal pracovat pro Empress Chili, původní chilli salon ve stylu Cincinnati. První den v práci vyrobil devět galonů chilli.

Brzy se přesvědčil, že by mohl vyvinout svůj vlastní recept a otevřít si svůj vlastní chili salon. Sarakatsannis hledal v autobusech region mezi dělenými směnami místo, které by nekonkurovalo císařovně. Newport, Kentucky na Monmouth Street, hlavní obchodní čtvrti města. První restaurace Dixie Chili otevřela své brány v roce 1929, roku Velká deprese začal v Spojené státy a je stále rodinnou společností.

Viz také

Reference

  1. ^ Wolfe, J. Kevin (1. března 2012). „Dixie Chili“. Časopis Cincinnati. Citováno 11. dubna 2014.
  2. ^ "Dixie Chili History". Citováno 11. dubna 2014.

externí odkazy